За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 34 573
  • 762
  •   1
Отговори
# 270
  • In transit
  • Мнения: 15 789
Enter sandman, сложи лука в един кашон или картонена кутия с капак (в Пепко има много хубави), някъде на хладно...на балкон, например. Докато не паднат температурите под 0 градуса и да замръзне, нямаш грижи със съхранението.
Цяла зима съхранявам домашния лук, по този начин. В най-големия студ го прибирам в коридора с кашончето и готово.

# 271
  • Мнения: 17 114
В голяма купа слагам бутчета, добавям, черен пипер, чесън на прах, соев сос, оцет, олио. Понякога добавям и други китайски сосове и подправки които имам. Разбърквам добре да се покрие месото, оставям за 20-30мин да маринова като от време на време разбърквам . Дъното на фраера покривам с фолио, отгоре слагам кошницата, в нея пилето, но без соса, то си е поело достатъчно и пека на програмата за пиле като посредата на печенето обръщам бутчетата. Дори мисля днес да направя такива Hands Plus1

# 272
  • София
  • Мнения: 21 311
Обзаведоха ме с 13 кг хубав жълт лук. Нямам кой знае какви условия за съхранение, затова ми се иска в кратки срокове да употребя половината някак. Лучена супа у дома не се оценя, плакия също. Нямам сушилня за плодове. Какво да сготвя...?
Идва ми наум да се опитам да направя бурканчета с нещо като чътни, но къде ще се ползва, освен в бургери веднъж месечно?
Сладко-кисел карамелизиран лук, в буркан и в хладилника, а вероятно може и да се стерилизира. Ето рецептата на пеп-4о https://pep-4o.blogspot.com/2011/12/blog-post_08.html
Лукът губи голяма част от масата си, така че както изглежда много, така накрая 2/3 изчезва. Само да имаш мерак за рязане.
Не зная под плакия дали разбираш готвено на фурна, аз обичам каварма с много лук, но да не плува във вода, възможно най-суха.

# 273
  • Мнения: 5 923
Аз пак да попитам за рецепта за шоколадови мъфини.

# 274
  • Мнения: 11 975
Дроб с лук

# 275
  • Мнения: 15 682
Аз пак да попитам за рецепта за шоколадови мъфини.

https://yoli-www.blogspot.com/2009/10/blog-post_25.html

# 276
  • Мнения: 921
Заек яхния с много лук и чесън - любим вкус от детството !

# 277
  • Мнения: 17 114
Дали тези бутчета ще станат е еър фраер?
Eто готови както го описах в предния пост, но добавих и малко мед. В аърфраера на 190С за 20мин.
Скрит текст:

# 278
  • София
  • Мнения: 1 662
Ефибуш, какъв ти е фраерът?

# 279
  • Мнения: 7 935
Нарязан суров лук може да се замрази, ако е вариант за теб. После ще си имаш цяла зима за готвене.

Манджи с лук има много, но щом на супа и печен не ви допада, вероятно нищо друго няма да се одобри. Моите любими са гъста лучена яхния с някакво месо, или печен лук на фурна заедно с домат, чушка, може и малко сирене. Или заливка с яйце и сирене. Но всичко това са варианти на печен или задушен лук.

# 280
  • Мнения: 17 114
За лука нямате ли фризер? Нарязваш и замразяваш.
Ефибуш, какъв ти е фраерът?
Лидълски.

# 281
  • Русе
  • Мнения: 6 919
Скрит текст:
Обзаведоха ме с 13 кг хубав жълт лук. Нямам кой знае какви условия за съхранение, затова ми се иска в кратки срокове да употребя половината някак. Лучена супа у дома не се оценя, плакия също. Нямам сушилня за плодове. Какво да сготвя...?
Идва ми наум да се опитам да направя бурканчета с нещо като чътни, но къде ще се ползва, освен в бургери веднъж месечно?

https://ipeychev9.blogspot.com/2022/02/blog-post_21.html

Обикновено главите лук ги съхранявам в дървена касетка или мрежеста торбичка / да виси/ в мазето на тъмно и хладно. Със сигурност издържа така до януари без да покълне. Но трябва да са добре развити и без увреждания.

# 282
  • Мнения: 5 739
Моят лук е оплетен и виси на  открита тераса завит с тениска да не го пече слънце.
Този, който видиш, че покълва: натопи само корените в чаша с вода и ще имаш хубави пера зелен лук до десетина дни.

Последна редакция: пт, 20 окт 2023, 17:25 от ccvet

# 283
  • Мнения: 236
Може ли рецепта за погача за 40 дни на бебе? По възможност не сладка.

# 284
  • Мнения: 15 682
Погачата не трябва ли да е сладка? Поне по нашия край се прави със захар, да му е сладък живота. И се поднасят само сладки неща.
Извинявам се за спама, но ми стана интересно.

Общи условия

Активация на акаунт