Искам да изкажа поредното поздравление за vilito и страхотната рецепта за мързеливките. Много лесно, бързо и най-важното - много вкусно!!! Аз си я опекох мързеливката като кексче и стана превъзходно 
- Публикувана: 1 апр. 2004, 00:40 ч.
- Последно мнение: 17 фев. 2008, 18:47 ч.
Закуски
Цитат на: Valeria
Аз днес правих бухтичките по рецептата на Diviana и станаха наистина разкошни, ометоха се на секундата и дъщеря ми каза: "Ау чудно, по-вкусно нещо не съм хапвала", така че Diviana имаш 10х за рецептите, които си постнала, утре смятам да правя поничките и ще споделя после
Преди съм правила и подобни бухтички, като рецептата която е дала Jutoo, но пък аз им викам понички
Krasoni, може би ако беше добавила оше малко брашно щяха да се получат, знам ли
Радвам се, че са ви харесали, Валерия
Поничките също стават много вкусни. Пробвай ги непременно.
Цитат на: Туфи
Цитат на: diviana
Бухти
Продукти: 2 чаени чаши брашно, кофичка кисело мляко, 2 яйца, половин чаена лъжичка хлебна сода, щипка сол. По желание в тестото може да се сложи и 1 кафена чашка захар.
Тестото се разбърква с лъжица и трябва да е с гъстота, при която сместта се отлепва от стените на съда. Пържи се в силно сгорещена мазнина и още по-добре във фритюрник след като се махне решетестата кошница. Взема се по една супена лъжица от сместа и се изсипва в мазнината. Сервират се поръсени с пудра захар.
Diviana, навремето баба ми првеше т.нар. бухтички, обаче омесваше тестото и после го разточваше, след което изрязваше с чаша кръгчета и тях пускаше в олиото.....ставаха превъзходни (и много вредни, ауууу
), обаче и майка ми вече не се сеща каква беше рецептата...но твоите бухтички много ми допадат-поне не се меси и разточва...може да ги пробвам някой ден.... 
Те са повече тип гевречета, май
Туфи, пробвай пък да им сложиш повечко брашно, така че тестото да може да се меси и разточва.
И да споделиш какво е станало.Абе аз не бях ли постнала и рецепта за гевречета?
Цитат на: Туфи
Цитат на: diviana
Те са повече тип гевречета, май
Ама не бяха с дупка по средата-целички топки ставаха такива едни....ммм....а, от едната страна (горната) се
подуваха...
и в същност се получаваше плоско дъно (частта откъм олиото) и калпаче отгоре...обясних ли го разбираемо... 
Разбрах!
Пусти бг реотан... 
Ами пробвай да им добавиш повечко брашно да може да се меси, разточи, изрежи с чашка кръгчета и да видим кво ще стане.
я чакай да се разровя дали имам някъде рецепта на такива бухти...
ако искаш пробвай тези.
Аз утре сутрин ще ги направя на моите хора, че ми звучат много вкусно!
Бухти със сирене
Содата се разтваря в млякото, добавя се натрошеното сирене и брашно до получаване на меко тесто, като се меси. Тестото се оставя да престои 30 минути - 1 час, после се разточва на кора с дебелина 0.5 см, реже се на правоъгълничета или кръгчета, които се пържат в тиган със сгорещена мазнина.
Необходими продукти:
250 г кисело мляко
1 ч.л. (5 г) сода бикарбонат
200 г сирене
брашно
мазнина за пържене
Аз утре сутрин ще ги направя на моите хора, че ми звучат много вкусно!
Бухти със сирене
Содата се разтваря в млякото, добавя се натрошеното сирене и брашно до получаване на меко тесто, като се меси. Тестото се оставя да престои 30 минути - 1 час, после се разточва на кора с дебелина 0.5 см, реже се на правоъгълничета или кръгчета, които се пържат в тиган със сгорещена мазнина.
Необходими продукти:
250 г кисело мляко
1 ч.л. (5 г) сода бикарбонат
200 г сирене
брашно
мазнина за пържене
Цитат на: diviana
ако искаш пробвай тези.
Аз утре сутрин ще ги направя на моите хора, че ми звучат много вкусно!
Бухти със сирене
Содата се разтваря в млякото, добавя се натрошеното сирене и брашно до получаване на меко тесто, като се меси. Тестото се оставя да престои 30 минути - 1 час, после се разточва на кора с дебелина 0.5 см, реже се на правоъгълничета или кръгчета, които се пържат в тиган със сгорещена мазнина.
Необходими продукти:
250 г кисело мляко
1 ч.л. (5 г) сода бикарбонат
200 г сирене
брашно
мазнина за пържене
Аз утре сутрин ще ги направя на моите хора, че ми звучат много вкусно!
Бухти със сирене
Содата се разтваря в млякото, добавя се натрошеното сирене и брашно до получаване на меко тесто, като се меси. Тестото се оставя да престои 30 минути - 1 час, после се разточва на кора с дебелина 0.5 см, реже се на правоъгълничета или кръгчета, които се пържат в тиган със сгорещена мазнина.
Необходими продукти:
250 г кисело мляко
1 ч.л. (5 г) сода бикарбонат
200 г сирене
брашно
мазнина за пържене
На мен тази рецепта ми изглежда същата , като тази за "Мързеливките" на Вилито
Мързеливки
ПРОДУКТИ:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. настъргано сирене или кашкавал
2 1/2 ч.ч. брашно
Цитат на: Mamica
Цитат на: diviana
ако искаш пробвай тези.
