Публикувана: 17 ян. 2007, 14:06 ч.
Последно мнение: 18 ян. 2007, 19:45 ч.

Как се сварява боб по-бързо?

48 841
20
1

# 15 18 ян. 2007, 14:21 ч.

Мнения: 599

Когато боба е пресен/тазгодишен/става бързо без зна4ение какъв сорт е/освен салатения/.Но за съжаление никоя фирма не пише на опаковката колко и е стар боба #2gunfire

# 16 18 ян. 2007, 15:27 ч.

Има много детски смях.
Мнения: 3 152

Тук, във форума, една мама беше казала, че слага на дъното на тенджерата лъжица и вилица- така бобът се сварявал по- бързо.
В интерес на истината, аз този трик не съм го ползвала.

# 17 18 ян. 2007, 18:49 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Ако сорта боб е хубав се сварява в обикновенна тенджера за около 40мин., като е изкисван от предния ден.

# 18 18 ян. 2007, 19:10 ч.

София
Мнения: 36 074

Винаги варя боб 2-3 часа на много, много бавен огън- едва да къкри.
Не му слагам нито сода нито ракия.
Накисвам го от предната вечер, на сутринта го измивам добре , наливам определено количество вода /4:1/, когато заври му слагам олио, лук,морков, 2 ск.цели чесън, 2 сухи черв.чушки/не пипер/моите са сладки, малко целина и малко пиперливо олио/от печени сухи чушки,люти /и така ври докато зърната започнат да се размазват.
После слагам сол, червен пипер, риган и джоджен.
Преди слагах чубрица, но от нея ме боли стомах напоследък
/ако имате проблем със стомаха чубрицата се слага 5 мин преди да се махне яденето от котлона/.
Боба сам си пуска една т.н брашняна вода - варя го докато се получи този ефект.
Е зависи си и от боба Grinning

ПП. Никога не доливам вода на боба - това си е мое правило, дори не помня кой ми го е казвал и е условие да е хубаво сготвен боб. Grinning

# 19 18 ян. 2007, 19:32 ч.

Вече на село
Мнения: 569

Дали ще се свари боба бързо зависи как е бран. Ако се е препекъл на слънцето, спасение няма. Така че зависи много от качеството на боба. Аз боб слагам на бавен огън в обикновена тенджера и варя около два часа. Първата вода хвърлям и сол не слагам до полуувиране.

# 20 18 ян. 2007, 19:45 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Цитат на: doniboni в чт, 18 яну 2007, 18:49

Ако сорта боб е хубав се сварява в обикновенна тенджера за около 40мин., като е изкисван от предния ден.

Препоръчани теми

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 142-ра тема

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Избор на Airfryer - тема 3

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.

Причина:

Причина: