Публикувана: 4 апр. 2007, 17:18 ч.
Последно мнение: 11 юни 2008, 20:11 ч.

Лапад?

12 303
39
1

# 15 19 апр. 2007, 18:15 ч.

Мнения: 6 461

Сарми от лапад

Продукти:

2 големи връзки лапад
4 глави лук
3 с.л.олио
1 ч.чаша ориз
1 ч.л. червен пипер
1 с.л.ситно накълцан копър
1 с.л.ситно накълцан магданоз
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:

Задушава се ситно накълцания лук в мазнината и малко вода.
Добавят се зелените подправки, ориза и червеният пипер.
Добавя се малко вода и се задушава на слаб огън около 10 -1 5 минути.
Листата от лапад се попарват, след като внимателно се измият.
Оформяме сарми от оризовата смес и листата лапад и ги подреждаме в тенджера. Отгоре поставяме чиния с по - малък диаметър, която да притиска сармите.
Заливаме с вода, малко над чинията, посоляваме и добавяме малко олио.

П.п. може да клъцна на ситно пилешко месо в плънката

# 16 19 апр. 2007, 19:22 ч.

Мнения: 3 537

Цитат на: Zorri в ср, 04 апр 2007, 23:48

а лапад ,като сърмички с ориз?става хубаво

Ммммм, страхотни сармички стават с лапад Heart Eyes

,по-хубави и от лозовите даже,на мен много ми харесват, обожавам ги .
И мусака с лапад/заменяш картофите с лапад и малко ориз/ Simple Smile

# 17 19 апр. 2007, 19:31 ч.

Мнения: 6 461

Аз ги приготвих ....ама нещо не ми хареса търговския им вид .
А на вкус бяха страхотни..

# 18 19 апр. 2007, 19:52 ч.

под тепетата
Мнения: 9 311

Пролетна капама
Задушава се агнешко (пилешко) месо в мазнина и малко водичка, след омекването му се прибавя бялата част на пресен лук ( 3-4 връзки) и морков, омекват и те. Добавят се малко картофи на едро, зелената част на лука, лапад или спанак ( около 400гр.), задушават се , прибавя се 1 ч.л. червен пипер, черен пипер на вкус,домати от консерва ( настъргани , аз слагам около 1 шише бирено), долива се и водичка. Всичко се задушава на слаб огън до готовност,посолява се. Накрая се слага пресен джоджен и малко размито в студена вода брашно за сгъстяване на яхнията.

# 19 19 апр. 2007, 20:57 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Баница с лапад! Peace

# 20 19 апр. 2007, 21:46 ч.

Мнения: 6 461

Цитат на: tilieva в чт, 19 апр 2007, 20:57

Баница с лапад! Peace

Тиле , давай бързо рецептата за баница с лапад.
Имам доста лапад в къщи.
Трябва все пак да го оправдаваме... ,най-вече ,че е полезен

# 21 20 апр. 2007, 09:42 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Дими, правиш си я както баница със спанак.
Плънката е задушен лапад с яйца, като дръбнеш от котлона добавяш и сиренце. Объркваш хубаво (не слагай сол, защото сиренето е достатъчно) и редиш между корите. Да ви е вкусно!

# 22 20 апр. 2007, 09:59 ч.

Sofia
Мнения: 4 036

аз направих и двата пъти баниците не със задушен лапад, а със суров, измит и ситно нарязан
объркан със сирене и яйца
пак станаха много вкусни, и не бяха никак сурови /опекъл се е хубаво/
явно става и по двата начина
да ви е вкусно!!!

# 23 20 апр. 2007, 12:14 ч.

Стара Загора
Мнения: 526

Аз също правя баницата със суров лапад или спанак - става много по-бързо. Нарязвам, може и да не е много ситно, после не си личчи. В една купа разбивам 3-4 яйца, 1/2 кофичка кисело мляко, около 1/2 чаена чаша олио и натрошено сирене. В тавата редувам: кора - лапад - яйчено-млечна смес, пак кора и т.н. След като се опече я завивам за около 5-10 минути с кърпа, за да омекне малко. Нарязвам я на големи парчета - 1 парче за 1 порция и отстрани в чинията до баницата сипвам 3-4 лъжици кисело мляко

# 24 20 апр. 2007, 12:31 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Не съм правила със суров лапад или спанак, но щом пак става, а е и по-лесно, значи ще направя.
Само чакам Дими да ми прати малко лапад...... Laughing

# 25 22 апр. 2007, 09:10 ч.

Тайна, майна
Мнения: 235

Солен кекс със зеленийка

0.500 кг. спанак или лапад
5-6 с.л. олио
4 яйца
2-3 с.л. кисело мляко
0.200 кг. натрошено сирене
0.050 кг. кашкавал (може и без него)
1 бакпулвер
брашно колкото за кекс
Зеленийката се задушава в олиото. Прибавят се брашното, сиренето, бакпулверът, жълтъците, 1/2 ч.л. сол. Белтъците се разбиват на пяна и с леко бъркане се прибавят към сместа. Пече се до готовност (всеки си знае фурната)

Това спретнах снощи по рецепта от мамето. Реакцията на любимия беше: "Каква е тази всусотия?" Дано хареса и на вас.

# 26 23 апр. 2007, 11:46 ч.

Варна
Мнения: 107

Shonny, много обичам солени кексове и затова да те запитам:
Като кексово тесто ли става? Във форма ли го печеш? При мене солените кейкове не се надигат като другите кексове-стават два-три пръста високи, твоя колко висок стана?

# 27 19 апр. 2008, 09:22 ч.

Баница с лапад

Продукти
1 пакет кора за баница, 1 кофичка кисело мляко, сирене 400 гр, 3-4 яйца, лапад, олио /по желание - сода за хляб/

Лапада се почиства и измива. Кипва се в подсолена вода за 5 мин. Отцежда се и като изстине се нарязва на ситно. Добавя се към киселото мляко, яйцата и сиренето. Готовата плънка се използва както за вита баница, така и за наложена. Преди да сложите плънка на всяка кора се поръсва олио на вкус. Пече се в предварително загрята фурна. Добър апетит!