Свинско с кисело зеле

  • 53 619
  • 19
  •   1
Отговори
# 15 10 ян. 2007, 18:47 ч.
  • София
  • Мнения: 35 950
Месото го овкусявам много леко - сол и черен пипер и запържвам до златисто.
В йенска тенджера слагам малко от мазнината където е пържено месото и после ред нарязано кисело зеле , отгоре редя месото и пак зеле. Наливам малко мазнина, зелева чорба и малко вода.Слагам капака и пека 2 часа на 150 градуса.
Когато месото е готово - доста разварено, пак в мазнината от пърженото месо размивам 1- 1 1/2 сл червен пипер-лют  и поливам отгоре. Пека още 30 мин. Става супер.

# 16 10 ян. 2007, 19:45 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Цитат на: Dona в ср, 20 дек 2006, 21:10
Аз го правя в глинен гювеч, че ми е най-мързеливо, а и избягвам запръжките. Месото на порции, зелето нарязано, добавям червен пипер, черен на зърна, бахар, дафинов лист. Понякога слагам и цели скилидки чесън. Малко олио, чаша вода или зелев сок, слагам на 150 градуса и го забравям поне за 3-4 часа.
Това е истината!  Peace

# 17 11 ян. 2007, 10:41 ч.
  • Мнения: 2 591
всъщност аз исках да избегна пърженето...

в крайна сметка послушах съвета на Лалка (а и на майка ми) и ги сварих заедно (месото и зелето), после запекох - стана невероятно вкусно!   chef

# 18 11 ян. 2007, 15:25 ч.
  • София
  • Мнения: 4 294
Цитат на: denis_d в ср, 10 яну 2007, 18:47
Месото го овкусявам много леко - сол и черен пипер и запържвам до златисто.
В йенска тенджера слагам малко от мазнината където е пържено месото и после ред нарязано кисело зеле , отгоре редя месото и пак зеле. Наливам малко мазнина, зелева чорба и малко вода.Слагам капака и пека 2 часа на 150 градуса.
Когато месото е готово - доста разварено, пак в мазнината от пърженото месо размивам 1- 1 1/2 сл червен пипер-лют  и поливам отгоре. Пека още 30 мин. Става супер.
С тази разлика, че аз добавям и ориз.
Не слагам никоя от изброените от другите мами подправки -дафинов лист, бахар и т.н.. Месото го запържвам овкусено със сол и черен пипер. Киселото зеле го поръсвам с червен пипер.
Ами ние така си го харесваме и ядем  food002

# 19 11 ян. 2007, 19:11 ч.
  • Мнения: 7 723
Цитат на: delyana в чт, 11 яну 2007, 15:25
Цитат на: denis_d в ср, 10 яну 2007, 18:47
.........
С тази разлика, че аз добавям и ориз.
Не слагам никоя от изброените от другите мами подправки -дафинов лист, бахар и т.н.. Месото го запържвам овкусено със сол и черен пипер. Киселото зеле го поръсвам с червен пипер.
Ами ние така си го харесваме и ядем  food002

 Sick Взе ми думите от устата  Peace
И аз така го правя, а може и с ребърца, също става вкусно  Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата