Важно - машина за хляб.

  • 219 100
  • 1 526
  •   1
Отговори
# 1 050
  • Мнения: 212
Не съм пекла исках само да омеси тестото и после щях да го правя на питки и да ги пека във фурната. Пък и не ми е за първи път Embarassed
Явно нещо се е развалила, но не мога да си обясня какво, пробвах да я пусна като изстина, но не тръгва.

# 1 051
  • Мнения: 11 743
Навярно нещо в електрониката се е повредило и не задава правилна команда newsm78Ние тук едва ли ще ти помогнем,карай я в сервиз!Ако е в гаранция няма и да плащаш,ако ли не питай да ти кажат за какви пари ще ти отстранят повредата,да не се окаже по-евтино да си купиш нова! newsm78
Дано скоро ти отмине тая грижа и кажи после какво е станало! Thinking

# 1 052
здравейте момичета,
здравейте -cathie,pina
в петък направих второто си хлебче и стана много хубаво -изяде се веднага.
днес направих пак, но 1000 гр. и стана, но рано ли го извадих нещо отгоре като че ли /незная как да го обясня-все едно се е охладило изведнъж/
питам да ли веднага вадите хляба от машината?
понеже домашните ми купиха брашно-ръжено пшеничено/ в пакет,готово-от Метро/,въпроса ми е кая рецепта да ползвам.тези които гледам във форума -отделно е количеството за бяло брашно и отделно за ръжено. newsm78
благодаря предварително и успехи

# 1 053
  • Мнения: 2 118
lili, няма начин да не стане  Wink .
Ще ти предложа един хляб, който съм правила и който се хареса на всички. Само да те предупредя, че не бухва така, както белият хляб бухва. Но стана страхотен. Можеш да увеличиш дозата, че малко малък стана или просто пробвай така, а като ти стане - тогава по-голям. Успех. И да почерпиш със снимка  Wink


Ръжен хляб с кисело мляко

За 750г хляб

140 мл. вода
140 мл. к.мляко
2 ч.л сол
3 ч.л. мед
2 с. л олио
225г бяло брашно
225г ръжено брашно
1 1/2 ч.л суха мая

Тъй като в повечето случаи изкарвам киселото мляко от хладилника в последния момент, се оказа много полезно, като към него прибавя топла вода и разбъркам нещо като топъл айрян. Иначе продуктите се слагат по реда в който са написани. Програмата е за пълнозърнест хляб(моята е 3:40[h]). Средно препечена коричка.

# 1 054
  • Мнения: 2 118
http://magratea.hit.bg/bread/Recepti_bread.htm

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=283.msg1388#msg1388

ето тук още рецепти  Wink

Последна редакция: пн, 05 мар 2007, 17:53 от cathie

# 1 055
cathie,гледах я тази рецепта , но количествата  на двата вида брашно са дадени поотделно, а при мене е готова смеска-т.е.ръжено-пшеничено /в общ пакет.не зная как е направена сместа.в какво съотношение са двата вида брашно /. newsm78освен да взема от мойто 450гр.и да пробвам рецептата.
cathie мерси за добавените рецепти ще ги прочета и тогава ще взема решение. Laughing

# 1 056
  • Мнения: 2 118
освен да взема от мойто 450гр.и да пробвам рецептата.

 newsm10

# 1 057
  • Мнения: 458
Здравейте! От скоро следя темата. Аз имам машина Мулинекс. До сега правех обикновен бял хляб и от готовите брашна на Техра. Още не съм изчела цялата тема, но съм сигурна, че с вас ще смая домашните  Laughing. Веднъж правих и козунак, но нищо не стана. Стана много сух и се ронеше, само на мирис го бях докарала  Simple Smile. Дано скоро ви настигна, за да споделям и аз опит с вас   chef

# 1 058
  • Мнения: 2 118
gabby , всички сме така  Wink

добре дошла

# 1 059
  • София
  • Мнения: 1 677
Момичета аз реших, че моята ще я продам, на накой, който обича такъв хляб и съм пуснала обява в продавалника.
Ако има мама, която търси такава машина може да ми пише.
Sad Много ме е яд, че така ми попариха ентусиазма моите мъже...
Ето ги моите снимки на успешен хляб, все пак успях :  http://www.bgphoto.net/Photos.aspx?UserId=3546&AlbumId=88107

# 1 060
  • Мнения: 11 743
Хубав ти е хляба! smile3501Много жалко,че не ти го искат!!! ConfusedНо,наистина ако няма кой да го яде, няма смисъл!
Макар,че след някое и друго време да не те питат за тоя хляб...,ама да е вече къъъсно! ooooh!

# 1 061
  • София
  • Мнения: 1 677
Хубав ти е хляба! smile3501Много жалко,че не ти го искат!!! ConfusedНо,наистина ако няма кой да го яде, няма смисъл!
Макар,че след някое и друго време да не те питат за тоя хляб...,ама да е вече къъъсно! ooooh!
ConfusedТака си е.
Благодаря ви за помощта и куража!   bouquet

# 1 062
  • Den Haag
  • Мнения: 2 000
Поздрави!! Одавна чета във форума ползвах някои рецепти за коет ви благодаря   bouquet но съм далече от маисторския клас. Дано един ден да мога да споделя някоя вкусотия. Сърцето и душата ми са в този форум. 

Добре дошла  Heart Eyes Чакаме резултати  chef

Снощи направих френски хляб и стана страхотен  Peace

А точната рецпта ще споделиш ли? Снимки има ли  Rolling Eyes ?
Рецептата е на tanita от "Гответе с мен"
Френски хляб:

1 и 1/2 ч.ч + 1/2с.л. вода
1 с.л зехтин или олио
4 ч.ч. бяло брашно
1 с.л. захар
2 ч.л. сол
1 суп.л. суха мая - за бърза програма 2ч
(2ч.л.суха мая - за дълга програма 3ч50мин е при мен )

1ч.ч. - 240мл


Всичко се слага в кошничката на машината в този ред. Избирам средно изпечена коричка.
 
Благодаря на tanita за хубавата рецепта  bouquet

# 1 063
  • Мнения: 2 118
[1 суп.л. суха мая - за бърза програма 2ч
(2ч.л.суха мая - за дълга програма 3ч50мин е при мен )

Винаги съм мислела, че 2ч.л. = 1с.л.  newsm78

Butterfly , вече пуснах хляб за днес. Да бях погледнала по-рано  Rolling Eyes

Правя хляб с брашно наполовина бяло, наполовина грахам. С Rolling Eyesлед сигнала сложих маслини - зелени и черни. Тестото не иска да ги поеме. Прави ми впечатление за тъмните брашна. Топките стават по-твърди някак си и трябва да помагам при поемането на добавките. Някой да е забелязал подобен проблем  newsm78

Последна редакция: вт, 06 мар 2007, 10:27 от cathie

# 1 064
  • София
  • Мнения: 2 130
Хубав ти е хляба! smile3501Много жалко,че не ти го искат!!! ConfusedНо,наистина ако няма кой да го яде, няма смисъл!
Макар,че след някое и друго време да не те питат за тоя хляб...,ама да е вече къъъсно! ooooh!
ConfusedТака си е.
Благодаря ви за помощта и куража!   bouquet

А защо не си задържиш машинката, да си печеш отвреме-навреме хлебчета, каквито са ти по вкуса, да си хапваш от тях на масата, пък мъжете да си ядат купения хляб. Може да започнат да ти искат по филийка топъл и ароматен хляб и скоро да ги приучиш към него...Все пак пълнозърнестите хлябове се смятат за по-полезни и хранителни, заслужава си опита, а и ти ще имаш това, което ти харесва. Нали освен готвач си и потребител:))))))

Общи условия

Активация на акаунт