Правите ли зимнина?

Правя конфитюри, а миналата година правих лютеница. Иначе свекърва ми прави консервирани домати, чушки, жълт боб и компоти. Ако не е тя сигурно няма да се захвана да правя. Според мен е по-вкусно, а и знаеш какво точно си сложил в буркана, щото на готовите нещо им нямам вяра.

Че е вкусно домашно приготвеното - вкусно е , но не си заслужава. Капачките са по 4лв, ако попаднеш на кофти- става бомбаж и ........ отива на боклука.Всичко има по магазините ! Не си струва блъскането 

Не.  Не.  Не.

Ако ми се прииска - продават.  И туршия, и доматен сос, и компот.

Има някои неща, от които няма да се откажа да правя.. то сега аз да правя е силно казано нали мама е главния готвач, а аз и сестра ми сме  калфи..
Не знам колко по-ефтино излиза да си го направиш, но като вкус няма те такова чудо по магазините..
наблягаме на лютеница ( от купешките харесваме само една и като и видях цената послено 2.80 свят ми се зави, а един такъв бъркан е за макс. 2 дни ), краставички и рязана туршия, купешките миришат гадно и са много кисели..
за разлика от другите мами, у нас можем да минем и без грам сладко..
Обичам да си зареждам и фризера с пресни зеленчуци - чушки бушени и печени, кубчета лед с пресни подправки, особено копър за тараторче и така ОБИЧАМ АЗ ДОМАШНАТА ХРАНА
Забравих да кажа и за компотите там са яки количества от всичко.. най-обичам от Малинки..
пък и на последък от 3-ма доктори чух следната приказка
"Пий сок от компот, а не тия "натурални сокове" " - това от зимата грипа и после бременността.. А купешките компоти знам как се правят и за това не купувам..

 Добре, че сега има кой да прави - баби разни, и свекърви . Ако няма, сигурно ще купувам. Един единствен път съм правила кисели краставички, и ги изядохме още същата седмица

Единствено пека чушки, и замразявам.

лелееееее, само аз ли правя пълен набор зимнина
свекъра ми носи продукцията от нивата, всичко е домашно, кипваме ги на огън, буркани и капачки имаме - комай ни излиза безплатно, а по вкусно от домашното ако има  някой да ми го покаже.
тази година смогнах само с компоти-100броя от всички плодове, 50 буркана рязани домати, 20 краставички, люти чушлета, печени чушки, туршията е на свеки специалитет, като прибавим и 100кг зеле и 250л домашно вино и 50л ракия - е остава да ми дойдете на гости, даже дали да не направим форумската среща у нас - да опънем шатрите пред нас и да се върнем в 1986година лятото

Не. Не съм затворила и 1 буркан през живота си. Не ги възприемам тия мазета с буркани. Консервирано не ям, гледам и на децата да не давам.

Не правя и не мисля да започвам

много искам да направя царска туршия и 1-2 зелки кисело зеле.
имам рецепти, но имам и някои практически проблеми
- бурканите са с капачки на винт, не виждам такива, като нашите в БГ
- не знам къде ще държа зелето
първият ми проблем не знам наистина как ще се разреши, но съм все още амбицирана за това.

иначе в БГ правим царска туршия, кьополу, печени белени чушки, както и чушки за пълнене и великите краставички на майка ми.
мисля, това е.

Май тази година няма да си единствената Moon Walk.

Миналата зима точно така както всички изказали се мами реших, че не си заслужава и нищо не пипнах. Реших - всичко има и ще си купуваме. Да, ама не ми харесаха някои неща. Например чушките за пълнене дето ги продават на нищо не приличат. Просто съм принудена да си направя. И печените също. Тази зима купувах два пъти и двата пъти ги изхвърлих. А има и такива, които липсват на пазара. Все още никой не се е заел с масовото им производство и предлагане.

Освен това моите момчета вече не искат готова лютеница, а домашна.  Докато правех, не ядяха, а купувахме. Когато свърши изведнъж се настървиха. Нямам си на идея как ще спретна организациата. Сложно, трудоемко и в никакъв случай по-евтино. Но вкуса - съвсем друг. Няма нищо общо с купешките. И заради това си заслужава. И което много ме устройва - ползувам я за заместител на сос за спагети.

Тъй че, тази година няма да ми се размине.
По принцип правя малко неща - лютеница, домати в бирени бутилки, печени чушки суха стерилизация и чушки за пълнене, кисели мариновани краставички и кисела маринована бамя. Краставичките по навик, а бамя не ми се случва да намирам по магазините. Отделно като бяхме на село правих сок от джанки (инцидентно, поради скука, но се оказа превъзходен) и конфитюр пак от джанки.

Е толкова от мен. Зеле който иска да слага. Обявила съм го за мъжка работа и въобще не искам да ме търсят. Ако сложат, ще си хапна и ще им готвя. Ако не сложат - ще купувам прясно.

Слагам 100 -тина буркана телешко и свинско.100 кг зеле което още януари го слагам в буркани.Чушки за пълнене във фризера.Домашни домати на сок без семки за водката.
Друго нищо не слагам в буркан.

Лин, ти направо ме разби .
Аз иначе нищо не правя, харесвам много домашни нещица, но не правя, че голяма игра. От магазина по-лесно наистина, пък и нали всичко си има.

Приготвям:доматен сок, салата от пипер с магданоз/любима ни е/, риба /паламуд или в краен случай скумрия/- домашна консерва "Ропотамо", мариновани краставички, няколко буркана /около 50/ компот от дренки, малини и  череши за вирусните ситуации, зеленчуци за фризера. Горе долу това е, само от лютеница се отказах, че няма смисъл- домашната ни стига за 1- 1,5 месеца и после пак купуваме...

Правя само сладко от боровинки и малини

Не нищо не правя. Понякога слагам във фризера плодове, моркови, магданоз.
Свекърва ми прави домати и кетчуп и ни праща.