Публикувана: 5 септ. 2006, 19:59 ч.
Последно мнение: 8 ян. 2007, 23:27 ч.

Моите любими торти!!!-3

66 840
301
1

Отговори

1
...
15
16
17
...
21
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са фигурите от мастика и как се правят?
Какво представлява торта Трюфел, как се приготвя и каква е рецептата?
Как се прави кремът за торта Татяна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са фигурите от мастика и как се правят?
  
  Мастика фигурите се използват за декориране на торти. Мастиката е гъвкав материал, който може да бъде оформен и оцветен. За да създадете фигури, мастиката се моделира в желаната форма и след това се оцветява с хранителни бои. Рецептата за мастика може да бъде намерена в предишни теми във форума.
- Какво представлява торта Трюфел, как се приготвя и каква е рецептата?
  
  Торта Трюфел е популярен десерт, известен със своя богат вкус и изискан вид. Състои се от слоеве блатове, напоени с крем и покрити с глазура от шоколад. Рецептата може да варира, но обикновено включва съставки като брашно, какао, прясно мляко, краве масло, стафиди и орехи. Приготвянето на торта Трюфел изисква търпение и прецизност, но крайният резултат е възхитителен и апетитен десерт. Рецептата може да бъде намерена в предишни теми във форума.
- Как се прави кремът за торта Татяна?
  
  За тортата Татяна обикновено се предпочита млечно-масленият крем. Този крем се приготвя чрез разбиване на сметана и захар заедно, докато стане гладка и кадифена. Може да бъде овкусено с ванилия или други аромати според вкуса.
- Как се приготвя желатинът за кисело мляко и плодова торта?
- Как се прави глазура от маршмелоу?

# 225 25 дек. 2006, 16:58 ч.

Мнения: 153

cvet_i,картинката е шоколадов трансфер.
Твоя сладкиш също изглежда много апетитно!!! chef

# 226 25 дек. 2006, 17:03 ч.

Мнения: 7 144

Ето я и моята Коледна торта, с чиято украса току що приключих :

Разрез

Последна редакция: пн, 25 дек 2006, 22:19 от 3ори

# 227 25 дек. 2006, 19:53 ч.

на брега на Дунав
Мнения: 1 571

Честито Рождество Христово. Пожелавам ви много усмивки и нека животът ви да бъде сладък като кулинарните ви шедьоври. bouquet

Цитат на: Aнда в чт, 21 дек 2006, 10:37

Корнелия, според мен ще стане с всяка рецепна за блат, в която има олио. Важното е да подбереш крем, който стяга; или да сложиш в крема желатин.
Рецепта за някакъв орехов кейк например би ти свършила чудесна работа.

Благодаря ти Анда. Едва сега видях отговора ти, че ме прецакаха с нета точно на празниците. Права си била точно така направих вчера с тортичката. Е, не стана като твоя Дино smile3503

, уж подобно трябваше да бъде, ама карай да върви. Благодаря! bouquet

# 228 25 дек. 2006, 20:54 ч.

Мнения: 818

Скарлет,Зори чудесни тортички!

Ето и моята снежна коледна торта Рафаело http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1803742
и разрез http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1803746

А това е тортата за рождения ден на майка ми http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1803666

# 229 25 дек. 2006, 20:59 ч.

Мнения: 818

а това е моята медна кьщичка http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1803696
а тук с дядо Коледа http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1803668

# 230 25 дек. 2006, 22:07 ч.

Мнения: 153

Bambinkamalinka,чудесни неща!!!И двете торти са страхотни!А,къщичката е приказна!!! chef

# 231 26 дек. 2006, 18:25 ч.

на брега на Дунав
Мнения: 1 571

Bambinkamalinka направо ме срази с тая къщичка и шейната Shocked

. Моля те кажи точно как си ги направила. Предполагам, че има написано някъде, но ако не те затруднявам много, обясни ми като на начинаещо човече Mr. Green

, че пробвах с търсачката ама нещо не ме огря и аз незнам защо newsm78

. Благодаря ти предварително bouquet

Последна редакция: вт, 26 дек 2006, 19:32 от korneliia_h

# 232 27 дек. 2006, 08:25 ч.

Мнения: 818

Корнелия,сама си направих шаблоните за кьщичката.Исках да стане по-малка,но меденото тесто се понаду.
Шейната и еленчето прекопирах от една украса за прозорец на сестра ми.След това прехвьрлих на картон,изрязах шаблона и очертах с него тестото.Еленчето доста ме измьчи-много рогато беше,много заврьнтулки.Но след няколко неуспешни опита направих две хубави,които слепих защото поединично нямаха опора.
Дядо коледа е от желатиново тесто за моделиране.Кьщичката сьщо е слепена с това тесто,но оставено по-рядко така че да може да се шприцова с фунийка.
Това е-доста време ми отне,но всичките ми гости бяха страхотно изненадани.

# 233 28 дек. 2006, 13:01 ч.

Мнения: 373

Bambinkamalinka дай рецепта за желатиновото тесто моля те!

# 234 28 дек. 2006, 13:58 ч.

Мнения: 293

Най накрая и аз направих ''Тирамису'' ,че сестрами си прави курбан ,а десерта беше от мен.

http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1824572
и разрез
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1824574

# 235 28 дек. 2006, 15:29 ч.

на брега на Дунав
Мнения: 1 571

Bambinkamalinka супер. Ами да питам за тестото, предполагам е онова което се правеха меденки за украса на елха newsm78

(по-твърдичкото).Ами после не е ли твърдо за ядене - то не че тая красота ще ми даде сърце да я изям ама ... Mr. Green

Бре това тирамису все ми се вре в очите, ама ще взема да го направя накрая Mr. Green

. Трудно ли става? Чудесна е тортичката ти Нели75

Последна редакция: чт, 28 дек 2006, 15:35 от korneliia_h

# 236 29 дек. 2006, 14:20 ч.

Мнения: 818

Желатиновото тесто направих като разтворих около1 чл.желатин в 100 мл.студена вода.След това разтопих на котлона и след като поизстина омесих с пудра захар.Гьстотата трябва да е като кондензирано мляко.сложих вьв фуниика и шприцовах по рьбовете за слепване.Стана бетон.

Корнелия,за моята кьщичка използвах рецептата за меденки на майка ми.От останалото тесто изрязах и меденки http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1766466