Публикувана: 7 септ. 2019, 23:43 ч.
Последно мнение: 31 ян. 2021, 20:28 ч.

Шеф, мултиварка или както ние го наричаме КУКЪР - Тема 6

59 418
809
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са предимствата на мултикукър под налягане с комбинирана функция за готвене под налягане и въздушна фурна?
Как мога да приготвя пържени картофи с помощта на мултикукър Tefal Advanced 45 функции?
Какви са предимствата на мултикукър с функция за въздушно пържене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са предимствата на мултикукър под налягане с комбинирана функция за готвене под налягане и въздушна фурна?
  
  Мултикукърът под налягане позволява по-бързо готвене на ястия, запазвайки вкуса и хранителните вещества. Той може да се използва за готвене под налягане, на пара, печене на хляб, кексчета и десерти, както и за приготвяне на различни ястия. Мултикукър с комбинирана функция за готвене под налягане и въздушна фурна съчетава предимствата на бързото готвене под налягане с по-здравословното приготвяне на храна чрез обдухвано с горещ въздух. Това позволява приготвянето на различни ястия, като същевременно запазва вкуса и хранителните вещества.
- Как мога да приготвя пържени картофи с помощта на мултикукър Tefal Advanced 45 функции?
  
  Mултикукърът Tefal Advanced 45 функции не е подходящ за приготвяне на пържени картофи. Въпреки че има програми за пържене, те не осигуряват достатъчно висока температура за истинско пържене. За да постигнете желания резултат, препоръчва се използването на фритюрник или индукционен котлон с иноксова тенджера.
- Какви са предимствата на мултикукър с функция за въздушно пържене?
  
  Мултикукър с функция за въздушно пържене не използва масло за готвене, а вместо това циркулира горещ въздух, което прави храната по-здравословна. Той може да се използва за приготвяне на различни ястия като пилешки крилца, риба, бутчета и картофи без добавено масло. Освен това улеснява процеса на готвене.
- Какви са предимствата на мултикукър с керамично покритие на купата?
- Какви са разликите между моделите Happy Chef и Panda на мултифункционалните уреди?

# 495 15 юли 2020, 13:07 ч.

Мнения: 1 114

Цитат на: Mihaela_G в ср, 15 юли 2020, 12:56

Благодаря за мнението!
И мен това ме притеснява,че няма много инфо и мнения относно работа на култура и рецепти дори.Докато за Филипс-а има и групи с рецепти и напътствия .

Михаела, на мен нищо не ми излезе в нета за този Бош. Не съм в БГ и понякога не ми илизат резултати, но за първи път чувам за Бош мултикукър. По принцип съм фен на марката, даже сега си поднових миялната пак с тяхна.

В общи линии не се различават кой знае колко различните уреди. Гледай да има под налягане и слоу и да можеш да си вземеш нова купа. За запичащия капак писах по-нагоре. Не отменя фурната по никакъв начин. Първо не вдига температура, второ не изпарява течността.

Моят Филипс има и запичащ капак и някакви функсии за киело мляко и кексове, но не ги ползвам изобщо. Сега ми го смениха с някакъв друг, защото при пожар му се стопи кабела. Ще пробвам новия и ще видя кой да си оставя за оборотен. Новият няма запичащ капак.

# 496 15 юли 2020, 13:14 ч.

Terra incognita
Мнения: 12 661

А някок има ли впечатления от Делимано прешър?

# 497 15 юли 2020, 13:57 ч.

Мнения: 277

Цитат на: AGBSM в ср, 15 юли 2020, 13:07

Цитат на: Mihaela_G в ср, 15 юли 2020, 12:56

А кой модел има запичащ капак?
Този 3037 няма мисля

# 498 15 юли 2020, 14:09 ч.

Мнения: 1 114

Михаела, моят не се предлага в Европа, а и май вече не се произвежда, но не си заслужава запичащият капак. Утре ще снимам модела и ще ти го изпратя на лична.

# 499 15 юли 2020, 14:53 ч.

Paris, France
Мнения: 17 646

Скрит текст:

Цитат на: asyalein в ср, 15 юли 2020, 10:52

Привет дами!

от няколко дена обмислям покупката на мултикукър. днес изчетах темата. описвам за какво ми трябва и какви държа да има/няма.

1. кукърът ми трябва за къмпинг, ще се готви за 2ма възрастни и две деца, съответно да може да готви без надзор, да не се нагрява отвън.
2. да се почиства лесно, ама наистина лесно. имам непоносимост от глутен и ако правя нещо с глутен трябва ръчно да може да се измие на 100%. не искам да има места, които да почиствам с клечка за уши и подобни.
3. аз ям основно ястия със сосове, тип яхнии, гъсти супи, задушени зеленчуци, риба. ОБАЧЕ: едното дете е капризно и яде паста и пица, т.е. искам да може и да пече. Сладкиш да правя е плюс, не държа, но предполагам, че ще му хвана цаката, аз сега правя в микровълновата, която няма функция грил. Relaxed

4. пържени картофи също яде капризния, ама в този малък пот едва ли ще стават много, а и не искам 30 мин да вися да изпържа шепа картофчета...
5. потът да е иноксов. чудя се в моя случай (заради глутена) дали не е по-добре да имам два пота?... Thinking

6. поради ограниченото място не ми се занимава с отделни капаци, т.е. предпочитам всичко на едно. Компромиси съм готова да правя.
7. цената не ми е водеща, но Watt-овете са ми ограничени, макс 1000.

засега съм се спряла на следните три мултикукъра:

Instant pot - иноксов пот

Olla - трябва да си купя иноксова купа, което може би не е толкова лошо с оглед на глутеновата ми непоносимост.

Silverkrest - не пече, но цената е много ниска (мога да го взема за 45E от ретур). чета в мненията, че му се отлепвало фолиото на дисплея. потът е иноксов.

тъй като не ползвам вкъщи подобни уреди, кухнята ми е малка и няма да има къде да го сложа и ми трябва само за изпът, чудя се дали да инвестирам в Олла или да си взема евтиния от Лидл? От друга страна понеже ще се транспортира, то ми трябва солидно качество, да не ми се скапе електрониката и затова се чудя за лидълския....

обмислям да взема и газов котлон, т.е. да имам две възможности за готвене, евентуално на котлона мога да правя паста, а сосът в пота. идеята е мултикукърът и газовия котлон да се допълват и ако спре тока или свърши газта все още да има къде да готвя.

приемам предложения и за други модели, ако са по-подходящи за моите нужди.

Ох, ръцете ме заболяха вече да пиша. В поста ми преди вашия съм дала линк към тема, в която обстойно, лично аз, съм обяснявала какво може и не може да прави един кукър. Пица не.може в кукър, още по-малко без горен капак. Не се виждам да ида на къмпинг да меся, втасвам и пека..... пици.

Instant pot и Лидълския кукър не могат да пекат. Значи остава Олята, която може да пече кекс и хляб без горен капак, но трябва понякога да се обръща това, което се пече.

За миенето - сипвам малко лимонтозу или оцет, включвам да заври и всичко залепнало пада само. После миеш с мека гъба и препарат.

Пастата я правя на обратно- соса в тиган, на котлона, а пастата в кукър. Фарфале, тортички и едра паста се оказват в зехтин, слага се сол, налива се студена вода, така че всички да са вътре, но да има половин пръст максимум и се слагат на програма ориз за суши, налягане 2 от5 степени и се програмира втеме 10 минути. 10-15 мин докато вдигне налягане и като свърши програмата са готови за сервиране. Няма оглеждане, няма бъркане с масло. Те са разделени от зехтина, с който са оказали.

Котлон и кукър с налягане са по-удачни от 2 кукъра. На котлона можеш да пържи, да правиш кафе. Да, вземи газов котлон с възможност за промяна на количеството подаване на газ и един кукър с налягане за да не ти се обвинява наоколо.

Ако ще пържиш и ще печеш хляб на котлона не ти трябва кукър, който може да пържи. На газовия котлон става в пъти по-бързо. Хляб правя на котлона.

Вместо пица можеш да правиш катми, палачинки, нещо бързо.

Мултикукърът на Бош е хубав, но допълнителните купи са скъпи, контролния панел е на капака и не може лесно да се ползува на отворен капак и затова не бих си го купила. Кукърите на Бош без налягане не струват. Този е с налягането:

https://www.bosch-home.com/za/products-list/multicooker/multicooker2/MUC88B68

Допълнителната тенджера за мултикукър Бош с налягане, но е инокс само отвън, вътре е тефлон. Абсолютно същия тефлон и форма като на моя кукър, а моята вече почти 9 години не е мръднала.

https://m.ebay.fr/itm/Bosch-MAZ8BI-Sch-ssel-f-r-MUC8/11424867993 … mp;epid=730807050

Готви точно като моя, купата му става на моя, 1200W, само дето тази тъпня с екрана на капака ме дразни. Не може да вдига високи температури за пържене като Оля, но е чист, тихичък, прекрасен.

# 500 15 юли 2020, 21:07 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: Nevena Virolan в вт, 31 мар 2020, 00:32

Хм, кой Фърст не пече? Тук много източно европейки го имат и пекат кекс и хляб. Освен да е друг модел.

https://m.youtube.com/watch?v=wPObwivO-nk

Копчето за печене на кекс е третото отгоре надолу в лявата редица.

https://m.youtube.com/watch?v=wPObwivO-nk

Добре де, тук сама си писала, че кекс и хляб може.
Лидълският има програма за сладкиш.
Кезекухен също можело....
Има ли голяма разлика между ИП и лидълския?

Отивам да я търся тази стара тема.
Май тендирам към лидълския. Олята ми харесва, но копчетата са на испански и това ще е повод мъжът ми да я заобикаля.
А лидълската мога да му я зачисля. 😈

# 501 15 юли 2020, 21:23 ч.

Paris, France
Мнения: 17 646

Лидълския и ИП не могат да пекат хляб и кекс. Техните тенджери са от неръждаема стомана, не теглим. Програмите за кекс в Лидълския и ИП са кекс, който се налива във форма, на дъното се налива вода, слага се поставяла за пара и на нея формата с кекс. Кексът става като в тенджера под налягане на пара, без загоряло коричка, а не печен. По същия начин става в Cookeo, Cook4me и много други. Същинско печене, както в моя и повечето други там няма.

mimi има ИП и беше купила и Лидълския. Няма кой знае каква разлика и ако ще готвите само манджуляк под налягане са предостатъчни. Не стават за печене и пържене в много мазнина.

Последна редакция: ср, 15 юли 2020, 21:36 от Nevena Virolan

# 502 15 юли 2020, 21:23 ч.

Мнения: 1 478

Писала е, че кекс и хляб може във Фърст. В Истант пот и в лидълския не може. Програмата за сладкиш е за сладкиш от рода на чийзкейк, който се прави на пара под налягане, не е печене.

П.П. Писала съм заедно с Невена. Много ми стана смешно за сексът под налягане на пара. Grinning

# 503 15 юли 2020, 22:36 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Щом може чийзкейк, то и брауни ще става 😁
У нас никой не търси коричка, а шоколада 🤪.
Невена, първият линк, който си пуснала и аз съм цитирала: жената сипва тестото в иноксовия пот.
После казва, че го е обърнала и сладкишът е паднал.

За жалост не намирам почти никакви отзиви за лидълския уред.

Последна редакция: ср, 15 юли 2020, 22:56 от asyalein

# 504 16 юли 2020, 00:31 ч.

Paris, France
Мнения: 17 646

Цитат на: asyalein в ср, 15 юли 2020, 22:36

Ох, жената прави кекса в кукър First Austria, както Stilness вече поясни. Иноксов е корпуса на Фърст, вътрешната купа е от тефлониран алуминий. Затова кексът излиза без проблем. Фърст има програма печене, но Лидълския и ИП нямат.

В ИП и Лидълския влиза форма от максимум 17-18см и съответно количеството е малко, а приготвянето дълго. За да се извади формата, под нея се кръстосват изрязани от кухненска хартия ленти и иди ги вади от кукъра докато излиза огромно количество пара.

Ако имаш микровълнова, напиши microwave + chocolate fudge recipe, microwave brownies recipe, microwave cheesecake recipe и ще ти излязат хиляди, при които за максимум 10 минути вадиш изпечен чийзкрйк. Моята фурна е газова и изсушава, но сега ги правя в микровълновата и с представителен размер. Ето рецепта за чийзкейк:

https://www.biggerbolderbaking.com/microwave-baked-cheesecake/

Рецепта за чийзкейк в кукър под налягане:

https://www.cookeomania.fr/recette-cookeo/cheesecake/

В кукъра е 15 мин да вдигне налягане и 15 мин под налягане и 2 мин да го свали. После мий тенджера от котлен камък, суши, вади форма, а количеството е по-малко. В микровълновата е готов за 5 мин ако е 1200 вата и за 7 Ако е 800 вата.

Откакто имам отново микровълнова, крем карамел, чийзкейк, фъдж, браунис, млечен конфитюр ( карамелизирано кондензирано, подсладено мляко правя само в нея. Млякото е готово за 12 мин, в кукър за 50 мин.

Това ти го пиша за да прецениш трябва ли ти функцията.

Все още пека ръжен хляб, сладкиш с круши и карамел, сладкиш от творог (нещо като извара), блат за медовик само в кукъра, но нищо друго.

# 505 16 юли 2020, 08:24 ч.

Мнения: 33 533

Лидълския го няма в Бя, аз го купих от Гърция
Има програма кейк! Но как става не мога да кажа...

Последна редакция: чт, 16 юли 2020, 08:31 от mimi.7299

# 506 16 юли 2020, 08:29 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Невена, каква микровълнова?! Кукърът ми трябва за къмпинг!
Съответно няма да правя торта на етажи в него, а набързо нещо сладко, ако се тръшнат.

Мими, доволна ли си, как е качеството?

# 507 16 юли 2020, 08:34 ч.

Мнения: 33 533

asyalein аз го нямам, купих го за подарък, жената е доволна!

# 508 16 юли 2020, 08:43 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

А ок.
Понеже прочетах в немските коментари, че се отлепя фолиото на дисплея.🤪

# 509 16 юли 2020, 08:48 ч.

Мнения: 6 788

Дами,какво в мнението ви за този мултикукър?
https://m.emag.bg/multicooker-russell-hobbs-cookathome-900-w-5-l … -56/pd/DTYFVMBBM/
Ще го ползваме предимно за готвене на пара, риба,картофки.

Препоръчани теми

Модни тенденции в прическите. Тема 15

Професия учител - 8

Ритуали за красота вкъщи с SNB Professional

Препоръчайте детски велосипед...

1 406
На пазар

Причина:

Причина: