За любителите на салати - тема 7

  • 45 888
  • 375
  •   1
Отговори
# 360
  • In transit
  • Мнения: 15 502
Дзукини е правилното произнасяне на италиански и означава "тиквички", без значение от цвета им... просто думата за тиквички.

Оризова салата със зеленчуци на тиган и чери домати с лек дресинг от зехтин, сол и лимонов сок.


Салата с паста, песто дженовезе, босилек, сирене и чери домати


и лятна класика с първите домашни зеленчуци

# 361
  • 2860 км северно от Екватора
  • Мнения: 29 195
Гръцка салата


И салата с патладжан

# 362
  • В Космоса
  • Мнения: 10 163
Домат, моцарела, авокадо, риган, зехтин, лимон

# 363
  • Мнения: 17 925

За хората на режим - краставица с чимичури ( модифицирала съм го с нарязан лимон, че иначе съвсем скучно)

# 364
  • Замък сред облаците
  • Мнения: 11 255

Carrot & zucchini ribbon salad
 
1 морков
1 тиквичка
Лъжичка мед
Лимонов сок
Балсамико
Зехтин
Чесън на ситно
Зелен лук на ситно
Сусам и кедрови ядки
Сол

Морковът и тиквичката са нарязани на ленти с белачката. Разбъркват се с дресинга. Накрая кедровите ядки и сусамът се запичат на сух тиган и се добавят към салатата.

Ядох директно от купата, толкова беше вкусно.

# 365
  • София
  • Мнения: 3 621
Домати и печени чушки

# 366
  • 2860 км северно от Екватора
  • Мнения: 29 195
Домати и печени чушки

Това беше и моята вечеря със малко натрошено сирене.

# 367
  • София
  • Мнения: 3 621
Домати, печени чушки
магданоз, пържени тиквички и олио, без сол.

# 368
  • Мнения: 17 925
Корейска салата с краставици и моркови

# 369
  • Мнения: 17 285
Салата(която успешно може да мине и за основно ястие) от соба нудли от елда с прясна краставица(която трябваше да е на по тънки лентички, но ме домързя Blush), сусам, сусамово олио, оризов оцет, тъмен соев сос(всички продукти са от китайски магазин) и малко гранулиран чесън:

# 370
  • Мнения: 9 586
Титина, а дресинга какъв е?

# 371
  • Мнения: 17 925
Титина, а дресинга какъв е?
Принципно - мед, оризов оцет ( на мен не ми е достатъчно кисело и слагам и лимонов сок), смачкан чесън, сусам ( аз слагам бял и черен и си го ръся директно върху краставиците, иначе ми лепне), сучкан червех лют пипер ( на люспи). Това принципно се разбърква и слага върху краставиците. В съд топлите сусамово олио и като започне да ври се посипва въху сместа ( чесъна, сусама и червения пипер), като целта е така да се отделят най-добре вкусовете. Аз обаче нямах време за това и си сложих олиото в сместа.
Задължително я оставям да престои няколко часа преди консумаци.

# 372
  • Мнения: 9 586
Благодаря ти, Титина, ще я пробвам.
Както и тази на Джаста, звучи много вкусно и тя.

# 373
  • Мнения: 17 925
Салатата на Джаста, звучи много интригуващо. Ще я пробвам с тиквички, че имам много и вече ми липсват идеи за тях. Преди много години една приятелка беше направила подобна с нудли, но  мисля, че дори не ги беше варила....салатата и беше обаче ...божественна. Лошото е, че тя не си спомня рецептата и

# 374
  • Мнения: 11 039
Titina

тиквичките сурови белени с картофобелачка на ленти
овкусени и да преседят 6+ ч. в хладилника няма такъв вкус ядеш и ревеш
Wink
може да добавиш по същия начин обелени към тях и моркови и краставица
и трите носят на
копър/зехтин и оцет

Общи условия

Активация на акаунт