Публикувана: 19 март 2007, 01:37 ч.
Последно мнение: 23 ян. 2008, 19:07 ч.

Нездравословната храна в детските ясли, градини...!

24 854
256
1

1
...
6
7
8
...
18
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните проблеми, свързани с храната в детските градини?
Какви са предложенията за подобряване на храната, храненето и хранителните менюта в детските градини?
Какви са мненията относно финансовите аспекти на предлагането на здравословна храна в детските градини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните проблеми, свързани с храната в детските градини?
  
  Основните проблеми, свързани с храната в детските градини, включват предлагането на нездравословни добавки като маргарин, майонеза, кексчета и кремчета. Родителите изразяват загриженост относно липсата на питателни храни и наличието на нездравословни съставки в менюто.
- Какви са предложенията за подобряване на храната, храненето и хранителните менюта в детските градини?
  
  Предложенията за подобряване на хранителните менюта в детските градини включват въвеждане на по-здравословни опции като салати, плодове, каша, кисело мляко, сандвичи и контрол върху използваните съставки. Родителите също така изразяват желание за повече контрол върху предлаганите храни и по-добра информация относно менютата. Някои предложения включват премахване на най-вредните храни като вафли, маргарин, флуоресцентно мляко, пържени филийки и мекици, синтетични бульони и замяна на закуски с тестени изделия с плодове. Други предложения включват предлагане на алтернативни менюта с повече зеленчуци и печено/варено месо, ограничаване на пържените храни и включване на диетолози при изготвянето на менютата. Идеите също така включват възможността родителите да носят домашна храна и да имат опции за избор. Предложенията включват преговори с общини, министерства и неправителствени организации, участие в инициативни групи за промяна на хранителните практики в детските заведения и създаване на петиция, подкрепена от родителите.
- Какви са мненията относно финансовите аспекти на предлагането на здравословна храна в детските градини?
  
  Мненията относно финансовите аспекти на предлагането на здравословна храна в детските градини варират. Някои хора смятат, че това е основно финансов проблем, докато други са готови да увеличат таксите за детски заведения, за да осигурят по-качествена и здравословна храна за децата.
- Какви са мненията относно определянето на здравословна храна за децата?
- Какви са критериите за одобрение на фирмите, които доставят хранителни стоки за детски заведения?

# 90 21 март 2007, 14:53 ч.

Мнения: 3 477

Цитат на: MiRa_55 в ср, 21 мар 2007, 13:30

Бих искала да се включи някоя майка с дете, което посещава частна детска градина. Там таксите са доста по-високи и би трябвало и храната да е доста по-различна!

Моите са в частна градина, но от тези с по-ниските такси (180 лв на дете). Храната е същата, каквато беше в държавната им градина. Мислех си, че поне няма да има "супа фиде", което за мен е абсолютният бисер в менюто (представям си го като вода + "Вегета" + фиде), но наскоро и това имаше... Иначе тази седмица погледнах много набързо менюто, не мога да цитирам точно, но със сигурност имаше филия с пастет (закуска), кренвирши с гарнитура картофено пюре (обяд), и поне 2 или 3 дена имаше торта за следобедна закуска... Плодове имаше само 2 или 3 дена като десерт за обяд. Лошото е, че децата са гладни и омитат всичко в детската градина плюс някое и друго боклуче, докато се приберем, и ми трябва голяма изобретателност, за да вместя в "разкладката" достатъчно плодове и зеленчуци. Не винаги успявам.
Затова се чудех тези рецептурници задължителни ли са и какво следва, ако се нарушават.

# 91 21 март 2007, 15:57 ч.

Мнения: 2 242

Според мен първият проблем е, че продуктите са нискокачествени. В темата дадена от Ellypr още на 1стр, стана ясно че по закона за обществените поръчки конкурса за снабдяване се печели от най-евтината или изгодна оферта. Както се е изказала една мама – продуктите са възможно най-големите боклуци (не вярвам много хора да си купуват кренвирши за 2лв килото) http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=136556.40

Другият проблем е че родителите нямат никаква възможност за избор – на качество, на разнообразие и т.н. на храната. Според мен ако точно това се разреши – ще се разреши и първият проблем.
След като аз или мами като мен имат претенции към храната
1. нека имаме алтернативно меню – да кажем по примера на белите държави. Естествено то ще бъде заплащано по друга тарифа, но и ще бъде все пак някаква алтернатива.

2. Друг вариант е да се обмисли начин за внасяне на домашна храна – но не знам как стои въпроса с изискванията на ХЕИ и дали това въобще е възможно в БГ?

Ellypr спомена че има инициатива от "Настоящи и бъдещи майки" но не видях някоя майка от запознатите да се е включила ?

Мен засега особено ме вълнува храненето в яслите – някои неща трябва да са задължителни при деца под 3г Peace

. Лично моето мнение – да не се дават обогатени и консервирани храни, категорично против добавяне на флуор (даже пастата ни за зъби е бзефлуорна), макс. ограничаване на пържени храни до 3г поне, макс.ограничаване на свинско (освен ако не е хубаво чисто месо), на колбаси (особено нискокачествени), пастети и всякъкви субпродукти от месо
... колкото до това какво трябва да се дава – май списъка е доста дълъг, но според мен всяко дневно меню (2-3г) трябва да предлага – мин. 2 сурови плода, 300гр мляко, млечни продукти. Седмичното да включва овесени ядки, бобови, разнообразно чисто месо.

Последна редакция: ср, 21 мар 2007, 16:13 от Slavi

# 92 21 март 2007, 16:10 ч.

Мнения: 2 242

Докато четях предишните страници видях че няколко мами споменават рецептурниците за градините и детските кухни. Имам един такъв, наистина не е лош Wink

, НО
какво е менюто и начина му за приготвяне е строго индивидуално решение на персонала на конкретната детска градина! Така че ‘кюфтетата с боб и кисели краставички’ ‘филийката с лютеница’ и т.н. (неща които видях още първият ден) са според приумиците на нашата готвачка - аз такива неща в моя рецептурник не намерих. Което ме подсеща

Чудно ми е дали и едногодишните деца хранят със същото меню като петгодишните? В нашата градина съм виждала само едно меню - а ние сме ОДЗ (т.е. от най-малките до най-големите).

Защо няма само няколко рецептурника одобрени от съответни специалисти (задължително и по детско хранене) и те да са задължителни за всяка детска кухня. Така би се решил и проблема с липсата на изборност.

Последна редакция: ср, 21 мар 2007, 16:27 от Slavi

# 93 21 март 2007, 16:17 ч.

Мнения: 3 477

В нашето предишно ОДЗ беше едно меню - абсолютно еднакво за деца от ясленити групи и детската градина. Сега в частната градина е почти еднакво - имат от време на време минимални разлики в следобедната закуска. Напр. тази седмица на големите е торта, на малките - крем Mr. Green

# 94 21 март 2007, 18:51 ч.

Вече в моята си приказка...
Мнения: 4 406

Цитат на: Slavi в ср, 21 мар 2007, 16:10

Защо няма само няколко рецептурника одобрени от съответни специалисти (задължително и по детско хранене) и те да са задължителни за всяка детска кухня. Така би се решил и проблема с липсата на изборност.

И като говорим за специалисти - същите те препоръчват маргарина, като по-чист и безвреден продукт. Не съм много сигурна дали специалисти по хранене трябва да съставят менютата на децата ни в градините. Особено ако са възпитани от "старата школа" - т.е. филийка с олио и червен пипер и сол или пържена филийка...

# 95 21 март 2007, 19:20 ч.

Мнения: 2 242

Мисля че излишно се разводнява темата със спорове Peace

е ли маргарина не е ли.... е ли флуора не е ли ..... са ли специалистите не са ли ... честно казано аз препоръки за използване на маргарин не съм срещала Shocked

освен в рекламите Wink

.... но си има теми специално за трансмастни киселини – там има и доста линкове и такива спорове ще са си точно на мястото.
А ако не се включат и специалисти по хранене тогава кой Mr. Green

?

според мен е много по сериозен проблема че с едно и също меню се хранят различни възрастови групи - нали никой няма да оспори че дете на 1г има различни нужди от хр.вещества, витамини и количества от дете на 5г? До колкото знам след 4г иде реч за нов етап от развитието и за основна промяна в потребностите (намалява от животински белтъчини, от калории и се увеличава от растителни мазнини, белтъчини и въглехидрати). И ако на петгодишното евентуално му слагат тройни количества newsm78

, то как хем ще наблягаш на животинските белтъчини (за по-малкото) хем и на растителни мазнини (за по-голямото) newsm78

а за комбинация калории + въглехидрати не ми се мисли даже Mr. Green

ПС. един пример от 'Пълноценно детско хранене 1-6г' - "за сравнение, ако количеството супа, подходящо за 3г дете е около 50гр, за 5г е 150-200гр" .... за едногодишно сами се сещайте Mr. Green

Последна редакция: ср, 21 мар 2007, 21:09 от Slavi

# 96 22 март 2007, 11:00 ч.

Мнения: 5 499

Какво толкова искам: просто храна без маргарин, боза, майонеза, захар и флуорно мляко!!! И да ме питат дали разрешавам определени храни на детето ми!!!
Само толкоз!
Вече не е едно време, когато трябваше да се слееш с масите и да имаш цип на устата!
На това дередже ще сме докато 99% от българите се задоволяват с положението, нещата, храната, която/ето им се предоставя! Малко, ама е нещо! Не искаме ние повече! Мачкайте ни, ние ще търпим! Даже може ощеее мааалко да ни потъпчете, ние ще си търпим! Ще си живуркаме!
1-диният процент не са в България и с право! Ако можех и аз нямаше да съм!
И естествено, че държавата е длъжна!!!!!! Тук съм родила децата си! Тук работя! Тук си плащам данъците! След като ни съдират кожите, ще ни осигуряват нормални условия!!!
Не знам кога българина ще се научи да изисква?
Простете за отклонението!
Взех пример от Доня Туфиня и ви снимах с телефона ми днешното меню!

Ако някой иска може да си го покоментираме
Следващата ми молба е към Варненските майки, които искат някаква промяна! Моля ви, пишете тук, нека се организираме, да направим подписка или петиция, да отидем в Общината и говорим с посочения ми Г-н, няма да му споменавам името! Защото, както ме посъветваха само така може да се промени нещо! Това трябва да излезе от нас родителите!

# 97 22 март 2007, 11:07 ч.

Мнения: 8 765

Цитат на: ISOLDE в чт, 22 мар 2007, 11:00

Какво толкова искам: просто храна без маргарин, боза, майонеза, захар и флуорно мляко!!! И да ме питат дали разрешавам определени храни на детето ми!!!
Само толкоз!
--------------
Следващата ми молба е към Варненските майки, които искат някаква промяна! Моля ви, пишете тук, нека се организираме, да направим подписка или петиция, да отидем в Общината и говорим с посочения ми Г-н, няма да му споменавам името!

Аз искам и още малко. Не съм съгласна с тестените закуски, с даването на бял хляб и еднообразното меню. Искам да се включват повече зеленчуци в храната, и печено/варено месо, а не пържени кюфтета и пържена риба! Crazy

И верно ли има някой си, към който можем да се отправим? Ами аз съм много за, тогава. Ама от него наистина ли зависят тия неща? Още по-добре! Мислех че е централизирано от разни министерства у СофИята....
Хади, давайте да правим нещо, тогаз. Много съм за! Hug

# 98 22 март 2007, 11:20 ч.

Мнения: 5 499

Цитат на: Доня Туфиня в чт, 22 мар 2007, 11:07

Цитат на: ISOLDE в чт, 22 мар 2007, 11:00

Верно е Заинтересувах се, казаха ми да се обърнем към него! Само трябва да се съберем колкото може повече майки да го обмислим и нарисуваме !

# 99 22 март 2007, 11:20 ч.

София
Мнения: 4 956

Май обръщането трябва да стане най-напред на местно ниво. Рецептурниците се одобряват централизирано, но менютата се изготвят в детската градина.
А ако подписката/петицията ще е срещу рецептурниците, най-напред трябва да се осигури подкрепа от експерти диетолози, педиатри и т.н.

# 100 22 март 2007, 11:36 ч.

Мнения: 2 839

Цитат на: yanita в чт, 22 мар 2007, 11:20

Май обръщането трябва да стане най-напред на местно ниво. Рецептурниците се одобряват централизирано, но менютата се изготвят в детската градина.

И аз мисля, че са те подвели нещо. Менюто в нашата градина няма нищо общо нито с вашето, нито с това на Туфи. Такива безумни комбинации не съм виждала Sick

Боза никога, майонеза хич. Попаднали сте на `кулинарен гении`.

# 101 22 март 2007, 11:43 ч.

Мнения: 5 499

Ок, хайде на направим една съпоставка за една седмица няколко ДГ във Варна! Съгласни ли сте?
И ако може всяка майка да разбере кой съставя менюто на съотв. ДГ.

# 102 22 март 2007, 11:57 ч.

Мнения: 3 210

ами при нас е икономката, планира за цялата седица, купува продукти и т.н.
утре сутринта ще снимам за цялата седмица.
вчера забелязах, че има филия с маргарин, лютеница и сирене.
след тази тема чета почти всяка сутрин, че все много бързам, боза не съм видяла, особено на обяд, леща чоржа и боза, звучи направо Sick

# 103 22 март 2007, 12:40 ч.

Пловдив
Мнения: 903

В нашата градина "Мая" менюто го съставяла мед.сестрата като следяла рецептурниците и изискванията на МЗ. Тази сутрин видях, че ще закусват мекици...Пържено, мазно....
Един ден споделих притесненията си с джипката относно храненето, а тя ми каза, да не преувеличавам - стигало храната да е прясна и от известна фирма, а не гаражно производство ставала. Незнам какво да кажа? Нямям думи. Стана ми ясно, че освен в къщи никъде дзругаде не можеш да претендираш за здравословно хранене. Явно критериите ни са различни. Например когато Силви ходеше на ясла там редовно ядяха компот. Не одобрявам защото компота е само варен плод и много захар и нищо полезно, ала това не пречи да го консумира, само когато е вкъщи решавам какво ще и зготвя и поднеса.

# 104 22 март 2007, 12:46 ч.

Мнения: 8 765

Аз утре ще си взема фотото, и ще снимам за седмицата менюто. Наистина е добре повече майки, от повече дг да го направят, за да има сравнение. И тогава много неща ще се видят.
DiVA и в яслата беше нещо подобно. И в "Звездичка", междувпрочем (там хитът беше сладък пастет-през ден, два все това ядяха). Брей, на три места, все гении...Каква орисия имаме, а? Mr. Green

Препоръчани теми

Бързи въпроси и отговори деца - 10

Боледуване - държавна срещу частна градина

Атопичен дерматит и хомеопатия

Не иска книжки и приказки

Причина:

Причина: