До всички, които замразяват пържени тиквички:
Като ги изпържите, посолявате ли ги или ги замразявате - НЕ солени?
- Публикувана: 3 септ. 2007, 11:19 ч.
- Последно мнение: 8 септ. 2007, 14:06 ч.
Искам да запазя тиквички за зимата..как?
Аз ги нарязвам на кубчета, слагам в буркани, малко нарязан копър и допълвам с вода, 1 аспирин. Изварявам 5 мин. Може и без аспирин, но с него остават хрупкави.
казвали са ми, че не е добре във фризера да се слагат неща със сол, но не знам по каква причина - май беше нещо в смисъл, чена самия фризерне му се отразява добре, но не помня, за съжаление. Затова не ги соля, а и вкъщи всеки обича различно солено, така че винаги после пак си солят.
Дано някой се включи с повечко инфо по въпроса.
Дано някой се включи с повечко инфо по въпроса.
казвали са ми, че не е добре във фризера да се слагат неща със сол, но не знам по каква причина - май беше нещо в смисъл, чена самия фризерне му се отразява добре, но не помня, за съжаление. Затова не ги соля, а и вкъщи всеки обича различно солено, така че винаги после пак си солят.
Дано някой се включи с повечко инфо по въпроса.
Дано някой се включи с повечко инфо по въпроса.
Не се слагат солени неща, защото солта не позволява да замръзнат добре продуктите. За пример - моретата и океаните, които са със солена вода, не замръзват или ако някога на места около бреговете замръзне част от водата, то е при мнооооооого ниски температури - мисля, че беше около -20 градуса.
майка ми ги прави, като си ги пържи във фритюрника, след което в торбички ги замръзява. като се разпразят си ги приготвя с кисело мляко и чесън и стават същите на вкус като пресни
..........и напязани на колелца в буркани,допълнени с вода + 1 аспирин.Вторите като се отцедят зимата стават за пържене.Е,не са като пресните...
Благодаря за всички идеи
