- Публикувана: 15 апр. 2020, 07:08 ч.
- Последно мнение: 10 май 2020, 11:30 ч.
👨🍳 Hell’s Kitchen 👨🍳 България "Емоции под налягане" - сезон 3, тема 3
Ооо, ама то било време за рИкламаааа!
С тази задача се сетих за един истински случай в историята на бизнеса - може би най-известната марка сладолед в САЩ. Някъде през 80-те двама студенти тръгват да правят бизнес. Дали по 5 долара за курс за правене на сладолед. Обаче единият по рождение има проблеми с обонянието и вкуса и точно той измислял рецептите за сладоледите - тъй като не усещал добре вкуса и аромата, съставките били с още по-наситен вкус и аромат, също наблегнал и на текстурите - включил много ядки, парченца бисквити и каквото се сетиш, които имат по-зърнеста и грапава текстура. Изводът? Не е нужно да имаш чувствителни рецептори и да познаваш със затворени очи какво ядеш, за да станеш добър готвач или сладкар, а да ти стиска.
С тази задача се сетих за един истински случай в историята на бизнеса - може би най-известната марка сладолед в САЩ. Някъде през 80-те двама студенти тръгват да правят бизнес. Дали по 5 долара за курс за правене на сладолед. Обаче единият по рождение има проблеми с обонянието и вкуса и точно той измислял рецептите за сладоледите - тъй като не усещал добре вкуса и аромата, съставките били с още по-наситен вкус и аромат, също наблегнал и на текстурите - включил много ядки, парченца бисквити и каквото се сетиш, които имат по-зърнеста и грапава текстура. Изводът? Не е нужно да имаш чувствителни рецептори и да познаваш със затворени очи какво ядеш, за да станеш добър готвач или сладкар, а да ти стиска.
писнА ми с тези бургери и омлети! Не можеха ли да ги накарат нещо друго да прецакат по сценарий!
Цецо си е леко невзрачен, а разликата се видя, когато застана до Атанас.
И все пак, няма как да повярвам, че хора с опит не могат да се оправят с едно меню и екипна работа. Много ни ментят вече.
Сетих се кои са онези със сладоледа - Ben&Jerry`s
Цецо си е леко невзрачен, а разликата се видя, когато застана до Атанас.
И все пак, няма как да повярвам, че хора с опит не могат да се оправят с едно меню и екипна работа. Много ни ментят вече.
Сетих се кои са онези със сладоледа - Ben&Jerry`s
