Френска селска торта?

  • 179 047
  • 616
  •   1
Отговори
# 285 8 септ. 2009, 08:27 ч.
  • Мнения: 9
Цитат на: fancha в пн, 07 сеп 2009, 20:06
Здравейте,поздрави на всички, тортите ви са станали страхотни. Утре ще правя тортата, обаче имам въпроси  Rolling Eyes Отправям ги към вас МАМИ и към КАНЕЯ:
Може ли да заместя захарта в блатовете и в крема с мед, тъи като когато правя меденки по подобна рецепта, някак си не ни е достатъчно меда който е даден по рецепта newsm03, та и сега за тортата най-вече се двуомя за крема дали сметаната ще поеме меда?  newsm12
Според мен захарта при варенето на тестото за блата е наложителна. Ако я замените с мед има опасност сместа за блата да не се надигне след варенето. За крема може да пробвате сметана с мед, но имайте в предвид, че еластичноста му ще се промени и може да се наложи да увеличите количеството сметана.

# 286 8 септ. 2009, 08:29 ч.
  • Варна
  • Мнения: 21
Mirama, то май е копирана рецептата от windy ele , едно към едно е текста  smile3521

# 287 8 септ. 2009, 08:31 ч.
  • Варна
  • Мнения: 21
оо КАНЕЯ благодаря , това не го знаех . Благодаря  newsm10  , добре че писахте, иначе каква щях да я свърша.  newsm53

Последна редакция: вт, 08 сеп 2009, 08:39 от fancha

# 288 8 септ. 2009, 09:14 ч.
  • Мнения: 1 726
Някой , който е опитвал оригинала, пробва ли рецептата на Канея, да каже дали е същата? Thinking

# 289 8 септ. 2009, 10:25 ч.
  • Мнения: 7 424
Цитат
Орехите ги изпекох преди да ги смеля.
О!Това е супер идея! thumbsup
 Така няма да как да развалят вкуса на тортата,ако са се съхранявали по-дълго време в неподходящи условия,на повече влажност например. Peace

# 290 8 септ. 2009, 15:58 ч.
  • Vaudreuil Canada
  • Мнения: 2 609
Цитат на: savina_h в вт, 08 сеп 2009, 09:14
Някой , който е опитвал оригинала, пробва ли рецептата на Канея, да каже дали е същата? Thinking

Ами аз вече писах, че макар да е минало доста време от последното ми опитване на оригинала, по мое мнение рецептата на Канея дава същия резултат.

# 291 8 септ. 2009, 21:26 ч.
  • Мнения: 3 988
Изчетох темата и въпреки това не разбрах кой как и защо е сигурен, че е ял оригинала на тая торта? От къде знаете, че версията, която са ви предложили е оригинал?
Моля ви се пишете по същество. Не се заяждам и не бих желала да получа заядливи отговори. Благодаря. Просто не разбирам кой би могъл да претендира, че прави оригинала, след като из интернет има хиляди рецепти на подобна торта, а една форумка беше пуснала снимка на рецептата, написана на листче преди 20-ина години...  newsm78
Ако смятате за оригинал първата версия на тортата, която вие сте яли, това е друга песен.

# 292 8 септ. 2009, 21:33 ч.
  • Vaudreuil Canada
  • Мнения: 2 609
Цитат на: Кюбит в вт, 08 сеп 2009, 21:26
Ако смятате за оригинал първата версия на тортата, която вие сте яли, това е друга песен.

Смятам за оригинал това което съм пуснала със снимков материал и съм яла преди 3 и 5 години в ресторант Ниагара - в началото обяснихме в темата какво се търси (торта с тънки блатове с меден вкус сметанов крем леко киселеещ и орехи) така че дали е оригинал или не ми е все едно щом рецептата ме удовлетворява.

# 293 9 септ. 2009, 12:32 ч.
  • Там някъде нейде !!!
  • Мнения: 1 136
Цитат на: Mirama в пн, 07 сеп 2009, 21:52
Снежка, определено не е торта Добуш, защото нейната рецепта знам и я правя. Но тортата на баба ми не е това.
Както казах ще се обадя, запиша рецептата и ще ви я пусна. А пък ако на някой му хареса може да си я направи.

Ето това е тортата, която тя прави.

650гр брашно
500 гр захар
90 гр мед
70 гр маргарин
3 бр. яйца
2 ч.л. сода бикарбонат
500 мл сметана течна
400 гр сметана квасена
1 пак. ванилия

1.В тенджера се слагат яйцата, меда, 1 ч.ч. захар и маргарина
2.Съставките се бъркат на водна баня, докато обемът на сместа се увеличи 2-3 пъти
3.Тогава се добавят содата и брашното и се оттегля от котлона
4.Полученото твърдо тесто се оставя на хладно за 30 мин
5.От тестото се разточват 5-6 тънки кори, които се набождат с вилица и се изпичат върху хартия за печене до златисто оцветяване (за 5-7 мин)
6.Приготвя се крем: разбива се на пяна течната сметана с ванилията и останалата захар(ако използвате подсладена сметана, намалете захарта)
7.Отделно се разбива заквасената сметана
8.Смесват се двата вида сметана и кремът е готов
9.Върху първия блат се намазва дебел слой от крема (поне 1.5 см), отгоре се слага следващия блат, върху него пак крем и така, докато свършат блатовете
10.Блатовете не се сиропират
11.Най-отгоре и отстрани се намазва с крем и се наръсва с трохи от блатовете или с кокосови стърготини
Това е едно към едно рецептата на windy ele. Поне да беше поизменила нещо в обясненията, а не да я копираш, щото нали се сещаш че всички рецепти тук са четени и вече са познати, и никой не може да се заблуди.

# 294 9 септ. 2009, 17:12 ч.
  • Мнения: 7 424
   Не нападайте Мирама.Не мисля ,че е толкова наивна да препечатва рецептата от форума и да я пуска,като  бабина.
   Сигурно има някакво обяснение за това съвпадение.Или е объркала нещо......Или да е искала да постне някоя друга рецепта.
   И аз имам много рецепти в компютъра и не винаги пазя името на автора(което не е много хубаво,разбира се.... Embarassed ).....

# 295 9 септ. 2009, 17:52 ч.
  • Мнения: 3 988
Селма, рецептата не е препечатана, а направо копирана. Изтрит е само 1 ред - последния от продуктите "рецептата". Няма иначе друго обяснение на това защо и оформяне и пунктуация - всичко съвпада. Даже продуктите са изброени в същата последователност. Peace
Допускам на баба й рецептата да е същата като тази, но можеше поне да отбележи.

shemet_neveroiaten, мерси за отговора.  Peace Честно казано, очаквах точно такива отговори.  Simple Smile

# 296 9 септ. 2009, 19:34 ч.
  • Мнения: 7 424
Цитат
Вмъкни Цитат
Селма, рецептата не е препечатана, а направо копирана. Изтрит е само 1 ред - последния от продуктите "рецептата".

   O!Няма съмнение! Peace
   Имам си папка с разни извадки от форума,които включват и рецепти(от форума или някакви мои си домашн,или на мои приятели/роднини),без да са подписани с имената на авторите.
   Може и Мирама да има някаква такава папка,в която да има и няколко рецепти на Френски Селски(нали са безброй),без да са подписани с име.Някоя от тях да е на баба й,други да са всякакви други.И да е объркала,коя точно е бабината.....И да е постнала по погрешка именно тази.
    Предполагам само...... Thinking
    Все-пак не е казала,че рецептата е нейна,а на баба й.Тоест на някой друг!Само е объркала на кой! Wink Не си я е присвоила.

    (P.S. за протокола: нито ми е лична приятелка,нито позната.Просто усещам,че няма "зло" в цялата тази история,но нека тя каже,все-пак!  Peace )

# 297 10 септ. 2009, 10:07 ч.
  • Мнения: 228

# 298 10 септ. 2009, 10:09 ч.
  • Мнения: 7 424
  ГРИП,може ли да пускаш такава потресаваща снимка без никакъв коментар!!! Mr. Green Heart Eyes
  Моля те,кажи,по каква рецепта направи тази изумителна торта? Praynig

# 299 10 септ. 2009, 10:51 ч.
  • Мнения: 228
Не съм я правила , на диета съм , но за мен това е рецептата на търсената от вас торта.
В блатовете има и малко орехи.Рецептата е комббинация от две рецепти на  медовик .

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата