Публикувана: 16 ноем. 2018, 13:23 ч.
Последно мнение: 24 дек. 2018, 07:51 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

42 269
736
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Възможно ли е да се направи песто от маточина?
Какви са някои алтернативни приложения за остатъчни нарязани кори, освен мъфини-банички?
Как да направя торта с круши без печене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Възможно ли е да се направи песто от маточина?
  
  Да, възможно е да се направи песто от маточина. За да направите това, ще ви трябва прясна маточина, зехтин, лимонов сок, бадеми или други ядки по избор, пармезан и чесън. Просто поставете всички съставки в блендер и смелете до гладка консистенция.
- Какви са някои алтернативни приложения за остатъчни нарязани кори, освен мъфини-банички?
  
  Останалите нарязани кори могат да се използват в различни рецепти. Например, те могат да бъдат изпечени с масло и след това залети със смес от яйца и мляко за млечна баница. Освен това, те могат да се използват в десерт Наполеон, като се комбинират с крем и плодове.
- Как да направя торта с круши без печене?
  
  За торта с круши без печене можете да използвате бисквити или бишкоти, крем от заквасена сметана и захар или маскарпоне и заквасена сметана, както и нарязани на ситно круши върху всеки слой бисквити. Може да желирате крушите, за да предотвратите разводняването им твърде много крема и да запазите текстурата на тортата.
- Как да подготвя цвекло за салати, така че да не мирише на пръст?
- Какви са различните начини за използване на боб-леща?

# 450 12 дек. 2018, 11:41 ч.

София
Мнения: 1 439

Въпросът ми не е за тук, но не видях къде другаде да го задам.
Интересувам се от домакински ножове, за ежедневието.На прилична цена.
Благодаря.

# 451 12 дек. 2018, 11:52 ч.

под тепетата
Мнения: 11 513

Аз ползвам на Teskoma и съм много доволна. Серия Presto

Последна редакция: ср, 12 дек 2018, 12:00 от bilqna_69

# 452 12 дек. 2018, 12:20 ч.

София
Мнения: 12 006

Здравейте, търся рецепта за някакъв мус/разядка с авокадо /освен гуакамоле/. Благодаря предварително.

# 453 12 дек. 2018, 12:23 ч.

Русе
Мнения: 6 497

Цитат на: ₪₪₪ Afrodita ₪₪₪ в … 2 дек 2018, 12:20

Здравейте, търся рецепта за някакъв мус/разядка с авокадо /освен гуакамоле/. Благодаря предварително.

https://www.bonapeti.bg/recepti/razyadka-ot-avokado/

# 454 12 дек. 2018, 12:27 ч.

Мнения: 2 826

Здравейте, накиснах за варене много боб. Има ли някакъв начин да го съхраня накиснат, т.е. ще му стане ли нещо?

# 455 12 дек. 2018, 12:30 ч.

Мнения: 2 560

Аз не готвя с алуминието фолио, но ми стана интересно. Даже и ако само е запечатана тавата ли алуминия преминава в храната? В смисъл- даже и да не се докосва до нея?

# 456 12 дек. 2018, 12:37 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: Phenix в ср, 12 дек 2018, 12:30

В смисъл- даже и да не се докосва до нея?

без контакт не може, но дори да не се докосва храната, нали има кондез и той може да падне и да замърси храната...

дори и без нагряване, само при престой, също има замърсяване, а доста сухи продукти като инстантно карт. пюре, мюсли и подобни са в алуминиеви опаковки и без да са кисели или солени храни, пак преминава алуминий в тях. Peace

# 457 12 дек. 2018, 12:48 ч.

София
Мнения: 13 026

Цитат на: ₪₪₪ Afrodita ₪₪₪ в … 2 дек 2018, 12:20

Здравейте, търся рецепта за някакъв мус/разядка с авокадо /освен гуакамоле/. Благодаря предварително.

Майонеза от авокадо

# 458 12 дек. 2018, 15:49 ч.

Мнения: 135

Правя крем карамел в купички на водна баня. Това, което ми прави впечатление е, че не всички придобиха красив загар, има купички които си останаха, както ги сложих-жълтички. Случвало ли ви се е ? Вече пека повече от час. На какво може да се дължи това?

# 459 12 дек. 2018, 15:50 ч.

София-Младост
Мнения: 24 115

При мен е така, защото горния реотан не пече равномерно.

# 460 12 дек. 2018, 15:55 ч.

Sofia
Мнения: 29 601

И при мен така се получава.
Повече от час печене е много.Да не заври водата,че ще има шупли крема...Пусни само на горен реотан.

# 461 12 дек. 2018, 16:02 ч.

Мнения: 135

Следя я водата, на два пъти доливах студена. Също така пека на 150 градуса, да оставя ли още малко?

# 462 12 дек. 2018, 16:28 ч.

Мнения: 25 085

Цитат на: asyalein в ср, 12 дек 2018, 11:33

Цитат на: mad_bunny в вт, 11 дек 2018, 18:55

Ползвайте стретч фолио за съхранение в хладилника, по-добра работа върши от алуминия.

да, но със стреч фолио не може да се пече.
и при термична обработка, алуминият преминава в храната Peace

иначе спокойно може да се готви и съхранява и в съд с капак (йена например), така въобще няма да има отпадъци, защото и стреч фолиото е проблематично от екологична гледна точка, за която също много малко хора се замислят. Peace

Ползвам голяма йена с капак и откакто я имам, забравих за фолиото при печене. Хем си е затворено и се задушава, хем през стъклото се и позапича отгоре, за някои неща го махам накрая де. И после пак капака и е лесно за съхранение. Йената си събира колкото и тава, 5 литра е моята и свикнах да си я ползвам много - и вместо тава, и вместо гювеч за бавно готвене във фурната си е много добър вариант.

# 463 12 дек. 2018, 16:32 ч.

Мнения: 1 525

Правя си шоколад от какаово масло, какао и мед, трудно се разбъркват, но става, малко по-мек е. Днес реших да си направя със захар за глазура на едни сладки, като реших, че ще стегне по-добре. Обаче, захарта въобще не може да се разтопи и размеси с какаовото масло. Използвам кафява захар ако има значение. Като стяга се утаява на дъното Sad