Аз пека всичко заедно,защото няма сурови продукти.Ако има такива,първо тях запичам.
- Публикувана: 26 юни 2007, 17:53 ч.
- Последно мнение: 27 юни 2007, 21:33 ч.
Как да си направя сирене по Шопски
А имаше някаква подобна рецепта с яйца, но с кисело мляко и 4есън май 
Яйца по Панагюрски.
Те как се правят то4но?
Яйца по Панагюрски.
Те как се правят то4но?
Оня ден правих яйца на очи в МВ. Та те могат да се направят с кисело мляо и чесън, като панагюрски.
А имаше някаква подобна рецепта с яйца, но с кисело мляко и 4есън май
Яйца по Панагюрски.
Те как се правят то4но?
Яйца по Панагюрски.
Те как се правят то4но?
.
Има ли значение дали ще запичаме за кратко продуктите един по един, или всичко наведнъж и тогава да се пече?
От рецептите, дадени тук, срещнах и двата типа начина на приготвяне.
От рецептите, дадени тук, срещнах и двата типа начина на приготвяне.
. 
Яйцата по панагюрски ги правя в микровълновата - чуквам всички яйца в йенска тенджерка, която предварително е намаслена, всеки един жълтък го пробивам с вилица или остър нож, защото иначе гърмят яйцата, посолявам леко, захлупвам и слагам на мощност горе-долу 400-500 вата или средна мощност. Наблюдавам и когато цялото количество белтък побелее, значи са готови. През това време си счуквам няколко скилидки чесън, смесвам ги с кисело мляко, слагам и малко сол. Отделно в една купичка /не метална!/ сипвам олио и червен пипвр. Когато извадя яйцата от микровълновата фурна, разрязвам ги, подреждам ги в чинии, заливам с чесновото мляко. Купичката с олиото и червения пипер я слагам също в микровълновата на пълна мощност за около 2 минути - отново гледам кога ще заври. Тогава я вадя и веднага заливам яйцата и млякото. Понякога преди да сипя млякото върху яйцата, натрошавам и малко сирене и поръсвам яйцата и след това заливам.
Да попитам нещо аз относно микровълновата - дано не прозвучи глупаво.
Моята е най-обикновена без грил - мога ли на нея да приготвям рецептите, които сте цитирали за сиренето по шопски?
Моята е най-обикновена без грил - мога ли на нея да приготвям рецептите, които сте цитирали за сиренето по шопски?
И аз това искам да попитам.Наскоро се сдобих с микровълнова, ама без грил и до сега само пуканки съм правила.
Та въпросните сиренца по шопски на...обикновеното топлене ли се правят ? (майкооу как се изразих
)
Та въпросните сиренца по шопски на...обикновеното топлене ли се правят ? (майкооу как се изразих
)
