Търся стара рецепта за БОЗА

  • 6 000
  • 19
  •   1
Отговори
# 15
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
да ама аз няма от къде да си взема закваска. ти от какво я правиш бозата?
аз 2л. направих и май е много.
остана просо, ще го направя на бъргъри  Mr. Green

иначе бозата е като полентата: с малко материал, става много. Whistling

# 16
  • Мнения: 87
Съжалявам, че не се е получило. Тия дни ще заложа нова доза да видя дали мойто е било просто късмет или ще стане пак. Ще дам отчет.

# 17
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
днес изпих една чаша.
не беше сладка, доподслаждах. чак след като глътна, се усеща киселина, но не както я помня. моята боза е някакси кисела като мляко  newsm78
липсва ми нещо от вкуса. имам още 1л.
следащия път ще пробвам със запечен на сух тиган и сварен ориз към просото.... само от просо не ми е много вкусна  Whistling

# 18
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
днес отворих последното шише: най-накрая е ферментирала.  Simple Smile
това шише е с ванилия и тя е доста интензивна, следващия път ще сложа много по-малко. ще оставя една част за закваска.

# 19
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
вчера изпих последната боза, кой знае каква ферментация нямаше  Whistling
в хладилника ми се сгъстява, разреждам я с вода преди да я пия, но се утаява. как да го предотвратя?

вчера направих нова от просо и запечен на сух тиган ориз и после сварен. стана чудесна. много по-вкусна, отколкото само от просо.
моите мъже не я харесват и не искат да пият  Whistling

Общи условия

Активация на акаунт