Публикувана: 5 май 2024, 16:56 ч.
Последно мнение: 16 юни 2024, 17:08 ч.

Нашите кухни - тема 97

11 775
228
3

1
...
9
10
11
...
16
Всички

# 135 23 май 2024, 14:37 ч.

Мнения: 3 984

Аз съм с Бош, избирах го да е с фоляма, правоъгълна флекс зона, която не съм ползвала никога Grinning

Но пък се родих с него. Забравих за металната стъргалка, всичко се почиства само с микрофибърна кърпа и препарат за прозорци. Не ми се изключва веднага като вдигна съда, минава поне минута. Регулирането на температурата е суууупер фино - имам 9 степени, бууст и половинки. Мога да го сложа на 6.5, примерно. И скоростта, с която завира водата е несравнима. За огромна тенджера с вода за паста, тип казан, ми трябват не повече от 3-4 минути. Нещо, което с керамичните е абсурд да се случи. Просто никога повече не бих се върнала към тях.

# 136 23 май 2024, 14:46 ч.

Мнения: 6 384

Имам керамично АЕГ от Коледа на 2004г. Има си половинки степени и също мога да задам 6.5, както и 2.5 и т.н. Само 7, 8 и 9 са без половинки. За около 4 мин. пържа яйца. Вода на средния котлон завира за 3-4 мин. Голям котлон с голяма тенджера не съм пробвала за колко ще заври. Сега вече едната от 4те нагреваеми зони нещо не е е съвсем читава, ама това са 19.5г. работа. Едната е двойно разширяема т.е. става за три размера съда, а друга от зоните има разширение за овален съд. Има остатъчна топлина, има си и пауза/старт бутон
Затова честно казано хич не мога да разбера какво чак толкова е предимството на индукционните пред керамичните плотове.

# 137 23 май 2024, 15:22 ч.

Мнения: 3 678

Цитат на: Рори72 в чт, 23 май 2024, 14:46

Имам керамично АЕГ от Коледа на 2004г. Има си половинки степени и също мога да задам 6.5, както и 2.5 и т.н. Само 7, 8 и 9 са без половинки. За около 4 мин. пържа яйца. Вода на средния котлон завира за 3-4 мин. Голям котлон с голяма тенджера не съм пробвала за колко ще заври. Сега вече едната от 4те нагреваеми зони нещо не е е съвсем читава, ама това са 19.5г. работа. Едната е двойно разширяема т.е. става за три размера съда, а друга от зоните има разширение за овален съд. Има остатъчна топлина, има си и стоп/старт бутон
Затова честно казано хич не мога да разбера какво чак толкова е предимството на индукционните пред керамичните плотове.

Вероятно чак при ползването и съпоставката се разбира. Степените може и да ги има, но има и инертност на нагряването и охлаждането, което при индукцион липсва - промяната на температурата става мигновено, а с функцията бууст (аз я ползвам много често, почти при всяко готвене в началото) литър вода завира за по-малко от минута. Охлаждането на самата работна повърхност също е в пъти по-бързо и на практика всякаква вероятност от изгаряне или дори опарване е изключена.
Вече беше казано и това, че от индукцион просто може да вдигнеш тенджерата и той сам да изключи, което не е маловажно в натоварено ежедневие, почистването също е в пъти по-лесно и действително не изисква нито стъргалка, нито специализирани препарати. Отделно, че изключва и сам котлонът, дори и да не е настроен таймер, след определено време, т.е. обезопасяването е добро, докато конвенционалният котлон може да си грее забравен и цял ден, докато някой не го изключи или не падне бушон.
За мен изброените (а и по-горе, които сме писали) плюсове хич не са малко и многократно съм казвала, че точно с оглед направената при лично ползване съпоставка, не бих се върнала към друга технология.

# 138 23 май 2024, 15:36 ч.

Мнения: 4 853

А и много важното предимство, че индукцията в безопасна!!! На всички останали можеш сериозно да се изгориш. Даже само този плюс да беше, си е напълно достатъчен, другите Кубратова ги е описала.

# 139 25 май 2024, 08:37 ч.

София
Мнения: 8 318

Здравейте, предстои ми да правя малка кухня и се нуждая от помощ.
Изискването е да има всичко Joy

Минималната дължина, която постигнах е 210 см + свободно стоящ хладилни (за съжаление няма да постигнем консенсус за вграден)
- шкаф за мивка 60 см (около 50 см мивка, кръгла или квадратна)
- шкаф с чекмеджета 45 см с 2ка котлони
- миялна 45 см
- шкаф за фурна 60 см*

И тук последната последната позиция ме затруднява - клоня за комбинирана фурна с микровълни, но явно екзотика и не намирам мнения, а и имам колебания как се ползва.
Държа на двата уреда, ползвам ги интензивно,
Ако е този уред, получавам 2в1 и голямо чекмедже (височината е 45,5 вместо 60 за стандартна фурна)
Не е вариант и микровълнова в горните шкафове, тъй като не мога да увелича дълбочината им заради отваряне на прозорец. Не е вариант и колона с два уреда - няма да остане кухненски плот.

Дали някой има опит с комбинирана фурна с микровълни ?
Когато се ползва като MW вадят ли се металните водачи и тавата и решетките?
Попаднах в YouTube на някакви презентации, но там се говореше за комбинация, а мен ме интересува как е като обикновена фурна и как като стандартна MW

Скрит текст:

,и за да не стане чаршаф дописвам
В момента ползвам (на друго място) кухня с обща дължина на плота 250см + 120 за две колони едната за хладилника, другата - пералня със сушилня +фурна+MW)
На плота уреди не държа, осен кафемашината и машината за вода.

В кухнята, която ще правя, няма да има пералня.

Подобен смесител, но черен дали ви е попадал?
https://www.grohe.co.uk/en_gb/kitchen-collection/grohe-blue-home.html

# 140 25 май 2024, 08:41 ч.

София
Мнения: 4 803

Grohe нямат ли го в черно? Гледала съм го заедно със системата им този смесител и тогава наистина го нямаше в черно ама после нали промотираха matte black душове и смесители.

# 141 25 май 2024, 08:59 ч.

София
Мнения: 8 318

Не съм попадала на черен, в черно имат други серии (примерно smart).
Иначе системата я ползвам и искам да сложа и в тази кухня такъв, но там ще ми трябва в черно.

# 142 25 май 2024, 15:04 ч.

Мнения: 777

Личен опит с комбиниран уред фурна+микровълнова нямам. Имам приятелка с такъв уред и преди бегло ми е споменавала, че трябва да се внимава на кой режим е пуснат уреда и че си има негови си специални тави, за да не стане неприятен инцидент при разсейване. И пак казвам, личен опит нямам.

# 143 25 май 2024, 15:08 ч.

Мнения: 3 678

Като така и така сме на темата, за какво точно може да се използва МВ, за което да не може да се използва конвенционална добра фурна с множество функции и да речем, индукционен котлон (визирам точно него заради бързината, включително при функция бууст)?
Аз не ползвам и не възнамерявам, но пък искам да разбера дали не съм пропуснала или изгубила от това, респ. да се коригирам.

# 144 25 май 2024, 15:23 ч.

Мнения: 777

Не че микровълновата е незаменим уред, но може би употребата и е въпрос на навик. Първият ми сблъсък с микровълнова беше в детството ми, когато нашите я донесоха вкъщи и ми показаха как се правят пуканки на микровълнова Simple Smile

от там нататък е история... Към днешна дата я ползвам да си претоплям престоялото кафе в чашата или храна от хладилника. Сигурно тези неща бих могла да ги правя на индукционен котлон, но дяволската ми печка не се предава вече над 20 години, всичко и работи, и съвестта не ми позволява да си купя нов, модерен уред. И така в кухнята ми съжителстват модерен дизайн и печка от детството на Лили Иванова - чугунени котлони, без водачи във фурната, ама пък пече баници като звяр... И някак не си представям да остана без микровълнова фурна макар и с всяка година да се ползва все по-малко.

# 145 25 май 2024, 15:42 ч.

Мнения: 3 678

Благодаря, мъгливо вятърче Simple Smile

, значи да не си слагам кахър...
Течности затоплям за секунди или минути на индукцион, запичам на грил, когато целя бързина, а и днешните фурни затоплят много бързо. Кафе, ако изстине, го изхвърлям, че от бебешките години на сина ми ми беше писнало да пия студено кафе (кротува, кротува и тъкмо мама седне с въздишка на кафето, току се разплаче...).

# 146 25 май 2024, 16:30 ч.

Мнения: 41 965

Абе, вадя тенджерата с манджата от хладилника, сипвам в чинията, слагам в микровълновата за 1,5 - 2 минути и ям топла манджа. Не става с фурна. И няма риск да загори. Също топли и готови манджи в пластмасови кутии. И прави бързи пуканки.

# 147 25 май 2024, 17:22 ч.

Мнения: 9 937

С малки деца и възрастни хора микровълновата е най-удобната и безопасна опция.
А и за бързо притопляне на храна, както е писала ЧС.
Но все пак вие си преценявайте.

# 148 25 май 2024, 17:54 ч.

Мнения: 3 678

Цитат на: man_darin_ka в сб, 25 май 2024, 17:22

Като сравних времето за притопляне на храна на ЧС и съпоставих с топленето на индукцион, установих, че напр. супа или течна манджа за двама затоплям на котлона 3 пъти по-бързо - буквално за по-малко от минута, хайде за минута да е - зависи и от манджата донякъде, естествено - също не я загарям при затопляне.
Запечените манджи затоплям на фурна (най-често след готвене, ако изобщо има останало, са прехвърлени в стъклен съд с капак, който е подходящ и за фурна и затоплям директно със съда, само махам капака) - има функция бързо загряване и докато сложа прибори, салфетки, хляб, чаши, едно-друго, манджата е готова.
Освен това често сервирам в общ супник, терин или плато и така на масата занасям само един пълен съд, а чиниите подреждам предварително и не нося пълни чинии от кухнята до трапезарията. Особено биха ме затруднили течните ястия.
Специално на мен установих, че ще продължи да не ми липсва МВ Grinning

, пак благодаря за поясненията на всички Flowers Hibiscus

# 149 25 май 2024, 19:41 ч.

Мнения: 9 937

Явно пак не се разбрахме - (малко) дете няма да се занимава да мисли за това какви съдове са подходящи да използва, пресипване от един в друг съд, пък да стои да бърка, пък да включи и след това да изключи и т.н. Колкото по-малко усилия и време изисква притоплянето на яденето, толкова по-малка е вероятността да сложи нещо на котлона/във фурната и да се върне на компютъра, примерно, и да отцепи доста време там. Възрастният човек пък няма да играе на компютър, но гледат да си спестяват всяко излишно усилие, ще се измори, ще отиде да приседне, ще задряма и така.
Колкото по-лесно и глупакоустойчиво е притоплянето на храна от (малки) деца и възрастни хора, толкова по-добре от гледна точка на безопасност. Само трябва да сипят в чиния/купа, да ръгнат в микровълновата и да цъкнат за 1-2 мин. Нататък всичко го прави МВ-та и си изключва сама. Единствено трябва да запомнят да не хващат чинията/купата отдолу, но пак не е толкова горещо, като да трябва да свалят метална чиния/купичка от котлон или от гореща фурна.
Дори да съм си вкъщи, но просто да съм много уморена, за да принасям и отнасям, давам кратка команда - Бръкни в хладилника, сипи си и си стопли! Или - за обяд е това, сипи си и си стопли в микровълновата, и яж. Не съм на място, за да контролирам.

Препоръчани теми

JYSK тема 3

32
Нашият дом

Местене в друг град

69
Нашият дом

Стесняване на тниски?

Измама Турски мебели

14
Нашият дом

Причина:

Причина: