Принципно не е търпяла топлинна обработка, сурово маринована е. Затова точно се чудя как хем да се сготви, хем да не я разкашкам...
- Публикувана: 9 март 2023, 19:39 ч.
- Последно мнение: 1 май 2023, 20:45 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Принципно не е търпяла топлинна обработка, сурово маринована
е.
е.
Търся рецепта за някакви по лесни сладки, за деца
ЯБЪЛКОВИ САНДВИЧ БИСКВИТИ
РОШАВИ МАСЛЕНИ БИСКВИТИ С ЯБЪЛКА ОТ SASHKA DIMITROVA
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/search/label/%D0%B1%D0%B8% … D0%B8%D1%82%D0%B8
Има въпрос... купих бланширани нечистени скариди... как да ги приготвя?
Има въпрос... купих бланширани нечистени скариди... как да ги приготвя?
Досега съм правила на тиган само пресни скариди... чистя ги, като оставям главите и в тигана с масло и чесън.
Тези бланшираните трябва ли да ги чистя?
Досега съм правила на тиган само пресни скариди... чистя ги, като оставям главите и в тигана с масло и чесън.
Тези бланшираните трябва ли да ги чистя?
Бюти, аз също не съм правила с някое от изброените, но предполагам царевичното, поне има някакъв глутен, другите не си представям как ще изглеждат като сос.
Скрит текст:
Здравейте, ще правя пиле фрикасе. Трябва да заменя пшеничното брашно в соса, но въпроса ми е с какво - царевично, от елда, оризово? Кое ще е най-подходящо?
Малко нетрадиционно - топено сирене или пармезан за сгъстяване, вместо брашно.
съставки
200 мл сметана с масленост 15-20%;
150 мл пилешки бульон
180 г топено сирене
1 супена лъжица растително масло;
½ чаена лъжичка подправка от италиански билки;
смлян черен пипер - на вкус;
50 г настъргано твърдо сирене.
Изсипете сметаната и бульона в малка тенджера, добавете топеното сирене и маслото и оставете на слаб огън. Разбъркайте с бъркалка, докато парчетата се разтворят напълно.
Оставете масата да заври, добавете италиански билки, черен пипер и ситно настъргано сирене. При постоянно бъркане сосът се готви още 2-3 минути, докато консистенцията му стане напълно хомогенна.