Относно формите - тези хартиените ги бях мернала май в Билла за 5лв./5бр. На мен са ми удобни и също взимам такива. Миналата година половината козунаци бяха в такива, а другите в алуминиеви форми (пак за еднократна употреба). С едно и също тесто, печени заедно, тези в хартиените форми се изпекоха идеално, а тези в алуминиевите отстрани и отдолу стояха бели. Повече не купувам такива.
- Публикувана: 1 апр. 2024, 12:34 ч.
- Последно мнение: 14 май 2024, 06:37 ч.
Козунаци 2024
Вчера омесих моите козунаци. Ще ги хапваме баяти. На Великден сме на гости, а в събота на тържество и нямах друг възможен вариант. Подозирах, че пак на полеви условия ще ми се наложи да меся, но ме изненадаха в последният момент.
Станаха перфектни, но нямах време за фотосесии и всичко е опаковано, та поне малко от малко да им съхраня свежестта.
Светли празници, момичета! И сладки бухнали козунаци!
.
Станаха перфектни, но нямах време за фотосесии и всичко е опаковано, та поне малко от малко да им съхраня свежестта.
Светли празници, момичета! И сладки бухнали козунаци!
.
Mikkey как печете в хартиените форми, мажете ли с мазнина?
После се сетих,че миналата година съм купувала от другаде по-евтити и като твоите като модел, ама късно ми дойде на ум 
Вчера правих втори опит за козунак (и първи успешен) по рецептата на Morena, за което искам да благодаря! Наистина е много лесен, без месене, а пък страшно вкусен.
Светли празници!
Светли празници!
Вчера правих втори опит за козунак (и първи успешен) по рецептата на Morena, за което искам да благодаря! Наистина е много лесен, без месене, а пък страшно вкусен.
Светли празници!
Светли празници!
Тъкмо ме подсещаш да го направя пак. Елизабет, след поста на Rosselyn, изглежда все едно за мен става дума.
С това "нея"... 
Относно хартиените форми за печене -не всички са омаслени. Тези които имат покритие, стоят леко гланцирани.Тези без,са си картон,който е чист.Ако не се омасли,няма отделяне печивото /случвало ми се е на работа,дори след напръскване,но не достатъчно/.Трябва да се напръскат със спрей с мазнина.
Аз се чудя кога да меся
Обикновено го правя в събота,но сега ще сме в селски условия,движение на хора и т.н...Ох,не обичам така.
И рецепта не съм си избрала .Верно,че са сходни,ноо.Имам записани, отделно всяка година гледам и нови.Таа,всеки път се чудя,всеки път правя някоя и после не се сещам коя /вярвам,че не съм единствена
/
Аз се чудя кога да меся
Обикновено го правя в събота,но сега ще сме в селски условия,движение на хора и т.н...Ох,не обичам така.И рецепта не съм си избрала .Верно,че са сходни,ноо.Имам записани, отделно всяка година гледам и нови.Таа,всеки път се чудя,всеки път правя някоя и после не се сещам коя /вярвам,че не съм единствена
/
.... И рецепта не съм си избрала .Верно,че са сходни,ноо.Имам записани, отделно всяка година гледам и нови.Таа,всеки път се чудя,всеки път правя някоя и после не се сещам коя /вярвам,че не съм единствена /
/Базата (традиционната рецепта) е бяло пшенично брашно, яйца, прясно мляко, мазнинина, аромати.
Някъде са повече яйцата и по малко млякото или обратно.
Другаде е по малко или повече мазнината.
Млечната съствака е сменена или са две.
И от тези неща няма как да е особена разликата и да се получат много рецепти.
Така че хващаш и пробваш, записваш кое е вашето и така.
Ето например моята най любима - https://morrennaa.blogspot.com/2019/04/blog-post.html
А имам и традиционната - https://morrennaa.blogspot.com/2013/04/blog-post_19.html ...
И с картоф, и без месене козунак...
Morena Много искам да направя козунака по твоята рецепта с трите втасвания, но понеже ще ми е за първи път да правя козунак, съм взела шоколадови капки и се чудя кога точно да ги добавя към самото тесто и как. Ще съм ти много благодарна, ако ме посъветваш как точно да действам!
Morena Много искам да направя козунака по твоята рецепта с трите втасвания, но понеже ще ми е за първи път да правя козунак, съм взела шоколадови капки и се чудя кога точно да ги добавя към самото тесто и как. Ще съм ти много благодарна, ако ме посъветваш как точно да действам!
Капките, сушени плодове, локум се добавят след втасването.
Morena Много искам да направя козунака по твоята рецепта с трите втасвания, но понеже ще ми е за първи път да правя козунак, съм взела шоколадови капки и се чудя кога точно да ги добавя към самото тесто и как. Ще съм ти много благодарна, ако ме посъветваш как точно да действам!
Капките, сушени плодове, локум се добавят след втасването.
Права си, ще използвам тази рецепта. Сърдечно благодаря!
Извинявам се, Моренка. Имах предвид една дама от фб, то не беше козунак с лимонада, едно кубче мая на половин килограм брашно и прочие. Яд ме е, че ѝ се вързах и два козунака заминаха в кофата.
А единият от козунаците по твоята рецепта вече е изяден. ❤️
А единият от козунаците по твоята рецепта вече е изяден. ❤️
Morena, аз имам въпрос. Вече няколко години правя твоя козунак с 3те втасвания, чуден става и не търся друг. Вчера пак правих, но утре искам да пробвам с това забавено втасване. Тъй като следя само последните 10на страници е възможно да изпусна нещо важно. Твоята рецепта с 3те втасвания подходяща ли е; днес не искам да правя нищо, ако утре сутринта го замеся, след като започне да бухва и тогава го слагам в хладилника; преди малко прочетох, но не разбрах това със 7те градуса, трябва да е толкова или може и на 5гр, на колкото е настроен моя хладилник. Вечерта, след изваждане веднага ли се оформя с плънка или се чака да се климатизира малко. Благодаря!