Публикувана: 11 ян. 2008, 10:32 ч.
Последно мнение: 22 ян. 2008, 23:20 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 20

44 297
297
1

Отговори

1
...
12
13
14
...
20
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя торта с пияни вишни?
Как мога да използвам маршмелоуз за декориране на торта?
Колко маршмелоуз са необходими за покриване на торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя торта с пияни вишни?
  
  За да направите торта с пияни вишни, можете да използвате рецепта, която включва обезкостени вишни, коняк или червено вино, какао, масло, захар, яйца , сметана , брашно и ванилия. Вишните се накисват в коняк и се оставят да престоят преди употреба. След това те могат да бъдат използвани за покриване и пълнене на тортата.
- Как мога да използвам маршмелоуз за декориране на торта?
  
  Маршмелоуз може да се използва за декориране на торта, като се разтопи и се използва като глазура. Може да се оцвети в различни цветове, да се оформя в различни форми и да се използва за украса. Важно е обаче да знаете, че маршмелоузът може бързо да изсъхне, така че е най-добре или бързо да работите с него, или леко да го посипете със захар, за да подобрите неговата консистенция.
- Колко маршмелоуз са необходими за покриване на торта?
  
  Количеството маршмелоуз, необходимо за покриване на торта, зависи от размера и формата на тортата. Обикновено за една торта с размер на футболна топка ще са необходими около 150 грама маршмелоуз, но това може да варира в зависимост от желаната дебелина на покритието и декорацията.
- Как мога да направя трансфер на снимки върху торта?
- Как мога да създам торта с футболен мотив?

# 180 17 ян. 2008, 08:58 ч.

у дома
Мнения: 1 581

NellyDi писах на лични Hug

# 181 17 ян. 2008, 09:00 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 791

И най-важното, писах го и в темата с формичките на Уилтън - гъм пастата не се яде. Не е отровна, но не е и за ядене!

Честит рожден ден на патерица Фъстъчка и Бонита! Бъдете здрави и успешни във всичко! Тортите ви са чудесни - браво! bouquet

# 182 17 ян. 2008, 09:19 ч.

Мнения: 208

Честит рожден ден на рожденничките. Здраве, щастие ,любов , вдъхновение и разбира се цялото нужно време, за да се насладите на тортоправенето.
Някой може ли да ми каже тази машинка за разточване на масата за цветя как изглежда. Уууф още една от моите фикс идеи. Накрая ще си отворя сладкарница - да се знае

# 183 17 ян. 2008, 10:19 ч.

Мнения: 2 282

Като гледам, май ще се спирам на бързосъхнеща (съхнеща де). Но ако някой има успешни опити за цветя с несъхнеща, моля да пише!
Такааа, кандидати за споделяне на кофа маса от Варна? Може и още двама?

Цитат на: nandelche в чт, 17 яну 2008, 09:19

Някой може ли да ми каже тази машинка за разточване на масата за цветя как изглежда.

точилка?

# 184 17 ян. 2008, 10:40 ч.

Мнения: 6 243

В домашни условия за разточване на гъмпейст-а обикновено се ползва това:

т.е. машина за паста. В промишлени условия сигурно си имат специални машинки, но от тях не разбирам.

# 185 17 ян. 2008, 11:10 ч.

на брега на Дунав
Мнения: 1 571

Честит Рожден ден и от мен на Фъстъчка и Бонита макар и на патеричка. Много усмивки да има винаги на лицата ви момичета. bouquet

Много хубави торти видях пак за, което ви поздравявам Hug

.
Момичета повредата в моя телевизор ли е или постинга ми от онзи ден с тортата ми го няма (изтрит е). Вчера влязох през профила ми ( покажи последните публикации) за да мога да вляза направо в темата за тортите и гледам не съм влизала там от предната темичка. Стана ми много странно и се зарових да не би да съм имала проблем с публикуването на постинга, но се оказа, че няколко човека споменават за него пък той го няма newsm78

. Не че е кой знае какво ама се чудя защо така, дали е имало проблем и с други през тоя ден Grinning

.
Лек ден ви пожелавам и в неделя ще се похваля с още една тортичка.

# 186 17 ян. 2008, 11:16 ч.

Мнения: 745

Цитат на: Bonita в ср, 16 яну 2008, 18:51

Izvinqvam se za latinicata, no mi iz4ezna kredora. 4estit rozde den Fasta4ka, da si ziva i zdrava i mnogo 6tastliva bouquet

I az imam povod da po4erpq, dnes imam rozden den.

http://www.snimka.bg/album.php?album_id=210529

Eto tazi torta napravih.Ne e ni6to osobeno,no poneze e parvata mi torta po taka sam mnogo gorda s neq Embarassed

S gotovi blatove e i krema e rafaelo, stana mnogo vkusna. Blagodarq na vsi4ki za pomo6ta bouquet

Мжеш ли да ми кажеш с коя рецепта направи чаршафа и с коя розите?

# 187 17 ян. 2008, 11:49 ч.

Мнения: 3 861

Здравейте момичета!
Честито на всички празнуващи! bouquet

Моят кошмар с торта Рафаело продължи и снощи.
След като спасих вчерашния крем, защото той се пресече още веднъж, като сложих стърготините(ядосах се, бухнах в го в една тенджера сложих му жълтъци и сметана и го сварих, стана много вкусен и повече не се пресече) снощи си купих ПОДСЛАДЕНО кондензирано мляко и запретнах ръкави да направя тортата. Наистина разликата между 2-те млека е огромна. Всичко беше наред докато крема докато го бърках с миксера пак се пресече. Полудях. Тогава установих, че е от маслото. Явно е с по-високо съдържание на вода от необходимото и като го бие миксера и му излиза водата и става на парцалки и не е еднородна консистенцията.
Маслото е "РОСА" - слагам му голяма черна точка

Тогава го загрях в МВ да се спои и го оставих така споено, сложих му стърготините и го нанесох на тортата преди пак да е станало на парцалки.

Загладих го хубаво с нож отгоре и го украсих(а си бях приготвила бял шоколад за глазура, но не посмях да го сложа защото е топъл и ме беше страх да не се прецака крема. като се има предвид каръка с тази торта...
Извадих си останалия жълт и оранжев марципан Варна от "каручката с лисичката" украсих с него и това е!
Стана прилично, не беше това, което бях планирала(пиано), но ми дойдоха малко в повече провалите с тази торта и затова я скалъпих набързо. Довечера ще пусна и снимки, сега нямам време да ги качвам, че отиваме на имен ден на майка ми, за която всъщност беше тортата.

# 188 17 ян. 2008, 11:55 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Цитат на: Сребърен облак в ср, 16 яну 2008, 17:18

Цитат на: Estell в ср, 16 яну 2008, 13:27

Някой от Варна не иска ли да направим комбина и да си купим и разделим, моделираща маса???

Aз искам, таман се оглеждах. Обаче имам няколко въпроса и много се надявам някой да ме ориентира:
1. За колко торти (средно) е една кофа? Половин ще ми стигне ли за една огромна торта?
2. Бавносъхнещата (несъхнещата) маса става ли и за фигурки (осн. цветя, но и животинки)?
3. От бързосъхнещата може ли да се спретне и чаршаф? Някакви проблеми?

Много ме съблазнява идеята за бял цвят по тортата и лесна за моделиране маса...
Естел, ако си навита и се спрем на един и същ вид маса, може още в четвъртък или етък да се видим и да си купим от склада на "Български орел" или другото място. На мен на "Орела" ми е по-удобно, че стигам пеша, но не съм сигурна дали има там. Някой има ли прясна информация?
Daniell, чувала съм, че в Крамера има вафлени листи с различни картинки (продавали). Звънни по телефона да питаш.

Ама хич не съм в час, каква ми трябва бързо или бавно съхнеща, на мен ми трябва за покритие и за фигурки. Някой може ли да ме ориентира? Аз до сега съм си правила сама в къщи, но ме съблазни снежно белия цвят, а и може би вкуса ще е по-хубав, а и по-лесно ще се работи с него (май е по жилав и не се къса лесно). Аз и двата цеха не ги знам къде се намират, но и двата ще са ми далеч, живея във Виница. До колкото знам най-малката опаковка е 4,5кг., за цени не знам.
В Крамера продават захарни фигурки (предполагам), мъжа ми им обслужва компютрите там и ми взе от тях една камара захарни фигурки но не са много красиви,(правени са май от бързо съхнеща маса и то с шприц), тези които аз си правя са по-хубави. Аз от тях щях да си взема и моделираща маса, но не разботели с нея.

# 189 17 ян. 2008, 11:59 ч.

Мнения: 745

И аз искам готова моделираща маса, някой знаели колко струва дена кофа?И ако има желаещи да си я разделим.Проблема е, че другата сряда ще имам 30-ти рожде ден и искам тогава да направя торта Laughing

дано да се сдобия с нея до понеделник Rolling Eyes

В кауфлонд видях разни неща за декорации, но незнам дали има такава смес или от тези бонбони.

# 190 17 ян. 2008, 12:05 ч.

Мнения: 255

Цитат на: elikaragyozova в чт, 17 яну 2008, 11:16

Цитат на: Bonita в ср, 16 яну 2008, 18:51

Izvinqvam se za latinicata, no mi iz4ezna kredora. 4estit rozde den Fasta4ka, da si ziva i zdrava i mnogo 6tastliva bouquet

S gotovi blatove e i krema e rafaelo, stana mnogo vkusna. Blagodarq na vsi4ki za pomo6ta bouquet

Мжеш ли да ми кажеш с коя рецепта направи чаршафа и с коя розите?

Pak nqmam kredor za koeto se izvinqvam. I 4ar6ava i rozite sa ot marcipan " Varna" ( receptata e ot 1-va stranica), ocvetih go sas boq za qica. Cqlata ukrasa q pravih ra4no poneze nqmam formi.

Zori, vav vidin ima li ot barzosahne6tata masa?
Momi4eta blagodarq vi za pozelaniqta bouquet

# 191 17 ян. 2008, 12:29 ч.

Мнения: 972

Цитат на: dimitrina73 в ср, 16 яну 2008, 23:51

... някой правил ли е лалета ...

Аз съм правила лалета от несъхнещата маса - http://www.snimka.bg/album.php?album_id=109755&photo=6
Оставих ги да съхнат 3 дни. Станаха достатъчно твърди, но като прибрах тортата после в хладилника и клюмнаха. Добре, че вече я бяхме поизяли Mr. Green

Оцветявах ги с боя на прах и изрязвах без формичка.

# 192 17 ян. 2008, 13:08 ч.

Мнения: 6 243

Ама някой изобщо чете ли какво е написано в тая тема?
на всяка страница има въпроси колко струва една кофа маса, от къде се купува и каква е разликата между двете!

Момичета, моля ви, уважавайте труда на човека, който е оформил подробната пълна страница и пожалете малко тоя сървър. Аз съм достатъчно отдавна тук, за да си спомнам, че имаше време, когато сървърът се задъхваше и форумът увисваше с часове, защото не можеше да поеме натоварването. Трябва и пак да стигаме до там, като пълним страниците с едно и също?

Масата е с различна цена в Пловдив и във Варна - във Варна е малко по-скъпа - 32 лева, в Пловдив, където е производителя, все още е 29 лв. за 4,5 кг.

Бавносъхнещата маса става за покриване на торти. Могат да се правят и някои фигурки от нея, но ако са много обемни, вече е доста по-трудно, защото листенцата на цвутята "увисват" надолу. От бързосъхнеща маса тия неща стават без проблем. Не съм сигурна,че бързосъхнещата става за покриване на торти, защото стяга доста и на другия ден тортата трябва да я дялате с теслата.

# 193 17 ян. 2008, 13:15 ч.

Мнения: 7 144

Цитат на: Bonita в чт, 17 яну 2008, 12:05

Zori, vav vidin ima li ot barzosahne6tata masa?

Къде ти, тук не са и чували за нея. Аз до сега два пъти съм поръчвала от борсата на Кадемлия в София, и ми я пращат с куриер.

п.п. Сладка Хапка е много права. Търсачката работи перфектно, така че пробвайте първо с нея. Има въпроси, на които е отговаряно безброй пъти.

# 194 17 ян. 2008, 14:30 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Още някой иска ли да се включи към бързо съхнещата моделираща маса? За сега сме две.

Препоръчани теми

Да хапнем вкусно през есента със сирене Président!

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 65

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Избор на Airfryer - тема 4

Причина:

Причина: