BAN, аз пък днес се бях поразровила назад и точно си я записах рецептата та да я направя утре! наистина звучи впечатляващо. Аз пък исках да питам дали като се сипе крема отгоре трябва да се стече между плодовете та да ги захване и тях? Сигурно де, ама питам?
- Публикувана: 6 март 2005, 15:14 ч.
- Последно мнение: 29 март 2005, 19:06 ч.
Ха сега де... идеи моля!
Цитат на: BAN
Аз ще ти кажа за един супер лесен десерт, пък ако не ти свърши работа този път - запази го за друг повод.
Разбърква се една кофичка кисело мляко (все има някакво във Финско) с 200 г. захар и една ванилия. Разтваряш си във вода едно пакетче желатин. Когато напълно се разтвори се прибавя към млякото. На дъното на купички за сервиране се поставят плодове от компот (може и пресни), а отгоре се изсипва сместа с киселото мляко и желатина. Украсява се по избор - кокосови стърготини, шоколадови пръчици, настъргани ядки.... Оставя се в хладилник 2- 3 часа .... и после се хапва с апетит
Разбърква се една кофичка кисело мляко (все има някакво във Финско) с 200 г. захар и една ванилия. Разтваряш си във вода едно пакетче желатин. Когато напълно се разтвори се прибавя към млякото. На дъното на купички за сервиране се поставят плодове от компот (може и пресни), а отгоре се изсипва сместа с киселото мляко и желатина. Украсява се по избор - кокосови стърготини, шоколадови пръчици, настъргани ядки.... Оставя се в хладилник 2- 3 часа .... и после се хапва с апетит
десерта е супеееер
тъкмо изядох вече една чаша, много лесно и вкусно, сега чакам любимия да оцени специалитета. Единствената ми "грешка" може би беше, че нарязах плодовете на много едро, но пак беше божествено 
И аз да питам за тоя десерт!
Направих го преди малко, но ми направи впечатление, че на пакетчето с желатина пише, че трябва да се затопли на "водна баня", а в рецептата не пишеше такова нещо. Дали ще стане без това затопляне? Аз разтворих пакетчето в 100 мл. вода и после добавих 400 гр. кисело мляко.
Направих го преди малко, но ми направи впечатление, че на пакетчето с желатина пише, че трябва да се затопли на "водна баня", а в рецептата не пишеше такова нещо. Дали ще стане без това затопляне? Аз разтворих пакетчето в 100 мл. вода и после добавих 400 гр. кисело мляко.
Чоколина, следвай указанията на опаковката на желатина-изсипваш съдържанието на пакетчето в 100мл. вода в съд,който можеш да затоплиш и оставяш да престои докато набъбне и почти няма вода-така изглежда-на някои опаковки пише10 мин,на други 30 мин.След това потапяш съдчето в по-голям съд с вода и нагряваш докато набъбналия желатин стане течен-като вода със стопена захар изглежда. Оставяш да се охлади и изсипваш в киселото мляко. Сипваш в купички и веднага във фризера или камерата,за 1 час максимум се е стегнал и после преместваш в хладилника - у нас е изяден преди да стигне до хладилника.
Крема е страхотен!
Моля, споделете дали сте правили със замразени плодове и как точно се работи с тях? Запазват ли някакви витамини тези замразени плодове изобщо-хич не съм в час?
Крема е страхотен!
Моля, споделете дали сте правили със замразени плодове и как точно се работи с тях? Запазват ли някакви витамини тези замразени плодове изобщо-хич не съм в час?
Остана ми на бучки...