Публикувана: 10 юли 2006, 12:05 ч.
Последно мнение: 29 юли 2006, 16:34 ч.

Пухкав кекс

47 594
56
1

Отговори

# 15 15 юли 2006, 13:28 ч.

София
Мнения: 10 858

Аз го напарвих вчера и действително стана много пухкав.

# 16 15 юли 2006, 13:30 ч.

Мнения: 1 182

И аз отивам да го правя! chef

# 17 15 юли 2006, 17:14 ч.

Мнения: 1 178

и моя стана пухкав,
освен 1 пакетче бакпулвер, сложих и малко сода(хлебна)

# 18 17 юли 2006, 18:04 ч.

Въпрос на гледна точка...
Мнения: 877

Днес го направих, че беше пухкав беше ама така гадно накъртваше тая сода Sick

Спазвах всичко стриктно, но Sick

# 19 18 юли 2006, 09:15 ч.

Вече на село
Мнения: 569

Цитат на: jijka в пн, 17 юли 2006, 18:04

Днес го направих, че беше пухкав беше ама така гадно накъртваше тая сода Sick

Спазвах всичко стриктно, но Sick

Да не би да не ти се е разтворила добре в тестото или да си сложила препълнена лъжичка. Количеството трябва да е почти равна ч. л. Като го изсипя в брашното, малко поразбърквам с него. До сега такъв проблем не съм имала newsm78

# 20 18 юли 2006, 11:32 ч.

Мнения: 588

Малееееееееее

обрах овациите с тоя кекс!!!

Вече втори правя от оня ден и се омита за отрицателно време.

След близо 10 годишни опити да направя кекс (все нещо не ми ставаше Simple Smile

)
най - накрая без особено усилие стана разкошен

Браво arina!!!

# 21 18 юли 2006, 11:41 ч.

Вече на село
Мнения: 569

Цитат на: aseim2 в вт, 18 юли 2006, 11:32

)
най - накрая без особено усилие стана разкошен

Браво arina!!!

Браво!
Аз съм щастлива bouquet

# 22 18 юли 2006, 12:01 ч.

Мнения: 53

arina, мерси за рецептата bouquet

Точно си мислех, че последния път кексът ми не стана достатъчно пуФкав Embarassed

Следващия път ще го направя по твоята рецепта

# 23 18 юли 2006, 14:13 ч.

Мнения: 166

кекса стана пухкав и сега си хапвам сладко сладко.... ейй голям съм егоист цяла тава само за мен :roll: newsm35

# 24 18 юли 2006, 14:31 ч.

Пловдив
Мнения: 686

Хаиде и от мен нещо интересно. Не съм го правила този кекс , но ако искате да оберете овациите съвсем когато направите кексовото тесто изсипете вътре 1 пакет шок. пръчици и разбъркайте с миксера. Опечете

# 25 19 юли 2006, 20:41 ч.

Мнения: 1 366

И аз го направих - страхотен стана наистина - пухкав и не е никак трудоемък.Благодаря. Само ча сложий по-малко брашно - така на око отиде чаша и половина а не две.

супер е!

# 26 21 юли 2006, 17:30 ч.

Мнения: 1 178

Втория път когато го правих белтъците ми не станаха на сняг, когато сложих захарта се втечниха. Имате ли идея защо newsm78

(яйцата ми не са от хладилник и разбивах с телена приставка)

# 27 22 юли 2006, 22:34 ч.

Вече на село
Мнения: 569

Цитат на: megstar в пт, 21 юли 2006, 17:30

(яйцата ми не са от хладилник и разбивах с телена приставка)

Такова нещо до сега не ми се е случвало, освен когато попадне в белтъците макар и малко жълтък. Аз правя така: отделям белтъците, веднага добавям в тях захарта и за около 3 най- много минути с миксер са готови на твърд сняг. По - нататък следва това, което съм описала в началото.