аз го правя така: към опечените , обелени и смлени 3-4 патладжана добавям средата на 2-3 филии хляб, чесън и сол на вкус, 1/2-1 чаша смлени орехи и докато бъркам с миксера постепенно прибавям 1/2 чаша олио/зехтин/. Досега все го харесват 
- Публикувана: 9 авг. 2007, 13:36 ч.
- Последно мнение: 13 авг. 2007, 16:26 ч.
Момичета кажете как правите...
У дома го мачкаме с онова за картофите (преса или както там се казва 
) Обичам да е пюрирано, но не напълно (както става с пасатора), а да има парченца. Правим го с печен патладжан, чушки, зехтин и много чесън.
Тина, твоят вариант ми допада като идея. Утре ще имам гости, бих го направила за брускети
) Обичам да е пюрирано, но не напълно (както става с пасатора), а да има парченца. Правим го с печен патладжан, чушки, зехтин и много чесън.Тина, твоят вариант ми допада като идея. Утре ще имам гости, бих го направила за брускети
Изпичам и обелвам патладжана
Изпичам и обелвам пипер 1 или 2 бройки
малко чесън и сол на вкус
накълцан на ситно магданоз ,лъжица олио или зехтин
Всичко това го пасирам.
По желание може да се добави 1 или 2 лъжици майонеза
Изпичам и обелвам пипер 1 или 2 бройки
малко чесън и сол на вкус
накълцан на ситно магданоз ,лъжица олио или зехтин
Всичко това го пасирам.
По желание може да се добави 1 или 2 лъжици майонеза
Момичета кажете как правите кьопъло-търсих в прословутата готварска книга на bg-mamma но не намерих нищо там дори не са подредени по азбучен ред нещата-та ако някоя има жеание да ми пиши и сподели как прави кьопълото ще се радвамда го сготвя по нейн начин че ми писна все по един и същ начин да го правя...благодаря предварително...а и да кажа ако ще ми се карате или правите забележки-както винаги "ЗА НИЩО" по добре не пишете. Тва че съм нова не ви дава това право,нали така!!!! 
Сладко и Солено...според мен се засягаш повече от необходимото.......Какво означава да си нова във форума? Специално тук в готварския лично аз винаги съм намирала подходящ съвет, никой не ми се е карал, а в темата за машината за хляб ако знаеш как ми изтърпяха неудачите....с много съвети и здрави нерви! Гледай по-ведро на нещата от живота и си пропускай определени думи....няма смисъл да се товариш с глупости!
По темата - печен патладжан, печен червен пипер, чесън, малко лук, олио и това е! Пробвала съм и сирене да слагам, дори крема сирене, малко майонеза вместо олио - става добре също така.....А съм го правила както добре накълцано с ножа, така и пасирано......И непременно смлени орехи!
Успех!
Препоръчани теми