Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 31

  • 75 270
  • 746
  •   1
Отговори
# 675
  • Шотландия/Абърдийн
  • Мнения: 652
Кюфтенца със доматен сос.                 Кифлички със сирене

# 676
  • Мнения: 1 138
DiscoBiscuit, ризотото от карфиол изглежда супер и ще помоля за рецепта. 😋Аз съм замислила една салата за утре с този зеленчук и да видим какво ще се получи.

И аз имам още една глава и съм замислила да пробвам да направя мусака с нея тези дни. Ще чакам да видя и твоята салата, че сега му е времето на карфиола. Simple Smile

Ризото от карфиол

1 средна към малка глава карфиол, надробена като ориз
400 гр. гъби
1 червена чушка
1 стрък селъри или стотина грама целина от грудка
1 малка глава лук
1 морков
2 скилидки чесън
мащерка
естрагон (по желание)
сол и пипер
2 с. л. маскарпоне
2 с. л. масло
половин чашка бяло вино
пармезан или друго твърдо сирене за поръсване

Зеленчуците се задушават в маслото до готовност. Прибавя се карфиолът, виното, подправките и се готви за около 7-10 мин. под капак. Накрая се прибавя маскарпонето и се разбърква добре, за да се отпусне сиренето от горещината и да стане кремообразно като истинско ризото. Може да си сложите и повечко маскарпоне, по вкус е. Аз винаги запичам леко зрънцата карфиол на сух тиган докато започне да мирише на вкусно. Така съм сигурна в резултата после. Накрая може да се сложат и малко смлени орехи.

# 677
  • Мнения: 10 218
Класика в жанара Wink

# 678
# 679
  • Мнения: 16 551
Боб с праз и наденички на фурна:

С добавка от краставички и чушлета:

# 680
  • Мнения: 315
Допълвам карфиолената тема с:

Хрупкав карфиол на фурна по рецепта на Луси
http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2014/10/crunchy-roaste … liflower.html?m=1

# 681
  • Мнения: 22 867
Гъбена супа от кладница


и снощи Асан не яде баница, но тая вечер не можах да се измъкна. Спретнах тортичката с моркови, добре че е бърза и лесна.


# 682
  • Плевен
  • Мнения: 584


Минавам с една питка, правена пак по нощите...

# 683
  • Мнения: 1 485
И у нас карфиолено днес 😁
Запеканка с карфиол


За който не яде карфиол кебапчета и бланширани картофи на фурна

# 684
  • Мнения: 1 290
Късна вечеря:

Айсберг с чери домати и гриловани пикантни маслини

Пържен боб с наденица

# 685
  • Мнения: 414
Бургери (много вкусни при това)

# 686
# 687
  • там където има винаги вятър
  • Мнения: 2 670
Патешки печени бутчета. Станаха превъзходни, дори бяха готови малко преди 2-та часа отредени за печене.Муми, благодаря за рецептата която показа точно на време, че се чудех как да ги правя.

Печени дюли.

И поредната тортичка/проба за РД/ - пандишпанов блат + шоколадов мус Wink Въпреки че не сиропирах блата, не е суха.

Последна редакция: ср, 21 окт 2020, 08:38 от mama iasi

# 688
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 4 121

Пилешки хапки със спанак, сметана и кашкавал

Ориз с кайма и тиквички по рецепта на Бени.

# 689
  • Mediterraneo
  • Мнения: 42 507
Revuelto- зеленчуци с бекон и яйца



Капрезе

Общи условия

Активация на акаунт