Не ми се отваря корсиканската салата 
- Публикувана: 3 септ. 2006, 18:02 ч.
- Последно мнение: 17 септ. 2006, 09:20 ч.
Какви салати приготвяте
Morena, ако ти хареса ,пробвай същото , но зелена салата, зелен лук, яйце, краставица + заквасена сметана = 
...Изглежда страхотно.
От време на време правя тази:
Салата с тиквички
1 кг тиквички,
3 с.л. олио,
3 скилидки счукан чесън,
1 с.л. ситно нарязан магданоз,
1 с.л. ситно нарязан копър,
3 с.л. оцет,
сол на вкус
Нарязваме на дребно тиквичките и ги задушаваме с 1 супена лъжица олио,докато се изпари напълно водата им.
Правим ги на пюре с пасатор.Прибавяме останалото олио и всички други подправки.
Салата с тиквички
1 кг тиквички,
3 с.л. олио,
3 скилидки счукан чесън,
1 с.л. ситно нарязан магданоз,
1 с.л. ситно нарязан копър,
3 с.л. оцет,
сол на вкус
Нарязваме на дребно тиквичките и ги задушаваме с 1 супена лъжица олио,докато се изпари напълно водата им.
Правим ги на пюре с пасатор.Прибавяме останалото олио и всички други подправки.
Това е любимата салата на нашето семейство - един патлажан опечен се накъсва в голяма купа , 3-4 печени чушки , една краставица , една глава лук ( може да се замени и с пресен ) и счукан чесън .Това се подправя с сол , оцет и олио хубаво се обърква след което прибавям нарязани на едро домати . Може да се добави и царевица . Поръсва се с ситно нарязан магданоз .
От няколко дена правя Мексиканска салата - така я кръстихме 
1. консерва царевица
1.консерва грах
1.консерва червен боб
3. кисели краставички и половин червена чушка - нарязани на дребно - големина като граха
всичко забърквам в голяма купа с оцет и олио - много ни е вкусно - понякога смачквам и няколко скилидки чесън, но не винаги защото беба нещо му се мръщи
малко есенно-зимна се пада салатата, но ни се е отворил апетит за нея
1. консерва царевица
1.консерва грах
1.консерва червен боб
3. кисели краставички и половин червена чушка - нарязани на дребно - големина като граха
всичко забърквам в голяма купа с оцет и олио - много ни е вкусно - понякога смачквам и няколко скилидки чесън, но не винаги защото беба нещо му се мръщи
малко есенно-зимна се пада салатата, но ни се е отворил апетит за нея
Салатите са ми стихията 
"Старецът и морето" (заглавието е заимствано от менюто на един ресторант в Поморие)
сладка царевица от консерва
една консерва риба тон
зелена салата
домати, нарязани на кубчета (ако не ви мързи, можете да ги обелите)
лук- пресен или стар, много ситно нарязан
маслини
Всичко се разбърква със сол, черен пипер, олио/ зехтин
Салата "Табуле"
две връзки магданоз
домати, обелени и нарязани на кубчета
сварен булгур (аз го заменям с кус- кус)
сол, зехтин, може и малко оцет
Картофена салата
Варени картофи
шунка
кисели краставички
печени и обелени червени чушки, нарязани на ситно
майонеза
Всичко се разбърква и се яде с голяяяяяма лъжица
"Старецът и морето" (заглавието е заимствано от менюто на един ресторант в Поморие
)сладка царевица от консерва
една консерва риба тон
зелена салата
домати, нарязани на кубчета (ако не ви мързи, можете да ги обелите)
лук- пресен или стар, много ситно нарязан
маслини
Всичко се разбърква със сол, черен пипер, олио/ зехтин
Салата "Табуле"
две връзки магданоз
домати, обелени и нарязани на кубчета
сварен булгур (аз го заменям с кус- кус)
сол, зехтин, може и малко оцет
Картофена салата
Варени картофи
шунка
кисели краставички
печени и обелени червени чушки, нарязани на ситно
майонеза
Всичко се разбърква и се яде с голяяяяяма лъжица
Ет' ви две салати които много се харесаха в България и са освен много приятни и за основно ядене,най-вече когато не ти се яде нищо готвено.Ама най-стават за мезе за ракйка 
Последния път щяхме да се сбием с мама ми,която невярваща колко вкусни стават не щеше да ги приготвям
.Ама след това се извини официално и си върна думите назад.Най мразя когато майка ми се съмнява в това което и казвам-майки! 
Оризова салата:
Сварява се ориз(за предпочитане е Тай,Басмати и изобщо всички сортове които не се разкашкват и не слепват едно с друго)
Нарязват се червени чушки от трушия,или каквито и да било други мариновани такива
Едно бурканче мариновани гъби нарязани на ситно
Сварен грах
Сварена царевица
Маслини,без костилка черни и зелени нарязани на парченца
Кисел морков
Може кисел карфиол или брюкселско зелце...броколи...
Лимонтозу
Слънчогледово олио
Някакъв салам от типа на телешкия,може и кренвирш нарязани на малки парченца
Кашкавал нарязан на кубченца.
След като ориза изстине и се изцеди(при положение че е останала вода)
Се смеват всички изредени дотук продукти,ръсва се с лимонтозу и се опитва докато се установи лек, приятен, свеж накиселяващ вкус на сместа.
Ние в нас през лятото често го хапваме,екстра е в жегите.
Втора салата:Картофи с орехи
Сваряват се картофи,нарязват се на малки парченца,нарязва се лук на тънко,сол,слънчогледово масло.И всичко това се поръсва обилно със смлени орехи и се разбърква добре.
Последния път щяхме да се сбием с мама ми,която невярваща колко вкусни стават не щеше да ги приготвям
.Ама след това се извини официално и си върна думите назад.Най мразя когато майка ми се съмнява в това което и казвам-майки! Оризова салата:
Сварява се ориз(за предпочитане е Тай,Басмати и изобщо всички сортове които не се разкашкват и не слепват едно с друго)
Нарязват се червени чушки от трушия,или каквито и да било други мариновани такива
Едно бурканче мариновани гъби нарязани на ситно
Сварен грах
Сварена царевица
Маслини,без костилка черни и зелени нарязани на парченца
Кисел морков
Може кисел карфиол или брюкселско зелце...броколи...
Лимонтозу
Слънчогледово олио
Някакъв салам от типа на телешкия,може и кренвирш нарязани на малки парченца
Кашкавал нарязан на кубченца.
След като ориза изстине и се изцеди(при положение че е останала вода)
Се смеват всички изредени дотук продукти,ръсва се с лимонтозу и се опитва докато се установи лек, приятен, свеж накиселяващ вкус на сместа.
Ние в нас през лятото често го хапваме,екстра е в жегите.
Втора салата:Картофи с орехи
Сваряват се картофи,нарязват се на малки парченца,нарязва се лук на тънко,сол,слънчогледово масло.И всичко това се поръсва обилно със смлени орехи и се разбърква добре.