Публикувана: 20 окт. 2022, 12:26 ч.
Последно мнение: 30 ноем. 2023, 20:30 ч.

КОЛЕДА 2022/2023

102 648
981
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога започва 12-то издание на Немския коледен базар в София?
Къде мога да намеря марципан, освен в Lidl?
Каква е рецептата за маслен крем с орехи?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога започва 12-то издание на Немския коледен базар в София?
  
  Немският коледен базар в София започва на 18 ноември и продължава до средата на декември, обикновено за около 4 седмици.
- Къде мога да намеря марципан, освен в Lidl?
  
  Марципанът може да бъде намерен в магазини като IKEA, Kaufland или Metro. Освен това е възможно да се намери и онлайн, например през Amazon.
- Каква е рецептата за маслен крем с орехи?
  
  Рецептата за маслено-орехов крем включва 250 г масло, 150-200 г пудра захар, 100-150 г смлени орехи и 1 супена лъжица качествен ром или есенция от ром. Мекото масло се разбива до пухкавост със захарта, след това се добавят орехите и накрая рома. Кремът се оставя да стегне в хладилника.
- Как се прави крем с Duccel de leche и масло?
- Как се прави яйчен ликьор?

# 690 17 дек. 2022, 18:36 ч.

Мнения: 14 020

natalina, чудя се, как ще ти даде сърцето да позволиш да се ядат тези шедьоври.

# 691 17 дек. 2022, 18:50 ч.

Пловдив
Мнения: 475

Едни меденки украсихме преди час с децата, но те искаха да са лъскави. Предложих им да намажат и върху лепенката с кристалина. Сега се чудя дали е било удачно и кога ще изсъхне за да ги прибера в в кутии и целофанчета? Страхувам се да не останат много време на вън и да изсъхнат и да се в твърдят. Иначе са перфектни в момента.

# 692 17 дек. 2022, 18:50 ч.

Мнения: 653

Цитат на: Mikkey в сб, 17 дек 2022, 18:36

Ох как ме разсмя! Мисля да приключвам утре със сладките, минавам на солени предложения.

Може ли да сподели някои от тези солени предложения? (Днес забърках едни напукани шоколадови сладки, които утре ще ги опека и ще ги покажа, ако стават за показване Simple Smile

. Но ми се иска и нещо солено да подготвя за колегите за почерпка тези дни.)

# 693 17 дек. 2022, 18:53 ч.

Мнения: 3 571

Nebethet трудно ще изсъхнат. Ако ги слагаш опаковани индивидуално ще лепнат.

# 694 17 дек. 2022, 18:58 ч.

Пловдив
Мнения: 475

Цитат на: mimi0585 в сб, 17 дек 2022, 18:53

Nebethet трудно ще изсъхнат. Ако ги слагаш опаковани индивидуално ще лепнат.

Значи следващите няма да ги мажа отгоре тук сме направили само няколко за проба и спрях за да попитаме. Благодаря!

# 695 17 дек. 2022, 19:28 ч.

софия
Мнения: 3 137

Днес шоколадови напукани сладки.

# 696 17 дек. 2022, 19:38 ч.

София
Мнения: 12 357

Цитат на: Blue`Sky в сб, 17 дек 2022, 08:22

Вчера направих опит за белгийските бисквити. Стана вкусни, но направо се разпаднаха във фурната и се стопиха. От формичката няма и следа, станаха тънки като лист. Подозирам, че може да е от маслото (на Била), но не съм сигурна..................

Не, не е от маслото, то е много добро, ползвам го и него, жалко че е на свършване. бисквитката ти е била тънко изрязана, както са споделили момичетата и е била много омеквала. Изкарай ги на балкон, тераса на прозорец да се втвърдят и тогава ги печи, казвам го от опит. Много са хубави и отново ще ги правя.
............ и бисквитката се разточва и изрязва върху хартия за печене, примерно и внимателно с плоска шпатулка се пренася в тавата върху килимчето за печене.

Цитат на: esito77 в сб, 17 дек 2022, 16:10

Здравейте, аз тези дни изпълнявам поръчки за шоколади и се подготвям за Коледния базар в моето малко градче, но много искам да направя целувки във формата на коледна елха, малки на пръчка. Изгледах много клипове, как се шприцоват, но ако имате изпитана и лесна рецепта за целувки ще се радвам да споделите, защото никога не съм правила. Благодаря🎅

Аз нямам.

Нати, след твоите красотички се скривам под масата. Rolling Eyes

# 697 17 дек. 2022, 19:58 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 822

Момичета, много благодаря, ама няма нужда да се криете, защото аз вашата производителност не мога да я стигна никога! Искрено ви се възхищавам на желанието, ентусиазма и неуморноста с която пробвате нови рецепти и идеи. Аз нямам вече нито време, нито сили за това. Така че, поклон пред вас! Наистина! Аз пробвам само една или две рецепти за сезон и имам чувството, че съм изцедена. Тази година реших да направя повече непечени сладки, но те се правят няколко дена преди Коледа, та да видим дали ще успея всичко, което съм си наумила.

# 698 17 дек. 2022, 20:03 ч.

Euskal Herria
Мнения: 30 041

Много впечатляващо, Наталина! А къде мога да видя как се прави витража на сладките? Как да го търся в нета?

# 699 17 дек. 2022, 20:07 ч.

Мнения: 16 872

Наталина, заради теб преди години започнах да правя коледни сладки. Благодаря ти.
Тази година не съм снимала нито една сладка. Иначе имам 2 дози меденки, две мини щолини, 1 ванилени кравайчета, 1 забравени сладки. За утре съм планирала напукани портокалови. Тъй като 2 дози от рохличките станаха та трохи, ще спретна и едни бонбони.

# 700 17 дек. 2022, 20:36 ч.

Мнения: 4 609

Ах Мики, как ме подсети за тези розички, миналата година ги правих няколко пъти страхотни са. Уж нямаше да правя повече, но на тях няма да устоя.

# 701 17 дек. 2022, 20:46 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 822

Цитат на: 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮 … 7 дек 2022, 20:03

Много впечатляващо, Наталина! А къде мога да видя как се прави витража на сладките? Как да го търся в нета?

Яна, аз правих по спомени от една чешка дискусия. 1:1 водка и глюкоза. Но си има своите тънкости. Аз нямах водка и сложих аптекарски спирт. Консистенцията не трябва да е много рядка, за да не се слива, но не и много гъста, защото трудно се нанася и не изсъхва добре. Сигурно има клипчета, как се прави. Не е трудно.

Цитат на: скаридка в сб, 17 дек 2022, 18:21

Колко време съхме айсинг върху меденки. Айсингът е от тубички от Лидл, рисувани е предимно върху шоколадова глазура, но не е от глазурата, защото едни прасчовци( релефни печати) пак им лепнат очите и зурлата, рисувани с айсинг

Тези готови айсинги не изсъхват. Винаги лепят. ☹️ Роял айсинг или белтъчна глазура изсъхват за около минута, ако са с правилната консистенция.

# 702 17 дек. 2022, 20:58 ч.

In transit
Мнения: 15 426

Цитат на: Ze-ze в сб, 17 дек 2022, 20:36

Да ти кажа иновацията ми от днес. После ще я допиша в рецептата. Домързя ме да ги правя на топчета и разточвам едно по едно. Оставих тестото в хладилника да си почива. Стоя поне 2 часа, че имах друга работа. После набрашних един лист хартия за печене и го разточих там. Изрязах кръгчета с формичка. Моята беше 8см и станаха розища. Към 20-22бр. излязоха. Не съм сигурна, че нали няколко изчезнаха вече. Ако искаш да са по-малки, може и със 7 см форма. Останалото тесто премесих и доизрязах, а накрая посленото, което остана го направих на топче, което разточих на кръг. Много по-бързо станаха.

Zizini, разбира се.

# 703 17 дек. 2022, 21:14 ч.

Русе
Мнения: 6 772

Няколко полезни линка за тези на които предстои да декорират меденки и други дребни сладки.

# 704 17 дек. 2022, 21:21 ч.

под тепетата
Мнения: 11 728

Mikkey, аз си мисля, че може да станат и под форма на бонбони. Разточваш, режеш ленти, слагаш плънка на няколко места , режеш , залепваш и врътваш двата края, за да оформиш бонбон. Дано съм го обяснила разбираемо.

Препоръчани теми

Какво кафе пиете -тема 4

Нашите любими торти - покрития, глазури и фигурки за тях - тема 141

„Какво готвите бързо за вечеря след работа?“

КОЙ ДА ЗНАЕ? - Тема 3

Причина:

Причина: