Публикувана: 30 септ. 2018, 23:07 ч.
Последно мнение: 16 ноем. 2018, 13:29 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

45 627
758
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя крем карамел?
Как да направя ябълков пай?
Как да направя крем брюле?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя крем карамел?
  
  За да приготвите крем карамел, можете да следвате рецептата, като се препоръчва използването на ръчен миксер и осигуряване на еднаква температура на съставките. За постигане на коричка можете или да използвате вентилатора във фурната, или да поставите тавата по-високо във фурната. Най-голямото предизвикателство е направата на карамел. Рецептата, която следвате, може да ви помогне с инструкциите за приготвяне на карамел.
- Как да направя ябълков пай?
  
  За да направите ябълков пай, можете да използвате следната рецепта. Съставките включват яйца, ябълки, брашно, масло, фурми, кафява захар, прясно мляко, подправки като канела и индийско орехче , бакпулвер и екстракт от ванилия. Препоръчително е да нарежете ябълките на тънко и да ги поръсите с лимонов сок. След приготвянето можете да поръсите пая с пудра захар и да го залеете с карамелен сироп.
- Как да направя крем брюле?
  
  За да направите крем брюле, използвайте рецепта, която включва бял шоколад, кремообразно сирене, краве масло, тъмна кафява захар и петмез. Важно е да следвате инструкциите за разбиване на съставките до получаване на гъста смес. След това намажете горната част на сладкиша с получената глазура.
- Как мога да използвам изцеден гроздов сок?
- Как да приготвя ястие с тиквички и ориз в мултикукър?

# 570 6 ноем. 2018, 22:37 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: vici75 в вт, 06 ное 2018, 19:17

Като каза агнешко, аз искам да направя агнешка супа, но не знам какво да купя (че и на английкси да го намеря Simple Smile

) Но айде това ще го оправя. Интересува ме от какво се прави агнешка супа, кои дреболии учавстват?

Хубава супа става от агнешко вратле, това поискай.

Цитат на: искренчето78 в вт, 06 ное 2018, 20:07

Как замразяване във фризера прясна чушка?

Ето едни готови да вървят във фризера. Както е споделила LoveIsAnswer по същия начин, само не ги потопявам в студена вода, няма смисъл повече да ги напоявам, оставям ги да се охладят и ги припирам по бройки, примерно по 6 до 8 чушки в пликче, но винаги избирам по-малки чушки, по нормални, а не тези които събират по 1/2 кг кайма. Всяка зима слагам по 4-5 пликчета, достатъчни са ми.

# 571 6 ноем. 2018, 22:41 ч.

Мнения: X

Цитат на: i_peych в вт, 06 ное 2018, 20:14

Цитат на: Lale.nce в вт, 06 ное 2018, 20:10

И аз на тема агнешко, купих агнешка плешка, ММ иска да нарежа картофи и да я захлупя върху тях. Ще стане ли нещо читаво така?

От плешката - да, от картофите - въпрос. Simple Smile

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/04/blog-post_29.html

От рецептата от линка не разбрах картофите се изсипват около месото ли?

# 572 6 ноем. 2018, 23:25 ч.

Мнения: 9 513

Цитат на: Lale.nce в вт, 06 ное 2018, 20:10

картофите ще се преготвят, кашват се. Трябва им по-малко време, Ако е младо прясно - да, заедно е добре. Но за купеното няма как да предположиш какво е. Ей така в пликове, отделно е най-добре http://pep-4o.blogspot.com/2013/05/blog-post_28.html Ако ми е по-старо агнешкото - слагам плика с картофите час след плика с агнешкото.

Цитат на: gerda1 в вт, 06 ное 2018, 19:01

Имам агнешко с тлъстина, не мога да определя от къде е.
Как се прави курбан с агнешко?

от където и да е, щом е с тлъстина ще стане. Чист курбан чорба https://pep-4o.blogspot.com/2010/05/blog-post_647.html писала съм и за варианта с дреболиите, но аз не слагам заради мъж ми отдавна - пък и тях си ги пазя за дроб сарма и за чорба.

Цитат на: vici75 в вт, 06 ное 2018, 19:17

) Но айде това ще го оправя. Интересува ме от какво се прави агнешка супа, кои дреболии учавстват?

участват всички, без далака и черния дроб -единия е тричав Simple Smile

другия като се вари става твърд и не е приятен Simple Smile

Най-харесвана от мен напоследък е с булгура http://pep-4o.blogspot.com/2017/11/blog-post_15.html за всяко агнешко е чудесен. Тук е само с дреболии, но съм слагала и сварено агнешко месо - както Марчева ти писа, щом ще купуваш, вратлето е най-крехко, както и месото по джоланите му.
ето и супичка с месо и дреболии http://pep-4o.blogspot.com/2009/11/500.html и мАсло Simple Smile

# 573 7 ноем. 2018, 07:35 ч.

Мнения: 1 961

Цитат на: polly в вт, 06 ное 2018, 09:31

Цитат на: mystic woman в вт, 06 ное 2018, 08:10

Може ли лесна рецепта за солени мъфини Thinking

Чудя се вече какво за закуска и да става да носене в у-ще.

Виж рецептата на снежко, тук от форума, носят добавки без проблем - колбас, шунка или някакво пушено месо, кисели краставички, подправки разни....Аз добавям кашкавал около 2с.л и намалявам содата наполовина.
П.п рецептата...не намерих скрит текст в мобилното приложение...

Това са си направо сиренки/добружанки/питки във форма за мъфини. Онзи ден ги правих, не съм се сещала да ги сложа във формички.

# 574 7 ноем. 2018, 10:11 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: ЕваНиколова в вт, 06 ное 2018, 22:25

Здравейте! Имам един буркан пастет от сьомга, от тези руските. Чудя се дали да не го сготвя на нещо. Примерно тесто за пица, да го навия на руло и вътре пълнеж този пастет и примерно топено сирене.
Дали ще стане? Приемам и други идеи.

не знам какъв е този пастет от сьомга, но аз купувам нещо като паста от сьомга (много ситни парценца с олио) и го разбърквам 1:1 със свежо сирене и мъже ми го яде на сандвич, става и за палачинки. става и към варени картофи като основно ястие.
според мен ще стане и като сос към паста: сваряваш спагети или паста, запържваш малко чесън в зехтин, жулваш вътре изцедената паста и добавяш сьомгата, без да готвиш повече. Peace

копър също върви.

иначе правя едно спаначено руло (пасиран спанак с тесто за палачинки се изпича на блат във фурната), мажа със свежо сирене и слагам пак от тази паста и навивам на рило. завивам в свежо фолио и оставям поне една нощ в хладилника. става много ефектно.

върху пица също става, но аз го слагам след като извадя пицата от фурната, т.е. не го обработвам термично.

# 575 7 ноем. 2018, 10:24 ч.

Мнения: 2 560

Цитат на: ЕваНиколова в вт, 06 ное 2018, 22:25

Направи го с бутер тесто, след като го навиеш на руло, нарежи го на филийки. След това редиш филийките върху хартия за печене и печеш. Ако навиеш тестото на руло и така го изпечеш, отвътре остава сурово. Аз така правих едно руло с броколи по рецепта, не се изпече отвътре✌😊

# 576 7 ноем. 2018, 14:26 ч.

Мнения: 5 724

Купих готово тесто за пици от Лидл. По стечение на обстоятелствата се размрази и след като имах възможност веднага го прибрах във фризера. Ще приготвям пицата тази вечер. Ще се получи ли пица с такова размразявано-замразявано-размразявано тесто? Има ли нещо, което трябва да направя, за да бъде сполучлива пицата или стандартно да го размразя отново и да го разстилам в тавата?

# 577 7 ноем. 2018, 14:38 ч.

Мнения: 35 646

Правя заготовка за пиле с ориз. Пържа морковите и лука с ориза. Да сложа ли сега вода или когато стане време за печене?

# 578 7 ноем. 2018, 14:42 ч.

Мнения: 6 190

Цитат на: beauty_magnolia в ср, 07 ное 2018, 14:26

Защо не го остави просто в хладилника? Иначе леко разточвам аз лично и пека на макс за не много време пицата, пак по препоръка от форума.

# 579 7 ноем. 2018, 14:46 ч.

Мнения: 9 513

Цитат на: PeacockLove в ср, 07 ное 2018, 14:38

Когато стане време за печене и вряла да е водата

# 580 7 ноем. 2018, 14:53 ч.

Мнения: 35 646

Интересно. Защо се слага вряла?
Благодаря за отговора!!

# 581 7 ноем. 2018, 14:58 ч.

Мнения: 9 513

За да не ти се слепват зърната ориз. За да остане пухкав, най-добре на току-що запържения ориз да се излее вряла вода така че той да продължи почти веднага да ври