Публикувана: 18 окт. 2021, 16:52 ч.
Последно мнение: 20 окт. 2022, 12:28 ч.

Коледа 2021/2022

98 392
1 123
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да ми предоставите някои рецепти за коледни сладкиши?
Как мога да намеря координати за закупуване на уникално френско масло в Хаджи Димитър, София?
Можете ли да предоставите някои предложения за рецепти за соленки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да ми предоставите някои рецепти за коледни сладкиши?
  
  Форумът предлага разнообразие от рецепти за коледни сладкиши, включително меденки, рохлички, напукани сладки, локумки, шоколадови звезди, кестенви браунита, кифлички с овесени ядки и други. Рецептите са разнообразни и включват различни видове сладкиши за празничната трапеза.
- Как мога да намеря координати за закупуване на уникално френско масло в Хаджи Димитър, София?
  
  Форумът предоставя координати за закупуване на уникално френско масло в Хаджи Димитър, София. Според участниците, маслото се предлага в склад с голям навeс, който работи до 12:30 часа. За да го намерите, трябва да се отправите към Хаджи Димитър по ул. Владайска река, след като минете под мостa, пътя прави десетина завои; вие трябва да продължите направо. От дясната страна започват строителни складове; карате направо до втория склад с голям навeс, влизате вътре и завивате веднага вляво; вратата е метална на хладилен склад. Работят само до 12:30 часа.
- Можете ли да предоставите някои предложения за рецепти за соленки?
  
  Форумът предлага различни идеи за соленки, като например рецепти с магданоз и орехи, отворени тарти, кошнички с маслено тесто и плънка от яйца и сирене. Участниците споделят своите рецепти и опит с различни видове соленки, които са били добре приети от тях и техните семейства.
- Как мога да подобря формата на моите бисквитки с овесени ядки, които се разливат по време на печене?
- Как мога да подобря формата на масленото тесто за малките метални формички?

# 750 17 дек. 2021, 17:56 ч.

In transit
Мнения: 14 444

Цитат на: mimi0585 в пт, 17 дек 2021, 16:17

Цитат на: marchеva14 в пт, 17 дек 2021, 15:42

Цитат на: mimi0585 в пт, 17 дек 2021, 15:02

Оризовото брашно на маслените бисквитки със червени боровинки дали може да се замени с друго.

Не мисля, и защо искаш да го промениш, а и с какво да се замени, оризово брашно се продава във всеки супер, струва стотинки, дето се казва

Нямаше в магазинчето от което търгувах. Утре ще потърся на друго място.

В Била има в постоянния асортимент. Ако имаш наблизо.

55Rush, аз ги слепвам с горски плодове или боровинки. Иначе класиката е малиново както са ти писали, но и тези имат кисела жилка и червенеят, което контрастира добре с пудрата захар на линцера.

# 751 17 дек. 2021, 18:07 ч.

Mostly in my mind
Мнения: 9 982

Тестото за рохличките държите ли го 1 нощ в хладилник, както е по рецепта или може и за по-кратко време да е?

# 752 17 дек. 2021, 18:15 ч.

София
Мнения: 12 259

Цитат на: Лолита в пт, 17 дек 2021, 18:07

Тестото за рохличките държите ли го 1 нощ в хладилник, както е по рецепта или може и за по-кратко време да е?

Трябва да се стегне, направи си сметка, кога е твърдичко, не по-малко от 2 - 3 часа, а с 1 нощ се оформя структурата на тестото, и това е най-добре.

# 753 17 дек. 2021, 18:51 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Цитат на: Лолита в пт, 17 дек 2021, 18:07

Тестото за рохличките държите ли го 1 нощ в хладилник, както е по рецепта или може и за по-кратко време да е?

Специално рохличките да. Всичко друго търпи вариация, но с рохличкие една година пропуснах и не станаха така хубави - нито като аромати, нито като обработка - много трудно се обработваха и дали не се и трошаха повече...
----------
За сладкото за линцерите - точно както казаха и момичетата, обикновено се търси по-киселко, малиново за предпочитане. Simple Smile

Поне аз съм чела за оригинал с малина и кайсия също.

# 754 17 дек. 2021, 20:40 ч.

Мнения: 602

Марчева, липсват ми твоите саблета.
Момичета и момче много хубави неща сте направили и много като количества.
За линцерите и аз си варя конфитюр от малини, че го минавам и през цедка да няма семки, да се заклещват между зъбите.
До тук напълно свършени са 8 щолена, два от които направени на топчета и 3 дози рохли.
Опечени са две дози капучинови звезди и долната част на 2 дози линцери довечера може да изрежа и изпека горната част с дупка.
Замесила съм още 2 дози напукани и 1 доза меденки.

# 755 17 дек. 2021, 20:40 ч.

под тепетата
Мнения: 11 329

Да, аз за линцерите ползвам кайсиево и става добре с леко киселата нотка. Лятото си правя с фикса мармалад.
Дамата, която прави финландските сладки опита ли ги вече, че ми е интересно дали и допаднаха?

# 756 17 дек. 2021, 21:45 ч.

София
Мнения: 12 259

Цитат на: olenka63 в пт, 17 дек 2021, 20:40

Сабле.....жестоко хубава бисквитка, семпла, но и елегантна, но ги прескачам тази година, направих много, много по-малко, а и най-вече ми се иска, както и направих, по един -два модела нещо новичко да включа, Червено кадифе и бисквитката с шоколад и канела - Ovis Mollis са нови рецепти, от последната съм изключително доволна, деликатна е. Стига толкова, че както ви чета ме сърбят ръцете да забъркам още, но ще се пробвам с Пандоро, то ще ми отнеме два дни, и се чудя дали си заслужава времето, което малко ми е кът около последните дни преди Бъдни вечер и на другия ден пък Коледа, май ще ми дойде нанагорно.
Кажи ми 8 броя щолени какво ще ги правиш, 3 дози рохлички и всичко изброено, жестоко!

# 757 17 дек. 2021, 22:06 ч.

Mostly in my mind
Мнения: 9 982

Благодаря ви. Ще спазя значи. Simple Smile

# 758 17 дек. 2021, 23:24 ч.

Мнения: 602

Марчева, те не са най-големият размер( сурови бяха по 650 грама) моите щолени, но тези 6 бройки ще ги раздам, а за нас ще останат 2, които направих на топчета .
За пандорото ще намериш време просто трябва чакане. Simple Smile

Иначе разгледах с интерес, новите ти творения.Чудесни са.

# 759 18 дек. 2021, 08:20 ч.

Мнения: 8 536

Цитат на: snejanks09 в пт, 17 дек 2021, 16:25

По каква рецепта правите бисквити с печати?

Миналата година правих по рецепта на Ossigeno. При мен се получиха много добре, макар че доста от пишещите тук се оплакаха, че са имали проблеми.

Ето как изглеждаха при мен .

# 760 18 дек. 2021, 08:34 ч.

Мнения: 4 442

Едни панетонета от снощи

# 761 18 дек. 2021, 09:31 ч.

Мнения: 791

Може ли да помоля някой за сполучлива рецепта за портокалови бисквити с шоколадови капки? Ще ми се, че имаше снимка в темата, но не помня за рецепта🙄, а и тогава не мислех да правя сладки. Връщах се, но не намирам, май. Намерих в интернет няколко варианта - едните са напукани, другите гладка бисквитка без пудра захар...