- Публикувана: 17 май 2026, 17:25 ч.
- Последно мнение: 22 авг. 2026, 23:01 ч.
"Моята кухня е номер едно" по bTV („My Kitchen Rules“) - тема 2
някой знае ли рецептата за пилешкото на Деси. Бих искала да сготвя по този начин бутчетата.
https://uhaena.com/2017/01/18/pile-yuzhnyashki/ , https://www.reddit.com/r/FriedChicken/comments/8p4q9q/difference_between_louisiana_fried_chicken_and/?tl=bg , https://www.24kitchen.bg/recipe/parzeno-pile
и сигурно още стотици
номера с кисело мляко в маринатата е страхотен за всякакво пиле , заешко и други подобни меса защото стават много крехки и сочни = КИСЕЛИНАТА ГОТВИ( затова често в маринатите се ползват вино и оцет) ,
да ви е сладко
И на мен, ако някой ми каже немските ястия няма да се сетя какви са, въпреки че десерта ми е познат и съм ходила неведнъж в Австрия и Германия. Макароните им не съм ги и чувала.
Да, ама ти нито участваш в кулинарно предаване, нито имаш такова образование предполагам.
Аз затова съм шокирана, че точно участниците не са чували елементарни неща.
Киселината НЕ готви. Киселината във виното и особено оцета омекотява повърхностните белтъци и ако не е добре преценено времето, за което месото е накиснато в марината с тези продукти, може да стане сухо отвътре и кешаво отвън. Млечната киселина на киселото мляко действа по-бавно и равномерно и рискът месото да стане кашаво е много по-малък.
От киселина до киселина има разлика.
От киселина до киселина има разлика.
Реално Цветина никога не е влизала с претенции, че е голям кулинар. Отишла е там най-вече да подкрепи човека до себе си, в когото очевидно вярва, защото той наистина може да готви. И въпреки това през цялото време се държи уважително, спокойно и с отношение както към партньора си, така и към останалите.
Скрит текст:
Да, едни Андония и Мартин, например, може да имат повече умения в кухнята, но какво от това, когато постоянно избиват злоба, надменност и завист? В един момент човек започва да гледа не само кой как готви, а и какъв е като характер. Защото можеш да направиш перфектно ястие, но ако отношението ти е отвратително, просто не печелиш в живота.
И не виждам нищо лошо в това Цветина да пита, когато не знае нещо — дори и 100 пъти. По-добре да попиташ и да се научиш, отколкото да се правиш на велик и да объркаш всичко. В крайна сметка тя поне показва човечност и желание, а това липсва при доста от “големите готвачи” там.
И не виждам нищо лошо в това Цветина да пита, когато не знае нещо — дори и 100 пъти. По-добре да попиташ и да се научиш, отколкото да се правиш на велик и да объркаш всичко. В крайна сметка тя поне показва човечност и желание, а това липсва при доста от “големите готвачи” там.
Точно колкото уважително е държанието на Томас към Цвети, толкова нейното е неуважително към него. Колкото и да му вика Томасче и да му се лензи, не си е мръднала и пръста да понаучи нещо, да запомни някоя рецепта, да се постарае да го остави поне той да готви на спокойствие като тя така и така няма с какво да допринесе. У дома готви основно мъжът ми, обича да готви и му се получава много добре. Аз му помагам с каквото ми каже и гледам да не му преча. Ако го запиша в подобно предаване ще съм изяла рецептурника с кориците, поне да не питам на всяко едно действие какво, как и по колко. Цвети вчера не свърши нито едно нещо самостоятелно, айде наряза зеленчуците, а мозъкът си направо го беше пуснала в отпуска. Иначе отделно от готвенето са чудесни млади хора, личи от километри колко се обичат.
Елементарно, елементарно, но не всички се справиха. Можеха да направят различна супа, но единствено Деса се сети. Приемам, че предаването е за непрофесионалисти и така гледам. В интерес на истината, Деса, колкото и да е устата, готви добре и модерно.
Елементарно, елементарно, но не всички се справиха. Можеха да направят различна супа, но единствено Деса се сети. Приемам, че предаването е за непрофесионалисти и така гледам. В интерес на истината, Деса, колкото и да е устата, готви добре и модерно.
А аз какво написах?
На Цвети? Че тя има излъчване на стъклена ваза. По-страстен и първичен мъж, дали би бил привлечен от жена като нея? Идеални са си с Томас.
И не виждам нищо лошо в това Цветина да пита, когато не знае нещо — дори и 100 пъти. По-добре да попиташ и да се научиш, отколкото да се правиш на велик и да объркаш всичко. В крайна сметка тя поне показва човечност и желание, а това липсва при доста от “големите готвачи” там.
Както казах и снощи, ако действително си там за подкрепа и помощ, тези въпроси ги задаваш вкъщи, докато се подготвяш за евентуалната елиминация. Научаваш си съставките, правиш го този сладкиш няколко пъти и като му дойде времето ще успееш да си направиш десерта /който от самото начало очевидно е твое задължение/, без непрекъснато да разконцентрираш партньора си. Това, което тя направи, не е помощ и не е подкрепа за мен. Както всички знаем, мозъците на мъжете са устроени по-различно от женските, и им е трудно да се съсредоточат върху две неща едновременно, да не говорим за повече. Затова Томас на всеки неин въпрос си зарязваше работата и отиваше при нея да "види" какво го пита.
И това го казвам като човек, който ги харесва и иска те да спечелят. Т.е. Томас. Но съм сигурна, че няма да стане, точно защото Цвети му виси като воденичен камък на шията и го препъва на всяка крачка. Ако и занапред ще му "помага" по този начин, нещата ще са обречени. Защото ще се състезава сам срещу хора, които са по двойки. Надявам се да си е взела поука от снощи и да започне сериозно да покрепя партньора си занапред.
Снощи като чух за шпецлето и кайзершмарна и видях реакциите на участниците, си помислих точно същото като вас - защо, по дяволите, аз ги зная тези неща, а на готвачи не са им известни?! Доста е странно, все пак не са някакви екзотични ястия.
Наистина е странно, че Цветина има толкова малко знания. Мога да разбера, че не знае какво да прави когато има елемент на изненада и шефовете им казват какво трябва да готвят. Но когато сами са измислили и подготмили менюто - наистина няма оправдание. Преди няколко епизода, когато беше тяхната вечер да готвят - в десерта им имаше крем Дипломат (ако не греша) и тя каза ,че няма представа как се приготвя. Ами.... да беше проверила.
Аз не бих упреквала само нея, обаче. И Томас си е виновен, че не я подготвя предварително. Освен това - много е мило, че участват заедно като двойка в предаването, но ако е искал да му е лесно - сигурно все е можело да намери някой колега и да се запишат заедно. Както са другите де мъжки двойки.
Аз не бих упреквала само нея, обаче. И Томас си е виновен, че не я подготвя предварително. Освен това - много е мило, че участват заедно като двойка в предаването, но ако е искал да му е лесно - сигурно все е можело да намери някой колега и да се запишат заедно. Както са другите де мъжки двойки.
Освен че не знаеше, Цветина беше и супер бавна. Едва-едва почистваше работната маса, едва-едва режеше зеленчуците. Все едно умишлено го прави.
Останаха двойките, които наистина готвят. Сега да видим пресявката и кои ще са бутани, кои орязвани.
Признавам си, че журито ми е неприятно. Никаква харизма нямат и четиримата. Не знам като професионалисти какви са, но ако има следващ сезон, дано подберат по-добри или поне тези малко от малко променят поведението си.
Останаха двойките, които наистина готвят. Сега да видим пресявката и кои ще са бутани, кои орязвани.
Признавам си, че журито ми е неприятно. Никаква харизма нямат и четиримата. Не знам като професионалисти какви са, но ако има следващ сезон, дано подберат по-добри или поне тези малко от малко променят поведението си.
