Гюве4ета

  • 4 484
  • 28
  •   1
Отговори
# 15 24 септ. 2007, 17:54 ч.
  • На небето
  • Мнения: 5 530
Можеш да сложиш всякакви зеленчуци и меса и колбаси (ако ядете), примерно: пипер, варени картофи, домати, патладжан, тиквички, царевица, грах, сирене, кашкавал и т.н. Може да се счука цяло яйце отгоре или да се направи поливка от сметана, яйце, кис. мляко и подправки и да се залее обилно. Може да се сложи и слой тесто отдолу и отгоре и става като капаче.
Сервирам в глинения съд.

# 16 25 септ. 2007, 17:52 ч.
  • Мнения: 4 358
И аз да кажа - ако са малки гювеченца ги сервирам върху малки чинийки направо в съда в който съм ги пекла.
Рецепти са дали достатъчно момичетата. Аз ги готвя поне по 2 пъти в седмицата с различни продукти.Супер бързо стават  - затова. Peace
Ако готвя в голям гювеч сервирам на всеки в чинийка отделна.
Утре ще пусна такава рецепта с риба - ако се интересувате. Имам оценка 6  newsm10 за тази рецепта от СВЕКИ.

# 17 25 септ. 2007, 23:39 ч.
  • София
  • Мнения: 6 986
Аз си ги правя така: на дъното на гювечето слагам малко масло и доматено пюре ила настърган домат.Следват нарязаните печени чушки, сирене, шунка или кренвирш ,както и малко чубрица.Похлупвам и пека на 200 градуса ок.половин час ,след това ги отхлупвам и чуквам яйце.Когато се запече е готово   chef

# 18 26 септ. 2007, 11:41 ч.
  • Мнения: 2 591
аз също сервирам върху чиния, защото самото гювече е много топло като се извади от фурната... който иска си яде от него, който не - си сипва в чинийка...

забелязала съм, че когато продуктите са сурови, му трябва много повече време и затова ако слагам картофи, гледам да ги сваря предварително Wink

в микровълновата на пълна мощност ли печете newsm78 защо нали гювечетата по принцип се пекат на слаба фурна и по-дълго newsm78

# 19 26 септ. 2007, 12:06 ч.
  • На небето
  • Мнения: 5 530
Цитат на: schneee в ср, 26 сеп 2007, 11:41
аз също сервирам върху чиния, защото самото гювече е много топло като се извади от фурната... който иска си яде от него, който не - си сипва в чинийка...

забелязала съм, че когато продуктите са сурови, му трябва много повече време и затова ако слагам картофи, гледам да ги сваря предварително Wink

в микровълновата на пълна мощност ли печете newsm78 защо нали гювечетата по принцип се пекат на слаба фурна и по-дълго newsm78

Аз ги пека на 200 градуса във фурната, на микровълновата не съм пробвала, предполагам, че там ще станат по бавно. И ги пека по дълго за да омекнат много добре продуктите да се топят в устата.

# 20 26 септ. 2007, 15:42 ч.
  • София
  • Мнения: 461
Цитат на: schneee в ср, 26 сеп 2007, 11:41
в микровълновата на пълна мощност ли печете newsm78 защо нали гювечетата по принцип се пекат на слаба фурна и по-дълго newsm78

Аз да, само така ги правя, че иначе доста време отива. Тя моята е някаквя куча марка, та не е и много силна. Пека ги около 15 минути, като понякога се налага да допичам още малко, зависи от продуктите вътре.

# 21 26 септ. 2007, 15:48 ч.
  • На небето
  • Мнения: 5 530
Цитат на: electra в ср, 26 сеп 2007, 15:42
Цитат на: schneee в ср, 26 сеп 2007, 11:41
в микровълновата на пълна мощност ли печете newsm78 защо нали гювечетата по принцип се пекат на слаба фурна и по-дълго newsm78

Аз да, само така ги правя, че иначе доста време отива. Тя моята е някаквя куча марка, та не е и много силна. Пека ги около 15 минути, като понякога се налага да допичам още малко, зависи от продуктите вътре.

