Публикувана: 14 авг. 2007, 10:21 ч.
Последно мнение: 16 авг. 2007, 12:01 ч.

Сладки мушмули

8 054
23
1

# 15 15 авг. 2007, 12:30 ч.

Мнения: 22 867

Ееее, не утраях! Спретнах ги, ама нали съм си по експериментите /моят мъж все казва, че ще забъркам някоя гърмяща смес накрая!/, та в половината тесто сложих наситно нарязани сини сливи и орехови ядки. Станаха бижу! Опитайте! Записвам си рецептата, защото досега такъв тип бухтички все ми остават сурови и длетави вътре и прегорели отвън. Май за пръв път направих сносни такива. Точно спазих рецептата.
Ами ето ги - едните и другите, с пълнежа.Надявам се да се вижда, снимките са джиесемски.

lina kaz , много, много bouquet

за сполучливата рецепта! Grinning

Хубаво е човек да е в отпуска, ама да виси все в готварския.....................растат килограмите. Mr. Green

Последна редакция: ср, 15 авг 2007, 15:55 от labrex

# 16 15 авг. 2007, 13:07 ч.

Мнения: 1 798

labrex, с каква гъстота ти стана тестото? И твоите, както и на авторката, са си живи мушмули. Мисля, че нещо консистенцията оплесках.
И аз благодаря на lina kaz за споделената рецепта bouquet

# 17 15 авг. 2007, 13:13 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: cathie в ср, 15 авг 2007, 13:07

Уф, труден въпрос ми задаваш! Аз очаквах да е по-течно, но се получи по-гъстичко /от очакваното от мен!/ Трудно ми е да го определя като гъстота. newsm78

Ако пак правиш, просто сложи точно толкова от продуктите, колкото е дадено в рецептата. Аз направих половин доза, всичко разделих на две. Май няма да ти дам разумен отговор...... Embarassed

Не мога да измисля с какво да го сравня по гъстота...

# 18 15 авг. 2007, 13:16 ч.

Мнения: 1 798

От чаша до чаша има доста разлика. Я премери колко мл е твоята чаена чаша - пълна догоре - и ми кажи брашното как го мери - с пълни чаши или как?
Аз сложих три пълни, равни чаши брашно, но пък киселото мляко ми беше малко по-малко от пълна чаша.

# 19 15 авг. 2007, 14:21 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: cathie в ср, 15 авг 2007, 13:16

Кати, вода побира 250мл, ей такава най-обикновена чаена чашка.

С нея меря всичко. Мисля, че не е толкова важно колко е голяма чашката, важното е с една и съща чаша да се мерят всичките продукти.

# 20 15 авг. 2007, 16:37 ч.

на втория етаж
Мнения: 248

Ех,момичета много ме зарадвахте като ми харесахте рецептата.И аз ви благодаря.

Цитат на: cathie в ср, 15 авг 2007, 11:01

Цитат на: Айля в вт, 14 авг 2007, 19:36

Аз като видях снимката си помислих, че са мушмули с пудра захар ама после прочетох за рецептата
хванах се Mr. Green

Абсолютно същото исках да кажа и аз Laughing

Направих ги. Тестото ми стана малко по-рядко - малко по-гъсто от кексово. Така направих една тенджерка. Не знам защо обаче реших да го сгъстявам. Сложих малко брашно. Видя ми се гъсто. Айде малко разреждане с лъжица кисело мляко.
Какво да кажа за формата. Аз ако не направя някой гаф, кой друг Laughing

Моите приличаха по-скоро на дяволчета - с 2 рогчета и опашка, че може и с тризъбец, коренчета, грудки и всичко друго, но не и мушмули Rolling Eyes

Искам да кажа, че станаха с доста разклонения Laughing

Много са вкусни, едни такива дунапренени... Мисля, че ако се правят с малко по-рядко тесто (както се получи моето първоначално тесто), стават по-пухкави. Наистина трябва да се внимава с температурата на олиото - много бързо се загрява. След първите намалих котлона на 2 степен, но сменях, ту първа, ту трета. Ето ги и тях. Станаха две пълни такива купи

А след тях трябва да се влезе задължително в банята, защото доста се препотява човек над котлона Laughing

Станали са много интересни.И на мен са ми ставали в тези форми и тогава децата ми се надпреварваха да оприличават на какво прилича всяка една бухтичка.Голям смях падаше! Laughing