НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене част, 124

Също така децата копират с какво се хранят родителите им, ако в семейството им не се консумират боклуци, децата биха си ги купували сами доста по-рядко
Много е важен примера, който даваме!

Така е, но и не съвсем ....
У дома никога не сме яли боклуци, не и когато се появиха децата. От както е ученик, на обяд се храни в стол на училището, в междучасието вижда от другите деца, че ходят до лавката и .... познайте. ( друг е въпроса защо изобщо има лавка в училището, вътре, но ... ) Вечерята винаги е домашна, винаги е полезна и вкусна. Ноооооо......престоя в училище няма как да контролирам за съжаление

Не съм съгласна, че едно боклуче на ден не вреди. Моите винаги са яли домашна, доста здравословна храна. Стол в  училище не ползват, носят си кутии. До скоро обаче позволявах по един боклук на ден (като гледах да не е най-гадното, примерно чипс, кола и вафли не давам). Спортуват по 1.30 ч 4 пъти седмично и останалото време се движат много. И въпреки това едното дете е пълно. Не е много дебело, но има едни 5-6 кг излишни. Откакто спряхме боклуците, хляба и картофите свали 3-4 от тях. И е много по-спокоен. Има много изследвания, че много от Е-тата презизвикват хиперактивност у децата.

И у нас е подобно положението.Идеята ми е да са нахранени с домашна храна, за да нямат много място за покупки от лафката.Личния пример също не е за подценяване, разговорите на тази тема също. Че няма да са идеални нещата, както на нас ни се искат е ясно, но поне тенденцията да е в правилната посока.

Направете си експеримент и погледнете безглутенови те брашна какви чудесии имат като съставки. Не говоря за натурално безглутенови като елда например. Лимецът също е много прехвален, но има глутен. Уви, всичко е бизнес.

Аз напоследък често си правя бульони. Дори съм намислила да направя режимът по книгата. Като цяло има 3 хранения на ден ( ниско въглехидратни, но без млечни) и две междинки, които са бульон. Има и 2 дни в седмицата през които храненето е само 5 чаши бульон, разпределени като хранения. Има страхотен ефект върху кожата, на мен това ми е главната цел.

Лавката е много сериозен проблем. В нашата и да искат (а моите искат) няма какво здравословно да си купят. Най-доброто е пълнозърнести солети. Но не мога да не им давам пари, защото всички други носят. Там удоволствието е повече в пазаруването, отколкото в яденето, според мен. За това слагам домашна закуска за голямото междучасие и ако имам късмет си купуват само вода и дъвки.
Опитах се да се боря с асортимента на лавката, но там мафията е страшна. Директорката знае, че ще вземе по-голяма комисионна от вафли, отколкото от ябълки. И не срещнах подкрепа. Повечето родители не виждат проблем децата им да ядат вафли и чипс. Гледаха ме като изкопаемо.

Амур, права си, че всеки си има правила- важното е да функционират за него и семейството му. Детето ми не яде ежедневно сладко (освен плодове). Исках да наблегна на това, че не искам да асоциира някои храни само и единствено като "социални" храни. Какво става ако излиза през ден с приятелчета примерно? Много и говоря за това кое е полезно и кое не, кое доставя само удоволствие и защо трябва да се старае да извлича това удоволствие предимно от естествената храна, а не от преработените. И личният пример е много важен, естествено.
Колкото до контрола извън дома- децата винаги ще искат да са като другите....Т.е. ако никой не носи храна в кутия вероятно няма да им е удобно да носят и те. Храната в кутия е много добра идея сама по себе си. В училището на дъщеря ми по средата на учебната година въведоха правила за храната. Дотук добре. Дадоха ни разни примерни списъци какво може да носи (обезмаслено кисело мляко подсладено или плодово до 125гр., плод, 30гр. хлебче със зехтин и резен домат, без готови плодови сокове, веднъж седмично храна по избор- но да е здравословна). Оказа се по-късно, че много от децата този 1 ден когато могат да си носят нещо по избор го повтарят и потретват за седмицата За някои родители "здравословни" явно са бисквитите, сокчетата- уж бяха забранени, чипсове....А аз не и слагах дори домашни пълнозърнести бисквити....Знам, че в някои държави имат направо седмично меню за това което се носи в кутията с храна и всички ядат едно и също (одобрено на родителски среши). Ето, давах на детето си здравословни храни (без частта с нискомасленото мляко ), но тя започна да ми казва как някои приятелчета си носят "почти всеки ден" бисквити, вафли......Все пак, учителката няма как да дебне кое дете кога се е възползвало от единствения ден на храна по избор.
Савина, за съжаление проблемът е и в родителите- наистина, много от тях не виждат нищо лошо в чипсовете, хидрогенираните вафли, "натурални" сокчета и т.н. А относно пазаруването, добра идея е децата да си събират пари и после да си купят някаква играчка или нещо друго което много искат- със собствените спестени пари. Аз обяснявам на дъщеря ми (няма джобни, но понякога си иска парички ) колко струва пакетираната храна и как за същата цена може да си купи нещо по-здравословно или малка играчка, не пропускам да спомена и, че всъщност на пакетираните храни се заплаща и опаковката, че нарочно ги правят с лъскави опаковки, че полезната храна няма нужда от реклама по телевизията. Пускат зърнени закуски/бисквити на промоция 1+1 безлплатно, но аз лично не съм видяла 1 опаковка месо+ още една безплатно...

