Публикувана: 20 ян. 2021, 14:25 ч.
Последно мнение: 26 фев. 2021, 13:17 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

28 414
734
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
  
  Осоленият хайвер може да се съхранява в хладилник до една година, ако е правилно осолен. При правилно осолен хайвер той може да издържи дълго време.
- Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
  
  Да, ако размразите неосолен хайвер и го осолите, той ще бъде безопасен за консумация след процеса на осоляване.
- Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
  
  Можете да използвате обезкостеното пилешко месо за приготвяне на пилешка супа, яхния от пиле и картофи, гювеч със зеленчуци или за създаване на каша от пиле. Освен това можете да го включите в печенка със сметана, супа или каша.
- Откъде обикновено се купува хайвер?
- Може ли желатинът да се добави към студена смес, след като е бил предварително загрят?

# 120 27 ян. 2021, 01:06 ч.

Мнения: 17 114

Цитат на: ❇Sisi_91❇ в вт, 26 яну 2021, 23:43

Търся рецепта за ронливи рогчета, които продават по баничарниците (поне тук).

За виенски кифли се сещам. Снимка на тия рогчета има ли, отвън и в разрез? Може да ги разгадаем.

# 121 27 ян. 2021, 01:27 ч.

София
Мнения: 12 302

Благодаря, за темата! Записах се, за сега нямам въпроси, ще следя всичко което се пита.

# 122 27 ян. 2021, 05:52 ч.

под тепетата
Мнения: 11 535

Дотук се сещам за рогчетата на пина
https://www.bg-mamma.com/?topic=291761
но така , както ги описвате , по-скоро ми звучат като от маслено тесто.

# 123 27 ян. 2021, 08:17 ч.

Sofia
Мнения: 4 862

Цитат на: bilqna_69 в ср, 27 яну 2021, 05:52

И аз си мисля, че ги правеха с маслено тесто и по-специално с мас

# 124 27 ян. 2021, 08:49 ч.

Sofia
Мнения: 22 795

Цитат на: zenata в ср, 27 яну 2021, 00:14

Не помня пържени рогчета по соца. Помня едни дълги, пържени със сирене, на които им викаха пирожки.

Ей... верно бе, така беше - пирожки. Благодаря! Hug

Това поне обяснява, защо не срещам нищо такова в нета. То и гаранция, че ще ги има няма де...

Мдаа... за да са ронливи тия рогчета от маслено тесто ще да са, тези дето Сиси 91 описва.
Ама пък щом ги купуваш, Сиси, дай снимка да видим.

# 125 27 ян. 2021, 09:34 ч.

Мнения: 1 523

Пържени порожки все още има в пловдив на малката главна, но пълнижът им е с мармалад.и аз търся рецептата за когчетата от соца. Бяха ронливи със сирене. Имаше исоленки, които приличаха на мидички, пак от ронливо тесто. Сходна рецепта, която се доближава до дЕтските ми спомени са соленките на бени.

# 126 27 ян. 2021, 09:57 ч.

Мнения: 12 680

Толкова ми бяха противни на външен вид тия социалистически пирожки, че и наум не ми е идвало да ги опитам.

# 127 27 ян. 2021, 10:00 ч.

Мнения: 10 923

много бяха вкусни! руските пирожки също са много вкусни, дядо ми правеше. много обичах с кайма, мммм. ма то пържено тесто, как няма да е вкусно Wink

# 128 27 ян. 2021, 10:04 ч.

София
Мнения: 4 985

Каква е стандартната рецепта за класическа френска селска торта?
Предложете ми и рецепта с пущилешко месо без фрикасе и супа!

# 129 27 ян. 2021, 10:19 ч.

Мнения: 12 680

Цитат на: zenata в ср, 27 яну 2021, 10:00

Руските сигурно са били вкусни, особено ако са направени у дома от човек, който знае как да ги сготви.
Ония, социалистическите може също да не са били лоши, но ми бяха противни на вид. А и не всяко пържено тесто ми харесва - например никога не съм обичала мекици.

# 130 27 ян. 2021, 10:58 ч.

Стара Загора
Мнения: 3 138

Не ядем от ронливите рогчета у дома, купуваме на баба ми и дядо ми и то не всеки ден. Ще направя снимка, когато мога, и ще пусна тук.

# 131 27 ян. 2021, 11:08 ч.

Мнения: 1 523

Пирожки приготвям по тази рецепта

Пирожките на мама
https://www.bg-mamma.com/?topic=368475

Соленките на Бени

https://inthebeniskitchen.com/2020/03/21/%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%B … 0%B5%D0%BC%D0%B8/

Скрит текст:

С малки промени от мен- сиренето и изварата смесвам с 1 белтък, за да не е сместа рядка. Прищипвам ги с вилица.

# 132 27 ян. 2021, 11:44 ч.

София
Мнения: 1 058

Здравейте, имам един въпрос, може би леко глупав Grinning

. Мога ли предварително да си приготвя сос бешамел и например да го използвам след няколко часа? В хладилник трябва да съхраня предполагам? Харесала съм си една рецепта за Султан кебап за гости, но тъй като не ми се занимава да ставам от масата за да приготвям сос бешамел, идеята ми е да си приготвя кошничките с плънката през деня (да ги държа в хладилник), да направя сос бешамела също и после само да ги залея и да пусна в фурната. Дали ще се получи или само си фантазирам ? Grinning