А продуктите минали ли са някаква термична обработка предварително или сурови ги слагаш. Малко ми се виждат 15 мин. за сурови продукти. Особено ако залееш със сос и трябва и той да се сгъсти?  newsm78

# 22 26 септ. 2007, 18:06 ч.
  • Мнения: 3 360
Последно опитах това в ресторант:пържени картофки,шунка,гъби  и кашкавал,масло и подправки-обърнато в чиния.Хареса ми Peace

# 23 26 септ. 2007, 18:10 ч.
  • Мнения: 7 474
Напоследък ги правя в микровълновата за по-бързо.
Сирене, домати, колбас, кашкавал или топено сирене,
яйце, чубрица - 10 мин. на 600 и съ готови  Peace

# 24 27 септ. 2007, 10:09 ч.
  • Мнения: 4 358
Здравейте.Извинявам се за закъснението. Пускам ви обещаната рецепта за КЕБАП В ГЮВЕЧ
Пропорциите са на око ,защото така готвя по принцип.
Необходими са ни
Филе риба - бяла риба, хек, скумрия
червени чушки - може и от консерва - аз досега само от консерва съм ги правила
половин буркан консервирани домати
3 стръка праз
червено вино
магданоз
копър
черен пипер
сол
Филетата риба се осоляват и се поръсват с черен пипер.Подреждат се в голям пръстен гювеч.Праза се запържва, прибавят се чушките,след като се позадушат тези продукти се прибавя виното, изчаква се да се поизпари и накрая се добавят доматите.Задушаваме още малко - около 15 мин. и прибавяме подправките. С този сос се заливат филетата риба. Пече се на силно загрята фурна до готовност. Аз века с капака.
Да ви е сладко Peace

# 25 27 септ. 2007, 12:00 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 526
Кавърма по воденичарски

Във всяко гювече слагам:
2 глави лук, срязани по на 4 парчета
отгоре - свинско или пилешко месо, нарязано на хапки
отгоре - настъргани домати или доматен сок

Пека във фурната поне 1 час. След това ги вадя, чуквам във всяко гювече по 1 яйце и слагам отгоре парче кашкавал и малко краве масло и допичам още малко - докато се стегне яйцето.

Същият вариант го правя и на микровълновата фурна, само че тогава предварително си задушавам леко месото и лука /също в микровълновата/.

# 26 27 септ. 2007, 15:55 ч.
  • София
  • Мнения: 461
Цитат на: "Estir" в ср, 26 сеп 2007, 15:48

А продуктите минали ли са някаква термична обработка предварително или сурови ги слагаш. Малко ми се виждат 15 мин. за сурови продукти. Особено ако залееш със сос и трябва и той да се сгъсти?  newsm78

Аз хубаво ти казах поне 15 минути, ама снощи правих и за 10 минути бяха готови, даже на яйцето му беше множко, че аз и него го слагам в началото.
Нищо не обработвам предварително, защото не слагам неща, които имат нужда от по-продължителна термична обработка. Само сиренцето да омекне и е готово. Другите съставки бяха наденичка, кисели краставички и малко лук, който сложих на дъното и беше ок.

# 27 30 септ. 2007, 14:06 ч.
  • София /Абсурдистан
  • Мнения: 11 696
Тъкмо ме подсетихте Simple Smile

# 28 2 окт. 2007, 08:54 ч.
  • Мнения: 1 906
Предпочитам гювечетата да са без месо  Rolling Eyes.
Винаги слагам най-отгоре сиренето и се старая да имам пресни гъбки.
Много щедро ръся чубрица  Laughing.
Когато се налага правя гювечетата с кайма  Confused , ето така: запържвам кайма, добавям доматено пюре. Като се сгъсти изсипвам в гювечетата. Отгоре слагам, каквито зеленчуци имам в хладилника. Отгоре бучка сирене и малко преди да ги извадя чуквам яйце.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата