Аз готвя с бланширан, не запържвам, никога не ми се слепва.
- Публикувана: 22 фев. 2007, 15:34 ч.
- Последно мнение: 22 март 2007, 16:35 ч.
Как да не се слепва оризът?
Специално за ориза на фурна - баба ми му лисва една чаша вода, чаена да речем, но не от тези огромните.
И постига ефекта за който говориш.
И постига ефекта за който говориш.
Специално за ориза на фурна - баба ми му лисва една чаша вода, чаена да речем, но не от тези огромните.
И постига ефекта за който говориш.
И постига ефекта за който говориш.
за варен ориз ползвам тенджера-оризоварка.не знам как точно се казва,но е една от най-добрите ми покупки!ориза става чуден!
най-добре става с ориз жасмин или басмати!
така става идеален за гарнитура,а аз слагам запържени зеленчуци и става чуден китайски ориз
бисерния го ползвам за мляко с ориз,сарми и др подобни,а бланширания не ни допада на вкус
най-добре става с ориз жасмин или басмати!
така става идеален за гарнитура,а аз слагам запържени зеленчуци и става чуден китайски ориз
бисерния го ползвам за мляко с ориз,сарми и др подобни,а бланширания не ни допада на вкус
Ще ви кажа една хитринка от баба ми(даже и в едно предаване навремето я видях) за ориза, която винаги действа безусловно.
Преди да готвя нещо с ориз го измивам и го накисвам с вряла вода и сол в някаква купа, задължително е водата да покрива ориза и колкото повече време стои, толкова по-добре. Аз обикновено нямам много време да го чакам, но поне 10-15 мин. го оставям да накисне, ориза поема водата и набъбва, след това изливам водата и дори и да остане малко вода, той си я изпива. После като го запържа става набъбнал и никога не се слепва, става много хубав и много по-бързо се приготвя
Преди да готвя нещо с ориз го измивам и го накисвам с вряла вода и сол в някаква купа, задължително е водата да покрива ориза и колкото повече време стои, толкова по-добре. Аз обикновено нямам много време да го чакам, но поне 10-15 мин. го оставям да накисне, ориза поема водата и набъбва, след това изливам водата и дори и да остане малко вода, той си я изпива. После като го запържа става набъбнал и никога не се слепва, става много хубав и много по-бързо се приготвя
Препоръчани теми