Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Какви са основните видове глазури за торти, които могат да се приготвят?
Какви са някои полезни трикове и съвети за приготвяне на глазури за торти?
Как се приготвя марципан за покриване на торти и създаване на фигури?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Какви са основните видове глазури за торти, които могат да се приготвят?
Основните видове глазури за торти, които могат да се приготвят, включват жълтъчна глазура, бяла ледена глазура, белтъчна глазура, шоколадова глазура, портокалова глазура, млечна глазура с кондензирано мляко и млечна глазура. Освен това има и други вариации като фондюрант (марципан), фалшив марципан и различни варианти с добавки като ром, ананас, кайсия, пунш или ванилия есенция, какао, плодов сироп, лимон , мандарина или грейпфрут.
-
Какви са някои полезни трикове и съвети за приготвяне на глазури за торти?
За да избегнете образуването на бучки в глазурата, важно е да пресеете пудрата захар преди смесването. Глазурата трябва да има подходяща консистенция - нито прекалено гъста, нито твърде рядка. Рядката глазура може да се добави малко пудра захар, докато гъстата може да се разрежда с белтък или течност според вида. За равномерно покритие на тортата изсипете глазурата първо в центъра и я разпределете с помощта на тъпа нож, работейки бързо, за да предотвратите засъхване или разтичане.
-
Как се приготвя марципан за покриване на торти и създаване на фигури?
Марципанът за покриване на торти и създаване на фигури може да се направи, като разбиете белтъка, докато стане пяна с вилица. След това добавете пудрата захар и смлените бадеми, докато се получи гладка маса, удобна за моделиране. Друг метод е да направите сварен марципан чрез варене на захарта с вода, след което добавяне на смлени бадеми и разбъркване, докато се отдели от тенджерата. Месете го, докато достигне телесна температура и стане гладък. Можете също така да направите фалшив марципан чрез смесване на пудра захар, сухо мляко, белтък (или масло или твърд маргарин) и няколко капки бадемова есенция.
-
Как се приготвя мастика за покриване на торти?
-
Как се приготвя глазура от маршмелоу за покриване на торти?
. 
По-късно ще пусна разрез.
изядоха ги още преди да разрежем тортата. 
се сдобих с моделиращата маса и снощи направих първата си торта от този тип. Исках да направя една генерална репетиция, защото дъщеря ми има рожден ден на 2. юни и и исках да съм подготвена и да знам, какво ме чака. Естествено , за тогава ще мисля друга торта, тази беше жива импровизация... След малко ще кача снимка. 
. Ама съм ги чела по незнамси колко пъти.....
