Публикувана: 25 апр. 2007, 15:11 ч.
Последно мнение: 25 апр. 2007, 23:15 ч.

Време за зимнина :-) - сушени зеленчуци и плодове

17 405
22
1

Отговори

# 15 25 апр. 2007, 16:39 ч.

Мнения: 375

Валя, благодаря за метода за сушене на плодове.

# 16 25 апр. 2007, 16:40 ч.

Мнения: 375

А някой знае ли как се сушат чушки. Моите опити в това отношение се провалиха - чушките мухлясаха.

# 17 25 апр. 2007, 16:49 ч.

Мнения: 3 537

Цитат на: Тина-Рина в ср, 25 апр 2007, 16:36

Точно за непредвидени случаи суша гъби, а и много ястия стават по-вкусни с тях - и пилешка супа, и дробчета, и гювеч...

Мерси много, ще започна и аз да си суша гъбки, не ми е идвало до сега на акъла Grinning

# 18 25 апр. 2007, 16:50 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Цитат на: Тина-Рина в ср, 25 апр 2007, 16:40

А някой знае ли как се сушат чушки. Моите опити в това отношение се провалиха - чушките мухлясаха.

Не е хубаво зелении да се сушат на слънце - много бързо ги изгаря. По-добре по-бавно на сянка.
За чушките - има си няколко подходящи сорта за сушени - по-тънки са. Сигурно си сушила от месестите капии и затова са мухлясали /особено ако си случила хладно и влажно време.../.

# 19 25 апр. 2007, 16:59 ч.

в полите на Балкана
Мнения: 3 462

Цитат на: Тина-Рина в ср, 25 апр 2007, 16:40

А някой знае ли как се сушат чушки. Моите опити в това отношение се провалиха - чушките мухлясаха.

За сушене се използват по тънки сортове пипер. Сушат се на проветриво място. Аз определено купувам едни тънки широки чушки с три върха. Нанизвам ги на конец и ги закачвам на проветриво.Може и на остъклена тераса.Прибирам ги есен преди да са започнали мъглите и да е застудяло.Задължително купувам червени чушки за сушене.

# 20 25 апр. 2007, 17:07 ч.

Мнения: 375

Благодаря - явно съм сушила по-месести чушки.

# 21 25 апр. 2007, 17:10 ч.

Мнения: 375

Явно сортът е бил неподходящ - вече ще знам.

# 22 25 апр. 2007, 23:15 ч.

Мнения: 1 271

Идеята със сушенето на гъбите много ми допадна. Ще пробвам и аз. bouquet

Чушки свеки суши и ми дава смляни на пипер - наистина няма общо с купешкия.

Препоръчани теми

Включете се във великденската кулинарна книга на „Белла“!

Козунаци 2024

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.

Причина:

Причина: