Публикувана: 27 юни 2018, 03:19 ч.
Последно мнение: 2 септ. 2018, 14:21 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 12

120 494
740
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвят кюфтета с патладжан?
Как се приготвят тиквички във фурна?
Как се приготвя домашен течен шоколад, който да е подобен на този от магазина?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвят кюфтета с патладжан?
  
  За кюфтета с патладжан изберете по-малки патладжани, които трябва да бъдат измити, изпечени, обелени и листата им да бъдат отстранени. След това пригответе каймата, като смесите хляб, яйца, лук и подправки. Разстелете слой кайма върху голям лист алуминиево фолио и поставете патладжан с парче сирене отгоре. Завийте с помощта на фолиото и изпечете във фурна.
- Как се приготвят тиквички във фурна?
  
  За да приготвите тиквички във фурна, първо ги нарежете на филийки и ги посолете. Оставете ги да починат за около час, след което ги изплакнете и подсушете. След това поръсете брашно върху тиквичките и подредете в тава за печене. Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 30-40 минути или докато станат крехки и леко златисти.
- Как се приготвя домашен течен шоколад, който да е подобен на този от магазина?
  
  Домашният течен шоколад може да се направи чрез смилане на печени обелени лешници и смесването им с високомаслено прясно мляко, мед, сухо мляко, сол, черен и млечен шоколад, какаово масло и ванилия. Сместа се разбива до гладкост и след това се оставя да стегне в хладилник.
- Как се прави здравословна версия на Нутела?
- Как се приготвя баница?

# 60 30 юни 2018, 15:34 ч.

Мнения: 978

Малки марусии за закуска:

# 61 30 юни 2018, 16:25 ч.

София
Мнения: 3 920

Най,- после слънчице.
Пълнени сини домати спретнах за обяд

Скрит текст:

# 62 30 юни 2018, 17:28 ч.

Мнения: 15 044

И у дома патладжани, ама тип "лазаня". И пилешко филе сложих, много вкусно се получи.

Палачинките на Пейч, но малко ги префасонирах. Освен ябълка сложих и половин банан, малко фини овесени ядки и вместо захар - мед.

# 63 30 юни 2018, 18:30 ч.

Мнения: 22 867

Dara888, страхотно изглежда лазанята ти! Heart Eyes

Зиче, ще взема най-сетне да го направя това патладжанено сладко, сигурно от няколко години му се точа и гледам снимки! Много вкусотии при теб! Heart Eyes

И на AnyHr пълненият син домат е Heart Eyes

Vanja77, ще подскажеш ли как правиш карфиол, нахут и &? Heart Eyes

Спретнах едни пресни картофки само

# 64 30 юни 2018, 18:54 ч.

София
Мнения: 12 654

labrex, изключително лесно и бързо: Карфиол с тиквички, нахут и подправки
А твоите картофки с чеснов сос ли са поляти? Yum

Обожавам патладжани във всякакъв вариант! Потекоха ми лигите. Yum

# 65 30 юни 2018, 19:26 ч.

иска ми се Варна през лятото
Мнения: 223

И аз с тиквички на фурна. Всеки път ги правя различни. Имам една японска панировка с водорасли и галета, ама каката не иска хрупкави, а аз ги обичам и мятам в салатата.

И ориз с пиле.

# 66 30 юни 2018, 21:15 ч.

Мнения: X

Запис в новата тема с едни шведски картофи.

# 67 1 юли 2018, 09:15 ч.

София
Мнения: 3 920

Омлет "изчисти хладилника" със спанак- стана много богат и вкусен.

# 68 1 юли 2018, 09:33 ч.

София
Мнения: 4 434

Цитат на: Dara888 в сб, 30 юни 2018, 17:28

И у дома патладжани, ама тип "лазаня". И пилешко филе сложих, много вкусно се получи.

Прекрасно изглежда! Може ли рецепта?

# 69 1 юли 2018, 09:51 ч.

Мнения: 15 044

aunt Ogg, четири патладжана обелих от кората и нарязах на тънки филийки. Посолих ги и оставих за половин час. Изплакнах и леко подсуших. След това ги изпържих в тигана, докато почервенеят. Отделих ги в чиния. Нарязах на дребно глава лук, настъргах морков и нарязах на хапки 300 гр. пилешко филе. Сложих ги в тигана и запържих до зачервяване на месото. Прибавих 500 мл. доматен сок и три черпака прясно мляко (така не ми бие много на домати, олекотява се вкуса), както и малко топено и краве сирене (на вкус). Добавих подправки - сол, мащерка, черен пипер, соев сос. Оставих на слаб огън малко да се сгъсти. В тавичка сложих малко от соса на дъното и наредих половината патладжани. Залях с половината сос, наредих останалите патладжани и завърших със сос. Пекох във фурната на 230°С, около 45 мин. под фолио. След това махнах фолиото, покрих с настъргани кашкавал и гауда, допекох още десет минути. Може да запържиш и скилидка чесън с лука, ама аз забравих.