Публикувана: 12 юли 2007, 12:26 ч.
Последно мнение: 16 авг. 2007, 09:25 ч.

Важно - машина за хляб - 3 част !

47 711
535
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Къде мога да намеря брашното за селски хляб?
Как да покълна семена?
Какво съдържа брашното "Country Bread"?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Къде мога да намеря брашното за селски хляб?
  
  Брашното за селски хляб може да бъде намерено в големи магазини като Метро, Била, Хит и други. Освен това пакетите на Техра могат да бъдат намерени във всеки от големите супермаркети. Следователно освен в Метро, можете да го потърсите и в други магазини.
- Как да покълна семена?
  
  За да покълнат семената, изплакнете ги старателно и ги поставете в плитка чиния. Добавете малко вода, така че да не са напълно потопени. През зимата семената ще покълнат за около ден и половина, докато през лятото може да отнеме само няколко часа.
- Какво съдържа брашното "Country Bread"?
  
  Брашното "Country Bread" съдържа пълнозърнесто пшенично брашно "Graham", слънчогледови семки, малцово брашно и аромати. Това прави брашното подходящо за приготвяне на хляб с хрупкава коричка и ароматен вкус.
- Как мога да кача Word документ във форум?
- Как да направя пълнозърнест хляб, който е мек и вкусен?

# 450 10 авг. 2007, 14:50 ч.

Мнения: 11 607

По принцип това с тестото майка ми често го практикуваше преди, когато често месеше...За да не става рано сутринта и да меси, тя си направеше повече тесто и го използваше в рамките на 3-4 дена. Да, правилен е съвета за по-големият съд,в който да се сложи,защото увеличава обема си. Но....лично за мен след 2-3 ден в хладилника тестото вече не е същото. Смятам,че ние сме улеснени в сравнение с нашите родители и баби, да не говорим за по-назад във времето, така че спокойно можем да използваме хладилника само за 1 нощ.

Валенце, това с хляба и гостите и на мен ми се случвало...Резил голям...Но то правилото не е само за хляба,а и за всичко останало. Аз имам един-единствен път излагане на питката,която си я правя, и то точно за един годеж. Бяха ме помолили да им направя питка, но....брах голям срам!Ужас! А един път за едни гости в кекса вместо захар сложих - сол - 1ч. и половина сол.....

# 451 10 авг. 2007, 14:50 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Валенцето, какво сухо мляко ползваш и в каква пропорция го разреждаш с вода?
Защото вече два пъти купувам уж годно, но прокиснало прясно мляко от магазините и ми писна

# 452 10 авг. 2007, 14:53 ч.

София
Мнения: 10 211

Цитат на: mari_eta в пт, 10 авг 2007, 14:50

Купих си от Билла сухо мляко Нидо-в едни жълти кутии,подобни на бебешкото мляко.Не го разреждам по начина ,описан на кутията,правя го по "рядко"-На 300мл вода слагам три мерителни лъжичко от НАН/пазя си ги/.Това ще рече...около 13 гр на 300мл вода.Което си е доста малко,но хляба си става супер.Аз и прясното мляко преди за хляба го разреждах с вода.А иначе на кутията пише-за 1л мляко се ползват 900мл вода и май 130гр мляко.

# 453 10 авг. 2007, 15:00 ч.

Мнения: 2 013

Аз да ви кажа, вчера правих обикновен бял хляб. Нямах мляко и сложих вода и около 1 ч.л. сметана от тази за кафето. Ей така, за разкош, дето се казва, Ами хлябът си стана, че даже и му се пукна коричката по мой вкус.
Относно оставянето на тестото в хладилника. Ами домашното е като купешкото, предполагам. Защо да ен може да се запазва. Чак няколко дни е много, но една нощ не е проблем, мисля.
Нека и Пина се изкаже все пак по въпроса Laughing

А в сезона на козунаците имаше дори предложение за такъв козунак. Тестото се месеше вечерта и престояваше в хладилника една нощ. На сутринта се премесваше, оформяше и оставяше да втаса оформен. Много ме е яд, че не си записах рецептата, но доколкото си спомням беше на една потребителка с конче за аватар.

Пина, почна да се появява доста работа и ентусиазмът ми е на път да секне Laughing

# 454 10 авг. 2007, 15:30 ч.

Мнения: 7 144

Относно тестото за хладилника, мога да споделя, че знам, че не се остава да втасва предварително и тогава да се прибере в хладилника, ами само се омесва и се поставя в намаслен съд/плик да си втаса в самия хладилник. На другият ден се вади малко преди да се обработва, за да се отпусне и после си го правиш, каквото там... Simple Smile

# 455 10 авг. 2007, 17:12 ч.

Мнения: 11 743

Относно втасването в хладилника,едно време в училище бяхме учили такъв вариант точно за мекици.Маята се намалява на половина и се слага в хладилник за 12 часа и така на сутринта се пържат мекици.
Аз лично никога не съм пробвала.Предпочитам да стана рано и да съм сигурна в резултата,че изненади рано сутрин не ща!
Добавям,че то от хладилник до хладилник има разлика!Едно време с тия "Мраз",ако е и по-старичък и не се затваря добре,вътре си беше над 10 градуса,сигурно и 15 даже.В нашия хладилник в днешен ден е 6 градуса!

# 456 10 авг. 2007, 20:47 ч.

Мнения: 295

Тестото ми не можа да си остане в хладилника за утре както го бях решила .Като разбраха че има готво тесто ме накараха сега да ги приготвя кифлите .Вече се пекат. Утре пак ще замеся но две дози за да може едната да я сложа в хладилника за следващия ден .И тогава ще пиша как се е получило.

# 457 10 авг. 2007, 21:51 ч.

Мнения: 2 013

Цитат на: Marielita в пт, 10 авг 2007, 20:47

Утре пак ще замеся но две дози за да може едната да я сложа в хладилника за следващия ден .И тогава ще пиша как се е получило.

На едната доза сложи по-малко мая, както Пина е посъветвала Peace

# 458 11 авг. 2007, 15:47 ч.

Мнения: 1 249

Момичета,

помогнете, моля ! Praynig

Не намирам рецептата за едни американски хлебчета. Някой ги описваше като много добри за гости и пр. ...

Мерси предварително

# 459 11 авг. 2007, 15:50 ч.

Мнения: X

Питки за обяд.
Дано е това, което ти трябва.

Последна редакция: сб, 11 авг 2007, 15:58 от Анонимен

# 460 11 авг. 2007, 16:09 ч.

Мнения: 1 249

Цитат на: Кампари (по Сопранов) в сб, 11 авг 2007, 15:50

Питки за обяд.
Дано е това, което ти трябва.

Страшна си. Мерси много. newsm10

Една язва ме е запила, умирам от болка, ама се налага да напрявя хлебчета, та нямам думи да ти благодаря, че ми спести ровенето.

Да имаш хубава съботна вечер !

# 461 11 авг. 2007, 16:12 ч.

Мнения: X

Благодаря, Мираета.
И твоята вечер да е хубава и да се оправяш от язвата.

# 462 13 авг. 2007, 11:17 ч.

Мнения: 2 013

Народът го няма. Аз да споделя и тук удоволствието по правенето на най-прекрасната ми пита до момента.

# 463 13 авг. 2007, 11:29 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Стига бе, Кати Crossing Arms

...все си викам, че докато не родя няма да надниквам тука, ама като видя, че ти или Пина сте писали и не мога да устоя...
Сега пък питка.
Няма Naughty

.
Уф, как да се въздържа Thinking

...
Сложна работа ooooh!

# 464 13 авг. 2007, 11:33 ч.

Мнения: 11 743

Оооо,Кати,истински разкош! Hug

Много ме мързи бе!
Аз днес се триумих,дали да не правя малки солени кифлички....,но в кухнята е пълно с букети цветя от съботната сватба и не ми се ще да ги местя...,няма да готвя днес! Naughty

Препоръчани теми

СЕДМИ клас 2019/2020 - Втора изпитна седмична тема - (22.06 - 28.06)

2 581
Набори

Лидл ::78::

736
На пазар

Къде в Пловдив???-25

744
На пазар

Гоблени-48

Причина:

Причина: