Публикувана: 25 апр. 2007, 19:09 ч.
Последно мнение: 4 авг. 2007, 23:20 ч.

Да споделя тайната и на мойте картофки.

21 115
124
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е основната рецепта за печене на картофи, споделена във форума?
Каква е целта на добавянето на вода в края на печенето?
Има ли алтернативни начини за овкусяване на картофи?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е основната рецепта за печене на картофи, споделена във форума?
  
  Основната рецепта за печене на картофи включва измиване и нарязване на картофите (стари или пресни), овкусяване с 2 супени лъжици олио, 50 грама масло и сол на вкус. Добавете 1 чаена лъжичка червен пипер и смесете всички съставки. Поставете ги в предварително загрята фурна на 250 градуса и добавете малко вода (около 100 мл) само в последните 5 минути от печенето, за да предотвратите разтварянето на червения пипер и да получите хрупкава коричка.
- Каква е целта на добавянето на вода в края на печенето?
  
  Целта на добавянето на вода в края на печенето е да се предотврати преваряването и да се осигури хрупкава коричка. Когато водата се добави в началото, картофите могат да станат кашави поради разтваряне на пипер във вода.
- Има ли алтернативни начини за овкусяване на картофи?
  
  Много потребители споделят, че добавят различни подправки и съставки, за да подобрят вкуса. Например някои добавят пресен чесън, копър, розмарин или лук. Други споменават използването на бира вместо вода като алтернатива. Освен това комбинациите от подправки като риган и мащерка могат да създадат вкусни картофи.
- Какво да правя, ако картофите ми станат сухи?
- Възможно ли е да се приготвят картофи без масло?

25 апр. 2007, 19:09 ч.

София
Мнения: 4 423

Няма значение дали картофите са стари или пресни, нареждат се в тава, слага се олио около 2с.л. и масло около 50г нарязано на малки парченца, добавя се сол на вкус и една с.л. червен пипер.
Започваме да объркваме картофите, олиото, маслото и червения пипер, докато всички картофки се овкусят и почервенеят от пипера.
Слагаме във включена на 250 градуса фурна и от време на време разтръскваме тавата.
Чак накрая, 5 минути преди да ги извадим, наливаме малко водичка, около 100мл.
Да уточня, че ако картофите са стари, се обелват и се нарязват който както иска, ако са пресни и големи пак се нарязват.
Да ви е вкусно, така картофите винаги имат вид, никога не изглеждат бели в тавата и са много, много вкусни! Hug

http://www.bgphoto.net/photos/2503/o633131244591562500.JPG

# 1 25 апр. 2007, 22:32 ч.

Мнения: 5 959

Тези картофки съм ги правила. Наистина е нещо страшно вкусно. Една година си живеехме на село лятото и в градината имаше много картофи. Ха познайте какво правехме почти всеки ден като мезе за бирата.

# 2 25 апр. 2007, 22:35 ч.

София
Мнения: 4 423

Благодаря ти за хубавите думи, аз много не пиша тук, но чета всеки ден и за пръв път реших да споделя тази рецепта, която знам от баба ми. Hug

# 3 25 апр. 2007, 22:44 ч.

София
Мнения: 131

Аз също много ги обичам тези картофки. Понякога им слагам пресован чесън и копър и също стават много хубави. Simple Smile

# 4 25 апр. 2007, 22:48 ч.

София
Мнения: 4 423

Това го пропуснах, но и аз слагам Hug

# 5 25 апр. 2007, 22:59 ч.

Мнения: 1 271

Много апетитно изглеждат. А каква е целта на водата чак накрая - да поомекнат ли?
chef

# 6 25 апр. 2007, 23:02 ч.

София
Мнения: 4 423

Да, леко да се задушат, иначе ако сложиш вода в началота ще станат като варени, няма да са червени от пипера ( ще се разтвори във водата) и няма да имат такава хубава коричка Hug