Като пържите тиквички, предварително овалвате ли ги в брашно?

# 15 23 юни 2006, 14:38 ч.

Мнения: 1 117

Цитат на: Роска в пт, 23 юни 2006, 14:34

И аз правя кашичка от брашно и вода

Не съм знаела това, но ще опитам.Затова не ги овалвам , че иначе олиото става едно чернооо и миризливоо Wink

# 16 23 юни 2006, 14:45 ч.

София
Мнения: 3 421

И аз не слагах брашно, за да не ми се съсипва мазнината във фритюрника, но сега ще пробвам с кашата.

# 17 23 юни 2006, 14:46 ч.

Мнения: 4 546

овалвам. не ми нагарчат. без брашно са меки и не ми харесват

# 18 31 юли 2006, 23:37 ч.

хубави са и по двата на4ина

# 19 31 юли 2006, 23:49 ч.

Мнения: 5 500

Без брашно все едно не ям тиквички, много са ми едни такива меки, хич не ми харесват.
Но не ги топя в брашното и бам във фритюрника, ами предварително ги обрашнянвам едно по една / голяма играчка, но пък са страхотни/, изтърсвам хубаво брашното, нареждам на хартия и докато ги свърша, първите вече са поели брашното си и не пречи на мазнината във фритюрника. Стават хрупкави, режа ги на рендето Бьорнер на едрата страна.

# 20 1 авг. 2006, 00:03 ч.

Мнения: 3 550

Мои познати ползват две купички - с вода и с брашно и топят във вода, в брашно и пак във вода. Това е алтернативен вариант на кашичката. Аз ги пържа направо, защото ме мързи.

# 21 1 авг. 2006, 00:38 ч.

Мнения: 603

Цитат на: ДЕ ВАня в пт, 23 юни 2006, 11:40

Аз ги пържа без брашно. По-вкусни са ни.

а и на мене ми е по-удобно Mr. Green

# 22 1 авг. 2006, 07:52 ч.

Мнения: 5 577

Без, против излишните усложнявания съм.

# 23 1 авг. 2006, 08:39 ч.

Мнения: 6 472

Без. Само ми усложнява живота, брашното пада в мазнината, прегаря и почва да пуши и не на последно място - обичам си ги натюрлих Mr. Green

# 24 1 авг. 2006, 09:53 ч.

Мнения: 139

Винаги ги овалвам с брашно - без него са ужасно мазнички Sick

# 25 1 авг. 2006, 11:23 ч.

Мнения: 2 241

Аз тиквички пържа 1-2 пъти на сезон, че първо не са много на почит и второ избягвам да пържа по принцип, но така или иначе винаги ги пържа с брашно. Ако са без са ми лигави и не получават хрупкава коричка.