В пестото точно каквито ядки имам такива слагам. Запичам ги и ги смилам. За сега май най ми допада с печени бадеми. Имах едни филирани изостанали от новогодишните сладкиши. Препекох на тостера малко и айде в пестото. Екстра стана.
vici75, ще пробвам с бадеми. Аз с орехи пробвах, добре стана. А последния път направих съвсем чисто песто, че ни пармезан имах подръка, ни кедрови ядки и направо смлях листата босилек със зехтин, малко сол и скилидка чесън, сложих получената паста във формички от едни шоколадови бонбони, метнах във фризера и се получи супер. Сега като ми трябва песто си вадя кубче-две и действам.
Много е удобно. 
Не е за всеки тая смрад....Пробвала съм и лешници дори. Но с бадеми най ми допадна. В парти грила ги пека (по-напред казах тостер, но всеки различно го нарича). Подлагам една хартия готварска и слагам там една шепичка, понякога ги мокря и соля. Но трябва да се стои край него, че стават за минути. Ако ги сложиш и отидеш в другата стаяна моабет по телефона, чисто е станал и пожар (заради хартията) 