Амур, ти спазваш ли още АИП и имаше ли ефект за псориазиса?

Това пък е безумно. Как ли пък няма училището да ми нарежда с какво да си храня децата. При нас миналата година се опитаха изобщо да забранят кутиите. Пак заради комисионната от стола. Не им се получи - тези, които си носят продължиха да си носят. Иначе моите никога не са се притеснявали от кутиите, но са свикнали от малки. Ей сега занесоха на площадката една кутия с плодове и всички останали я споделиха с удоволствие. Децата са податливи, ако намериш правилния подход.

Да, това несъмнено е така.

Да драсна и едно меню:
з- кафе с мляко, кокосово масло, масло, зелен чай, о- зеле с карначета, салата от айсберг, марулки, маслини, малко кашкавал и 1/2 авокадо, в- яйца с праз и салата.

Savina_33 не го знам вчера колко вода е пил. Беше на градина, а после у баба си. По принцип пие като си е вкъщи- подсещаме го и на всяко ядене му даваме по чаша с нещо за пиене, обиковено айрян. Но в градината не знам колко пие. Носи си шише да пие като излизат на двора, но рядко е под половината.
Абсолютно отказва плодове. Яде само ягоди, диня, портокали и мандарини. Рядко се лъже с малини и къпини. И това му е. Няма значение в какво ще му ги сложа. Ако има парче домат в чинията( в градината така им ги слагат при другата храна, ако не е течна, например мусака, кюфте или риба) не докосва изобщо храната в нея, дори и много да я обича.
А иначе е от много движещите се и е слаб. Налага ми се да стеснявам слим долнища, че са му широки.

А хематокрита колко му е?

Днес смятах и пак мазнините са ми 40%. Добавям където се сетя и колкото може и трудно ги докарвам повече. Слагам меню да кажете къде още може да се добави мазнина.
з - кисело мляко, 1 кофичка, 3,6 % и кафе с 2 ч.л. кокосово масло и сметана
о - крем супа от тиквички и броколи с масло;
в - зелена салата с домат и краставица със зехтин и печено пиле, 2 ч.л. сусамов тахан с какао и кокосово масло.

Savina на обяд нямаш почти никакви мазнини

Имаше доста масло в супата. Снощи бях ужасно уморена и не успях да си приготвя друго.

Вече не помня колко пъти коментирахме съдържанието на хормони и антибиотици в месото и уж всички се съгласяват, че такива няма, а "проблемът" пак се появява след известно време.
Да, в наши дни продуктите от животински произход, като резултат на обеднелите почви и еднообразното хранене, не са толкова богати на витамини и минерали. Но пък и никога в историята си човечеството не е приемало такива огромни количества бързоусвоима енергия, под формата на въглехидрат.

Дъщеря ми е захранена и хранена основно нисковъглехидратно. Не е перфектното слабо момиченце, но предпочита яйца с краставица пред сандвич и никога не е боледувала сериозно, нито е пила антибиотик.