Сосът за яйцата е супер лесен - майонеза, кисело мляко малко, сол, черен пипер и намачакно синьо сирене.
Пилето го правя така:
Пилешкото филе го задушавам-запържвам в тиганче с малко масло и биричка и подправки по желание. Аз слагам вегета и черен пипер.
Сосът правя пак в тиган, разтопявам сиренето заедно с малко сметана, след това добавям малко прясно мляко, в него размито предварително малко брашно, бъркате и сгъстявате. Ако стане прекалено гъсто - добавяте мляко. Слагам си пак подправки по избор. След това сервирате филенцата в чинии, аз ги правя на дълги и тесни ивици, може и на кубчета, ама не ми е красиво, заливам със соса парчетата, отгоре може да украсите с листенца магданоз и сервирате с някаква гарнитура - ориз, картофи или зеленчуци.
Пилето го правя така:
Пилешкото филе го задушавам-запържвам в тиганче с малко масло и биричка и подправки по желание. Аз слагам вегета и черен пипер.
Сосът правя пак в тиган, разтопявам сиренето заедно с малко сметана, след това добавям малко прясно мляко, в него размито предварително малко брашно, бъркате и сгъстявате. Ако стане прекалено гъсто - добавяте мляко. Слагам си пак подправки по избор. След това сервирате филенцата в чинии, аз ги правя на дълги и тесни ивици, може и на кубчета, ама не ми е красиво, заливам със соса парчетата, отгоре може да украсите с листенца магданоз и сервирате с някаква гарнитура - ориз, картофи или зеленчуци.
