Спагетите ми се слепват

  • 13 874
  • 27
  •   1
Отговори
# 15 16 апр. 2007, 14:15 ч.
  • Мнения: 431
Винаги във водата слагам малко олио , сол и няколко листенца даф. лист. И никога не ги преварявам - оствям ги твърдички . Иначе се кашват Naughty  И след като ги сваря ги измивам със студена вода , никога до сега не са ми се слепвали  Hug

# 16 16 апр. 2007, 14:16 ч.
  • в старата къща на село.(ехххххххххххх мечтииии)
  • Мнения: 425
Основно правило да не се слепват спагетите е след сваляне от котлона да се изплакнат със студена вода.Така се отмива нишестето,което е главен причинител за слепването на макаронените изделия.Когато пържа картофи също ги мия много обилно с вода преди да започна да ги пържа,тъй като и те имат доста нишесте и ако не се отмия след това се слепват във фритюрника Peace.

# 17 16 апр. 2007, 15:23 ч.
Първо - слагаш спагетите чак когато водата е завряла и добавяш сол и олио.
Второ внимаваш да не ги развариш.
Трето след сваряването им ги изплакваш със студена вода е накрая няма значение какви спагети ще използваш, ако направиш всичко това няма да имаш никакъв проблем.

# 18 16 апр. 2007, 16:33 ч.
  • Мнения: 5 475
Цитат на: Jujka в пн, 16 апр 2007, 13:00
Слагам олио във водата в, която се варят.
Peace

  Както и разбъркваш от време на време.
  Не забравяй и сол.  Wink Peace

# 19 16 апр. 2007, 21:49 ч.
  • Мнения: 985
Цитат на: сева в пн, 16 апр 2007, 15:23
Първо - слагаш спагетите чак когато водата е завряла и добавяш сол и олио.
Второ внимаваш да не ги развариш.
Трето след сваряването им ги изплакваш със студена вода е накрая няма значение какви спагети ще използваш, ако направиш всичко това няма да имаш никакъв проблем.
PeaceПравилно.Следвай тези инструкции и никога няма да ти се слепват повече.
Аз преди малко тъмън си похапнах спагети,които аз приготвих и сега чета тази тема. Party

# 20 17 апр. 2007, 09:47 ч.
  • Мнения: 398
Цитат на: stoyo73 в нд, 15 апр 2007, 18:24
Когата приготвям спагети винаги ми се слепват.Какво трябва да направя ,за да избегна това?
винаги във водата капвам олио и слагам сол,а да не се разваряват също така може да опиташ,като извадиш един и го "метнеш" на плочките/ имам в предвид мивката ти,но не на равно,а отвесно newsm78/ ,ако залепне е готов/изпитан трик/
изплакваш със студена вода   chef Peace

# 21 17 апр. 2007, 11:14 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 628
Цитат на: Тeopr в нд, 15 апр 2007, 18:26
Сложи водата на котлона, след като заври сложи сол и малко олио. След това слагаш спагетите. Разбърквай ги от време на време.
Точно така  Peace

# 22 17 апр. 2007, 13:07 ч.
  • Мнения: 5 140
Цитат на: Камамбер в вт, 17 апр 2007, 11:14
Цитат на: Тeopr в нд, 15 апр 2007, 18:26
Сложи водата на котлона, след като заври сложи сол и малко олио. След това слагаш спагетите. Разбърквай ги от време на време.
Точно така  Peace


Така правя и аз.

# 23 17 апр. 2007, 14:04 ч.
  • Мнения: 1 120
аз слагам съвсем малко вода(на око).като заври слагам сол + масло + спагетите.бъркам,но не постоянно.водата ми стига,точно докато се сварят.махам от котлона и те ''изпиват'' водата се секунди.слагам сос и готово.никога не са ми се слепвали така
но когато готвя и за мъжа.задължително ги измивам,преди да ги сервирам.той не обича да стоят мазни

# 24 17 апр. 2007, 20:40 ч.
  • Мнения: 3 388
Както и да ги правиш, ако са качествени спагетите няма да се разварят.
Ние ги правим така - водата завира, слагам едра сол, минута след това пускаш пастата/спагетите. Ако на опаковката пише варене 10 мин. , аз правя макс. 8, но най-вече вкусвам, тъй като ги обичаме ал денте / отвътре да останат леко сурови/. След това изцеждаме и приготвяме по желания начин. Обикновено слагаме пастата в тигана с вече приготвения сос.
Минаване на пастата под студена или топла вода е просто абсурдно тук, но кой както му харесва  Peace

# 25 17 апр. 2007, 20:52 ч.
  • Мнения: 6 461
Варя спагетите в леко подсолена вода в която съм добавила и малко олио.
След като са готови спагетите ги обливам с вода ..така се отмиват и не се слепват.

# 26 17 апр. 2007, 23:17 ч.
  • СОФИЯ
  • Мнения: 4 144
Много е важно каква марка спагети купуваш с Барила , Мелиса Примо густо и някои други няма да имаш проблеми
Водата трябва да е завряла хубаво, ДА ИМА СОЛ / аз олио не слагам и в Италия не слагат олио/ и да се бъркат по често НЕ ГИ ПРЕВАРЯВАЙ- Италианците казват че трябва да бъдат АЛ ДЕНТЕ т.е.съвсем леко сурови да ги усещаш като ги дъвчеш а не да ти се разкашкват в устата.  Peace

# 27 18 апр. 2007, 21:47 ч.
  • Мнения: 5 462
Цитат на: sonita в вт, 17 апр 2007, 20:40
Както и да ги правиш, ако са качествени спагетите няма да се разварят.
Ние ги правим така - водата завира, слагам едра сол, минута след това пускаш пастата/спагетите. Ако на опаковката пише варене 10 мин. , аз правя макс. 8, но най-вече вкусвам, тъй като ги обичаме ал денте / отвътре да останат леко сурови/. След това изцеждаме и приготвяме по желания начин. Обикновено слагаме пастата в тигана с вече приготвения сос.
Минаване на пастата под студена или топла вода е просто абсурдно тук, но кой както му харесва  Peace
Aз ги правя точно по същия начин. В никакъв случай олио , измиване нито със студена нито с топла вода , дафинов лист(както някой беше писал по горе) пък е най големия абсурд...
Също ползвам само италиански спагети които са направени от твърда пшеница .

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата