Аз нарязвам зелето като за готвене и го претривам със сол,след което го поръсвам с малко оцет.
Така съм виждала,че прави един готвач и ми хареса.
Така съм виждала,че прави един готвач и ми хареса.
- Публикувана: 12 окт. 2019, 23:11 ч.
- Последно мнение: 22 ноем. 2019, 12:23 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Аз не бих го ползвала, някои пластмаси не са за хранителни цели и разни отрови преминават в храната.
Имам въпрос: вчера пеках пандишпан. Белтъците на сняг, жълтъците на пяна със захарта. Докато беше във фурната стана тройно по-дебел. Изключих я и го оставих вътре. Поглеждам после: напълно спихнат 🤨
Разрязах го някак си, не е глетав, има си мехурчета, но защо спадна?
Имам въпрос: вчера пеках пандишпан. Белтъците на сняг, жълтъците на пяна със захарта. Докато беше във фурната стана тройно по-дебел. Изключих я и го оставих вътре. Поглеждам после: напълно спихнат 🤨
Разрязах го някак си, не е глетав, има си мехурчета, но защо спадна?
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/search?q=%D0%BF%D0%B0%D0%B … D0%BF%D0%B0%D0%BD
Фолиото за което се питаше е промишлено, не става за кухненска употреба.
Аз зелето правя почти като Жанета.С разликата в това,че претритото зеле слагам в голяма тенжера,притискам с чиния и заливам с вода. Оставям няколко дена да "прокисне " малко.Колко дена ще стои зависи от температурата и от това колко кисело обичате. Обикновено като започне отгоре да се появява пяна значи е готово.
Преди някой питаше за шарена сол без много сол.Успях да снимам.
Преди някой питаше за шарена сол без много сол.Успях да снимам.
Здравейте, благодаря за полезната тема. До сега не съм писала, само крадях съвети. Бих искала да помоля за хубава рецепта за пиле с ориз на фурна. Толкова много да го обичам, но за жалост нито един път не ми се е получавало. Различни рецепти изпробвам и всеки път вкуса му изобщо не е като от обедните менюта, когато ям, а за сочността на ориза няма да коментирам, адски сух и гаден. Не знам как все не ми се получава.. ориз за гарнитура правя страхотен и пухкав, ама с пиле е трагедия. Ще съм благодарна са всякакви хитринки, които явно ми обягват и изпитани рецепти.
Аз запържвам лук, след това и ориза, да стане стъклен, чесън, подправките - прехвърлям го в тава (при пилешкото) и наливам 1:3 гореща вода/бульон - слагам в загрята фурна и пека. Когато остане малко вода по дъното на тавата, изключвам. Не ми е ставал сух оризът и бих казала, че обича мазнина.
Иначе определено може и на котлон в по-щирок тиган и с капак.
Аз така готвя риба с ориз и чери домати - на котлона, много ни е любимо.
Иначе определено може и на котлон в по-щирок тиган и с капак.
Аз така готвя риба с ориз и чери домати - на котлона, много ни е любимо.
Скрит текст:
Здравейте, благодаря за полезната тема. До сега не съм писала, само крадях съвети. Бих искала да помоля за хубава рецепта за пиле с ориз на фурна. Толкова много да го обичам, но за жалост нито един път не ми се е получавало. Различни рецепти изпробвам и всеки път вкуса му изобщо не е като от обедните менюта, когато ям, а за сочността на ориза няма да коментирам, адски сух и гаден. Не знам как все не ми се получава.. ориз за гарнитура правя страхотен и пухкав, ама с пиле е трагедия. Ще съм благодарна са всякакви хитринки, които явно ми обягват и изпитани рецепти.
По тази рецепта можете да приготвите пиле с ориз. Вместо воденички, сварявате разфасованото пиле и печете него. Вместо вода, за ориза ползвате равно количество прецеден бульон от свареното пиле.
Скрит текст:
Рецепти за пандишпан не ми трябват, заради непоносимости, та няма как да ги пробвам.
Правих го по рецептата за дунапренов кекс.
Не съм отваряла врата, изстина вътре във фурната.
Питам се защо спадна. На вкус и консистенция е добре, но станаха два много тънки блата....🤔
Правих го по рецептата за дунапренов кекс.
Не съм отваряла врата, изстина вътре във фурната.
Питам се защо спадна. На вкус и консистенция е добре, но станаха два много тънки блата....🤔
Хубаво е да напишеш рецептата по която си го правила блата, за да не гадаем и да можем да намерим отговора.
Скрит текст:
Като гледам рецептите за дунапренов кекс - все са с нишесте, не с брашно.
Аз лично пандишан правя с брашно и относно нишестето като заместил нямам опит в случая.
Аз лично пандишан правя с брашно и относно нишестето като заместил нямам опит в случая.
Ето един с нишесте. Няма да ти разправям какви перипетии с него съм имал през годините. На майка ми, винаги ставаше.
Да, нишесте ползвам, защото имам глутенова непоносимост. Пш. нишесте не ми върши работа.
3 яйца, пакетче пудинг ванилия за 500мл мляко от цар. нишесте, 3сл захар, 3сл олио, малко бакпулвер за по-сигурно.
Жълтъците на пяна със захарта, белтъците на сняг. Към жълтъжите сложих олиото, после нишестето, накрая снега.
3 яйца, пакетче пудинг ванилия за 500мл мляко от цар. нишесте, 3сл захар, 3сл олио, малко бакпулвер за по-сигурно.
Жълтъците на пяна със захарта, белтъците на сняг. Към жълтъжите сложих олиото, после нишестето, накрая снега.