Публикувана: 22 ян. 2005, 16:22 ч.
Последно мнение: 27 ян. 2005, 08:08 ч.

пюре в микровълнова

6 077
35
1

Гост

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните предимства на микровълновата печка при приготвянето на пюрета и други храни?
Има ли наистина риск от унищожаване на витамини при загряване на храна в микровълнова фурна?
Как мога да приготвя здравословни пюрета в микровълнова фурна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните предимства на микровълновата печка при приготвянето на пюрета и други храни?
  
  Микровълновата фурна предлага няколко предимства, включително спестяване на време и енергия. Размразяването и загряването на храната в микровълнова става значително по-бързо от традиционните методи, като същевременно много от витамините и минералите в храната се запазват поради краткото време за готвене. Това го прави подходящ за приготвяне на диетични и детски храни.
- Има ли наистина риск от унищожаване на витамини при загряване на храна в микровълнова фурна?
  
  Въпреки разпространеното схващане, че микровълновата фурна унищожава витамините в храната, много изследвания показват, че разликата в загубата на хранителни вещества при готвене с микровълнова и конвенционално готвене не е значителна. Всъщност поради по-краткото време за готвене, микровълновата може да запази повече хранителни вещества в сравнение с други методи на приготвяне.
- Как мога да приготвя здравословни пюрета в микровълнова фурна?
  
  Приготвянето на здравословни пюрета с помощта на микровълнова фурна включва нарязване на зеленчуците на малки кубчета и поставяне в стъклена купа с капак, добавяне на малко вода. Загряването става при ниска мощност, за да се запазят хранителните вещества и да се предотврати изкипяването на водата. След определено време зеленчуците могат да бъдат пасирани с останалата вода.
- Какви са съветите за безопасност при използване на микровълнова фурна?
- Има ли налична информация за потенциалните вреди от използването на микровълнови фурни?

# 15 24 ян. 2005, 16:39 ч.

Мнения: 201

"Предимства на микровълновата печка

Микровълновата печка спестява много време при размразяването, притоплянето и приготвянето на храната. Тя спестява и електроенергия в границите от 50 до 80 %.

За какво може да използваме микровълновата печка?
1.   Размразяване на хранителни продукти и готови ястия (фабрично или домашно приготвени). Това става за много по-кратко време в сравнение с размразяването при стайна температура.
2.   Подгряване. Притоплените ястия имат вкус на току-що приготвени.
3.   Приготвяне на супи, сосове, ястия, сладкиши, напитки.

Основното предимство на микровълновата печка е, че благодарение на краткото време за приготвяне в голяма степен се запазват хранителните вещества, витамините и минералите в продуктите. Ето защо тя е много подходяща за приготвяне на диетични и детски храни. "

Имам и разни полезни таблици за микровълнова фурна, улесняващи работата при притопляне, готвене и размразяване. Ако на някой му притрябват, ще му ги изпратя.

# 16 24 ян. 2005, 16:40 ч.

До хладилника, който обичам
Мнения: 23 703

Цитат на: Mila77

Чета, моля те сподели ако ти се пише, как ги приготвяш в МВ пюретата.

Чета аз не съм, но мога да кажа как ги правех пюретата в МВ аз. Нарязвах на малки кубчета зеленчука (или зеленчуците), в стъклена купичка с капак с малко вода и хоп - в МВ. Ако зеленчуците се варят различно време (примерно картоф и спанак), първо по-бавния зеленчук, после двата заедно. После със същата вода пасирах.

# 17 24 ян. 2005, 16:46 ч.

Мнения: 3 927

Цитат

Къде го чте това? Я дай повече инфо.

Cheta,
обещавам да си изровя вестника и да препиша статията!

# 18 24 ян. 2005, 17:10 ч.

София
Мнения: 2 493

Цитат на: k_mamma

Много полезно инфо. Мерси! Sunglasses

Но за таблиците и т.н. то няма ли си в упътването на всяка печка как става нещат?

# 19 24 ян. 2005, 17:34 ч.

Мнения: 18 539

Цитат на: Mila77

Цитат на: cheta

и готвя пюретата в МВ футна.
Горвенето в нея става за много по-кратко време .

Чета, моля те сподели ако ти се пише, как ги приготвяш в МВ пюретата.

Ами горе-долу по един и същ начин.
Слагам продуктите в една купичка/от тези керамичните, приличащи на големи чаши с дръжка/, сипвам малко вода/не много, защото изкипява/ около 2 пръста и слагам на 40% за 10-15 минути. След като изтече времето проверявам как са и ако са още малко сурови, доливам още малко вода/защото обикновено е поизвряла/ и пускам пак на 40% за около 5-10 минути.
После вадя, намачквам, сипвам в купичка и давам.
В общи линии така правя всичи пюрета.

# 20 24 ян. 2005, 17:36 ч.

Мнения: 18 539

Цитат на: Yanche

Не смея да топля в микровелето точно защото си спомням че съм чела някъде че се губели витамини и т.н... но на повечето места които чета за МВ пише че не се препоръчва да се топли така защото се стопляло на пластове... е добре де питам се а като се разбърка преди употреба няма ли да стане?! Thinking

Е явно става...

Става как да не става! Винаги съм топлила водата за млякото там Simple Smile

Разбира се добре се разбърква после, ама млякото и без това го друсаш с шишето. Wink

# 21 24 ян. 2005, 17:40 ч.

София
Мнения: 985

Чета, благодаря ти за отговора. Но моята МВФ няма такива проценти, те за какво са. Аз имам бутан за избор на ватове. Дали става въпрос за едно и също нещо? И как се съпоставят,ако да. Освен това няма грил. Но предполагам, че това няма значение. Всъщност ще взема да пробвам, пък ще видим какво ще излезе Simple Smile

# 22 24 ян. 2005, 17:47 ч.

Мнения: 201

Цитат на: Yanche

Много полезно инфо. Мерси! Sunglasses

Но за таблиците и т.н. то няма ли си в упътването на всяка печка как става нещат?

Не знам, в мойта нямаше и се наложи да си намеря в последствие такива:
Таблица за размразяване на храни от фризер
Таблица за приготвяне на ястия
Таблица за притопляне на ястия

# 23 24 ян. 2005, 18:04 ч.

София
Мнения: 2 493

Цитат на: cheta

Става как да не става! Винаги съм топлила водата за млякото там Simple Smile

Разбира се добре се разбърква после, ама млякото и без това го друсаш с шишето. Wink

аз я кърмя и става дума за кърма а не адапт. мляко, но предполагам че няма занчение... ако има моля да ми кажете.
понякога когато я оставям на майка ми или я гледа таткото я хранят с шише и трябва да стоплят млякото и аз ги бх инструктирала в топла вода... щото си мислех че в МВ не става... повече няма да ги мъча хорицата Twisted Evil

# 24 24 ян. 2005, 18:11 ч.

Мнения: 18 539

Цитат на: Mila77

Да процентите са всъшност намаление на мощността. Моята е 900 вата. Тоест 40% при мен са 360 вата. Имам 100%, 80%, 60%, 40% и 20%, 20-те са за размразяване.
Слагам на по-малък процент за повече време, за да не ми изкипява манджата Simple Smile

а и така през времето на почивка се разпределя температурата, защото при нагряване най-бързо, най-висока Т достига водата.

Моята има грил, но той за пюрета не ти трябва. Аз на него пека само филийки. Wink

# 25 24 ян. 2005, 18:19 ч.

Мнения: 18 539

Цитат на: Yanche

И кърмата можеш да я топлиш или размразяваш спокойно. Не знам със завирането как стоят нещата, но надали ти трябва кърма с Т 100 градуса Simple Smile

# 26 24 ян. 2005, 19:17 ч.

София
Мнения: 2 493

Цитат на: cheta

Цитат на: Yanche

определено не ми трябва Sunglasses

моята МВ има от 10 до 100 % и сега трябва да изчисля на колкод а ги готвя тези неща вътре... запореден път се убеждавам колко много е полезен форума newsm20

# 27 24 ян. 2005, 21:36 ч.

Мнения: 356

Благодаря ви момичета! Успокоихте ми съвестта. А аз си мислех, че съм калпазанка дето топля храната на бебо в МВ.

# 28 25 ян. 2005, 11:13 ч.

И аз топля пюретата в МВ.Преди няколко месеца кърмата,а по-късно водата за адаптиранот мляко.А сега и храната от кухнята.
Макарче също една от майките ми разправяше че не било хубаво.Казваше че са се отделяли вредни вещества за бебето.Ама за мен това са глупости самия принцип на МВ е че кара частиците на яденето да се трият една в друга и се затоплят поне доколкото си спомням (трябва да отворя дебелите книги да проверя)
Ама си е улеснение.Няма да висиш до котлона 30 мин по-рано да се затопли водата пък да сложиш да притоплиш яденето.

# 29 25 ян. 2005, 13:27 ч.

Мнения: 18 539

Не се отделят вредни вещества, а вредно излъчване. Идва от магнетрона, но пък той все пак е обезопасен поне частично. Освен това излъчването не е в печката, а извън нея, така че не влияе на храната.
Номерът е докато е включена да не лежиш върху нея Wink

Препоръчани теми

Към родилите наскоро в МД- София: какво да нося?

Огорчена съм от хомеопата ни и се чудя сега накъде.

Можем ли да направим нещо? А искаме ли? - за здравния контрол в ДГ

за детските градини в Германия

Причина:

Причина: