Пубертетът при момчетата - тема 20

  • 3 243
  • 78
  •   2
Отговори
# 45
  • София
  • Мнения: 7 977
Аз съм твърде далеч от веганството, защото съм на ВМ-НВХ, но голяма част от веганите според мен възприемат месото като нещо много вредно, токсини, хормони, знаете; така че просто да говорим как лишават децата си от ценни вещества няма смисъл - не го виждат по този начин.
Не мисля и че е добра идея веганка да пита хора на други режими на хранене как тя да си храни детето веган - би трябвало да е напред с материала... Предполагам, че това е мотивът:

Беше ясно, че въпросът се задава лаф да става.

Аз пък имам открай време проблем с пробутването на зеленчуци. Ядат се едни краставици и толкоз. Картофите бяха цяло постижение, като реши да ги яде.

# 46
  • София
  • Мнения: 4 759
Ако не се харесва месото в семейството или от детето, поне трябва да се настоява да приема други животински продукти - яйца, млечни или риба и морски дарове (които аз пак ги слагам в категория месо, но вегетарианците май си имат друго виждане и много от тях ги хапват).

# 47
  • В полите на Пирин планина
  • Мнения: 22 993
Малкият ми син не яде месо - отказва го и казва, че изобщо не му харесва. Затова пък набляга на тонове млечни и яйца. Пие протеин на шейк с банан и мляко като тренира.

# 48
  • Мнения: 16 651
Реших да вляза и по- надълбоко и реших да попрегледам за разликата между животински и растителни протеини. Най-общо казано, в растителните липсват една или няколко аминокиселини. Ами да поставиш подрастващо дете на такъв тип хранене, си е леко казано безотговорно

Трябвало е да копнеш по-надълбоко. Затова написах че се комбинират със зърнени храни за компенсацията  именно на липсващите аминокиселини. Т.е. си има начини но трябва малко повече информираност. Аз започнах да се зачитам когато заради възрастта тази липса на протеини доведе до бърза загуба на мускулна маса и разни здравословни неприятности. Понеже не е за моята уста лъжица -  липсва ми чак такава отдаденост о концентрация върху храненето, мога от време на време да прегреша с месо. Но го ям със съзнанието че консумирам заради здраве, а не защото ми е приятно.

но каквото и да си говорим има деца вегетарианци и деца вегани. И на родителите им им е страшно сложно в тяхното хранене.

# 49
  • Мнения: 17 987
Ами ето ти си информирана, информирай ни и нас ( защо ме пращаш да се информирам за втори път се чудя).
Само за сведение, за да се компенсира липсата на лизин, трябва да се приеме 400гр сурова елда на ден или пък 100г амарат на ден.
Басирам се, че питащата за рецепти не използва тези продукти....ама както се казва лаф да стане

# 50
  • Мнения: 16 651
Ами ето ти си информирана, информирай ни и нас ( защо ме пращаш да се информирам за втори път се чудя).
Само за сведение, за да се компенсира липсата на лизин, трябва да се приеме 400гр сурова елда на ден или пък 100г амарат на ден.


Аз написах това

Чудя се веганите от къде си набавят протеина? И как ще лишиш в момента изграждащ се организъм от протеини?
 

Комбинация на бобови и ядки с зърнени култури за допълване на аминокиселините...

Мислех, че е станало ясно. Не смятам че съм на ниво консултант  за да "се заигравам" в детайли. Но все пак дори след това отново се завъртя темата за липсите на аминокиселини.

Културата е амараНт.  У дома често консумираме елда, Предпочитаме я пред традиционната юфка или макарони. Някак естествено "влезе" в семейното меню,  мен като дете много ме хранеха с елда. Тя е много добра и за хемоглобина. Аз съм с нисък, но следва логиката с такова хранене. Амарант пием на напитка. Но не е защото нещо компенсираме, просто е с хубав вкус  запарен като чай. Особено чай тип "цъфтящ".

# 51
  • Мнения: 17 987
Ами ето ти си информирана, информирай ни и нас ( защо ме пращаш да се информирам за втори път се чудя).
Само за сведение, за да се компенсира липсата на лизин, трябва да се приеме 400гр сурова елда на ден или пък 100г амарат на ден.


Аз написах това

Чудя се веганите от къде си набавят протеина? И как ще лишиш в момента изграждащ се организъм от протеини?
 

Комбинация на бобови и ядки с зърнени култури за допълване на аминокиселините...

Мислех, че е станало ясно. Не смятам че съм на ниво консултант  за да "се заигравам" в детайли. Но все пак дори след това отново се завъртя темата за липсите на аминокиселини.

Културата е амараНт.  
Благодаря за корекцията, но наистина трябва да се заиграеш с детайлите.
Елда и амарант не са зърнени култури....то за това и не става ясно.

# 52
  • Мнения: 1 750
То едно е, че не си набавят веганите необходими за организма вещества (тези които познавам се тъпчат с много добавки), ами и замяната им с модерните продукти които стават все повече на пазара и са пълни боклуци.

# 53
  • Мнения: 16 651
Амарнтът е зърнена култура с едни зрънца дребни нещо средно между леща и зелена елда, това го научих когато за пръв път пих чай и се чудих какво е това от  което пия чай  (преди едни 20 години беше, в едно заведение за цъфтящ чай в града). Но разбрах че чаят не се прави от зърната, а от зелената част която също е богата на аминокиселини.

Елдата наистина не знаех че не е зърнена, винаги съм смятала  че е като овесените ядки, ориза,  нахута примерно. А сега потърсих и се оказва псевдо зърнена. Ето че научих нещо ново. Елдата е част от менюто на северните народи. Използва се подобно на ориза. За бг не е характерна. Но пък я има свободно в продажба и е на нормална цена. Аз нея не я смятам за екзотична. Но примерно амарант,чия, киноа са ми екзотични.

Последна редакция: пт, 07 авг 2026, 20:04 от _re_ge

# 54
  • Мнения: 16 773
Нищо от горните не ми е екзотично - нито гречка (елда), нито киноа, амарант, чия, нахут, етц. Но аз си имах обсесия по въпроса преди 25-35 год, та затова...  децата ми ги ядат.

# 55
  • Мнения: 1 457
И у нас се ядат напоследък, правя ги на плоски питки, суша ги в сушилня. Стават хрупкави, ако ги уцеля както трябва, ако се ядат веднага след това. Но трябва още практика, че съм нова в занаята.
Месо си ядем вкъщи.

# 56
  • Мнения: 17 987
Амарнтът е зърнена култура с едни зрънца дребни
всъщност е псевдо зърнена култура, т.е. не принадлежи към зърнените, въпреки, че така ни излежда. Всъщност е широколистно, явно се е използвало в българската кухня, защото много често го има в селските градини ( а аз го възприемах години наред като цвете)
Работата с този амарант е като тученицата , общо взето.
В къщи харесваме зелената елда, а кафявата - за мен е с много остър вкус и не я използваме

# 57
  • Мнения: 10 727
Работата с този амарант е като тученицата , общо взето.
То другото название на амаранта е щир.

# 58
  • Мнения: 5
Днес, по случай малко по-ниските температури при нас, се осмелих да пусна фурната и забърках един сладкиш с брашно от покълнала елда. Grin Домашните отдавна са и свикнали с вкуса. И просо зобем редовно. Grinning
Не сме вегетарианци/вегани.

Моят тийн, за мой ужас, не яде само и единствено дроб. Sad Пробутвам му сушен на капсули. Това майка ти да е решила, че задължително трябва да ядеш нещо конкретно, не е шега работа ... хаха. Иначе е много добро "прасенце".

# 59
  • София
  • Мнения: 4 759
Съвсем го ударихме на спам, та и аз да си кажа, че от амарант стават много хубави пуканки, едни такива дребнички.
Вкъщи правя всякакви зърнени, свикнали са ми, ризото или пълнени чушки с просо, елда, булгур или киноа. Става страхотно. Моят тийн яде и вегетариански манджи, не е тотален месоман, но яйца и млечни обожава и ги хапва редовно. За жалост, отказва изобщо да яде риба и морски продукти. Надявам се все някога да се престраши. Като по-малък опитваше пържена цаца, но беше отдавна.
Иначе пържолите не ги отказва никога, а на едно ядене вече му правя по 4 яйца (на омлет или друго).
С брашно от елда не съм приготвяла нищо, трябва да пробвам.

Общи условия

Активация на акаунт