Аз утре сутрин ще ги направя на моите хора, че ми звучат много вкусно!
Бухти със сирене
Содата се разтваря в млякото, добавя се натрошеното сирене и брашно до получаване на меко тесто, като се меси. Тестото се оставя да престои 30 минути - 1 час, после се разточва на кора с дебелина 0.5 см, реже се на правоъгълничета или кръгчета, които се пържат в тиган със сгорещена мазнина.
Необходими продукти:
250 г кисело мляко
1 ч.л. (5 г) сода бикарбонат
200 г сирене
брашно
мазнина за пържене
Аз утре сутрин ще ги направя на моите хора, че ми звучат много вкусно!
Бухти със сирене
Содата се разтваря в млякото, добавя се натрошеното сирене и брашно до получаване на меко тесто, като се меси. Тестото се оставя да престои 30 минути - 1 час, после се разточва на кора с дебелина 0.5 см, реже се на правоъгълничета или кръгчета, които се пържат в тиган със сгорещена мазнина.
Необходими продукти:
250 г кисело мляко
1 ч.л. (5 г) сода бикарбонат
200 г сирене
брашно
мазнина за пържене
На мен тази рецепта ми изглежда същата , като тази за "Мързеливките" на Вилито
Мързеливки
ПРОДУКТИ:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. настъргано сирене или кашкавал
2 1/2 ч.ч. брашно
Тестото се оставя да престои 30 минути - 1 час, после се разточва на кора с дебелина 0.5 см, реже се на правоъгълничета или кръгчета, които се пържат в тиган със сгорещена мазнина.
Май има разлика
Доколкото помня мързеливките се печаха и го нямаше това с престояването, разточването, рязането пък и пърженето..
Та така...
На мен тази рецепта ми изглежда същата , като тази за "Мързеливките" на Вилито
Мързеливки
ПРОДУКТИ:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. настъргано сирене или кашкавал
2 1/2 ч.ч. брашно[/quote]
Тестото се оставя да престои 30 минути - 1 час, после се разточва на кора с дебелина 0.5 см, реже се на правоъгълничета или кръгчета, които се пържат в тиган със сгорещена мазнина.
Май има разлика
Доколкото помня мързеливките се печаха и го нямаше това с престояването, разточването, рязането пък и пърженето..
Та така...[/quote]
ОК не се изразих правилно. Идеята ми е ,че рецептата. т.е. съставките са същите
Мързеливки
ПРОДУКТИ:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. настъргано сирене или кашкавал
2 1/2 ч.ч. брашно[/quote]
Тестото се оставя да престои 30 минути - 1 час, после се разточва на кора с дебелина 0.5 см, реже се на правоъгълничета или кръгчета, които се пържат в тиган със сгорещена мазнина.
Май има разлика
Доколкото помня мързеливките се печаха и го нямаше това с престояването, разточването, рязането пък и пърженето..
Та така...
[/quote]ОК не се изразих правилно. Идеята ми е ,че рецептата. т.е. съставките са същите
Цитат на: mam4e2004
Diviana, поздравления за рецептата за бухтите. Станаха страхо тни, имах чувството че мога сама да ги изям!
Ето ви една рецепта за УЛИЧНИ МЕКИЦИ
Ако я направите, ще ме благославяте!
В голяма купа се сипва брашно (половин пакет), добавя се щипка сол.
Разбива се мая (аз използвам на пакетче и слагам малко повече от половината, но да не е цялото) с малко топла водичка и с една вилица се бърка, докато стане меко тесто, което да се отделя от купата.Ако е необходимо се добавя и още малко вода.Прави се доста меко, направо много гъста каша. Като втаса (нужни са около 40 мин), се взема по малко с много мазни, или мокри ръце, да не залепва и се правят малки мекички като в средата се прави дупка с пръст. Пържат се в обилна сгорещена мазнина, да плуват. Ръсят се горещи с пудра захар.
Ха, сега, да ви е сладко!
Ох аз с такъв мерак ги направих веднъж и ...вътре си останаха сурови, та ги разкъсвахме и допържвахме.
Иначе, това трябва да ми е от наййййййй-любимите неща, никакви там палачинки и тн не могат да го изместят, но...нещо не ми се получава
Иначе май на 500 гр брашно ми отиде около 400 мл вода, така ли беше... аз след неуспеха не посмях да повторя...
Иначе, това трябва да ми е от наййййййй-любимите неща, никакви там палачинки и тн не могат да го изместят, но...нещо не ми се получава
Иначе май на 500 гр брашно ми отиде около 400 мл вода, така ли беше... аз след неуспеха не посмях да повторя...
Цитат на: DolceVita
Ох аз с такъв мерак ги направих веднъж и ...вътре си останаха сурови, та ги разкъсвахме и допържвахме.
Иначе, това трябва да ми е от наййййййй-любимите неща, никакви там палачинки и тн не могат да го изместят, но...нещо не ми се получава
Иначе май на 500 гр брашно ми отиде около 400 мл вода, така ли беше... аз след неуспеха не посмях да повторя...
Иначе, това трябва да ми е от наййййййй-любимите неща, никакви там палачинки и тн не могат да го изместят, но...нещо не ми се получава
Иначе май на 500 гр брашно ми отиде около 400 мл вода, така ли беше... аз след неуспеха не посмях да повторя...
Бъркаш някъде.Мисля, че слагаш повече вода. Аз слагам на око. Трябва да се получи МНОГО ГЪСТА каша, която да се отлепва от съда. И след като се остави да втаса 40 мин, да се правят мекичките.