Някой да знае чорба със сирене?

# 15 2 май 2007, 17:08 ч.

София
Мнения: 461

Цитат на: Дими в сб, 28 апр 2007, 23:14

Цитат на: Блонди в ср, 25 апр 2007, 21:50

Една колежка преди години ми разказваше за вкусна и лесна чорба със сирене. Май имаше и лук. Пусто, не помня какво и как. Tired

Някой да е чувал за това? Искам да пробвам eat

Аз прибавям сирене в супа от коприва ,супа от лапад .

Супата си я приготвям както обикновено ,а сиренето го прибавям на края.

И аз така правя, сиренцето много отваря всякакви зеленчукови супички. А застройка аз правя и само от кисело мляко, без яйце. става много вкусно. просто разбиваш млякото с част от бульона, след като поизстине и добавяш в супата. много е вкусно. Laughing

# 16 2 май 2007, 17:28 ч.

Мнения: 375

Продукти:
2 средно големи тиквички
маргарин/масло
3 с.л. фиде
1 яйце
1 к.ч. кисело мляко
копър
сирене - 1 ч. ч.

Тиквичките се нарязват на кубчета и се задушават в масло или маргарин, докато омекнат. Долива се 2 л. гореща вода и щом тя заври, се слага фидето и сол на вкус. След 5 мин., когато фидето се предполага, че е готово, се прибавя копърът и супата се отдръпва от котлона. След като поизстине, се застройва с яйцето и киселото мляко. Натрошеното сирене може да се сложи в тенджерата или при сервиране във всяка чиния.

# 17 2 май 2007, 17:29 ч.

Мнения: 375

Доматена супа със сирене

1 глава лук
5-6 скилидки чесън
маргарин/масло
1 буркан домати
3 с.л. фиде
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. сирене
1/2 ч.л. босилек

В маслото се задушават нарязяни лук и чесън. прибавят се настърганите домати, когато заврят се прибавя литър и половина топла вода, а когато и тя заври - фидето, солта и босилека. След 10-ина минути супата е готова и се отдръпва от котлона. Тогава се прибавят млякото и сиренето. Консумира се и топла и студена.

# 18 2 май 2007, 18:34 ч.

Мнения: 27 524

Много благодаря, всичко си копирах bouquet

# 19 2 май 2007, 20:30 ч.

Мнения: 814

Блонди, извини ме, едва сега се включвам отново в темата и видах въпроса, който си задала за застройката на чорбата с пресен лук и сирене.
Благодаря на ira_bs, че ти е отговорила вместо мен, но и аз правя застройката по същия начин - разбивам яйцето/жълтък и белтък/ и прибавям киселото мляко, разбърквам до еднородна смес и постепенно прибавям от горещата, но не вряла чорба.
При други супи, ако не използвам кисело мляко, прибавям лимонена киселина или лимонов сок към разбитото яйце и внимавам бульонът да не пресече яйцето.

# 20 2 май 2007, 21:43 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Цитат на: Дими в сб, 28 апр 2007, 23:14

Цитат на: Блонди в ср, 25 апр 2007, 21:50

Някой да е чувал за това? Искам да пробвам eat

И аз правя така! Peace

# 21 3 май 2007, 01:01 ч.

Мнения: 187

Цитат на: arita в ср, 02 май 2007, 20:30

kakvoto i da pravia vinagi buliona mi presicha iaiceto newsm78

# 22 3 май 2007, 10:11 ч.

Мнения: 243

Ами, свари си яйцето и разбий само жълтъка с киселото мляко и изстиналия бульон. Така направена, застройката е добра и за детето, тъй като яйцето не е сурово Peace

Причина:

Причина: