Време е за тиквички

  • 110 268
  • 694
  •   1
Отговори
# 540
  • Мнения: 641
nordina, благодаря за рецептата за фритата с тиквички. Правих я, стана страшно пролетна и вкусна. Даже на мъж ми, който тиквички да не види под никаква форма, му хареса много.

От тиквички правя постна супа с гъбки, домати, зелен лук, зехтин и малко фиде

# 541
  • Мнения: X
Аз съм кат' магаре на мост..... Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green
Кюфтета от тиквички са ми най-вкусни така:

Тиквичките се настъргват,посоляват и се оставят да си пуснат водата.Изстискват се добре,колкото може.Добавя се 1-2 яйца,1 връзка нарязан копър,черен пипер,брашно+ 1 пакетче бакпулвер.Гъстотата като кексово тесто.....Взима се с лъжица и се сипва в силно сгорещено олио.После се оставят върху кухнеска хартия да попие излишната мазнина.
При сервирне се предлага сос от кисело  мляко и чесън...


Тези са ми най-вкусни... Crazy Crazy Crazy
Предполагам, че може по желание да се добави и сирене нали? Simple Smile

# 542
  • Мнения: 623
от мен едни тиквички на фурна- с домати  Simple Smile

# 543
  • София
  • Мнения: 10 858
о, тези ще ги пробвам, много вкусно изглеждат!

# 544
  • Мнения: 3 268
Снощи направих страхотни тиквички.Нарязах ги на филийки,овалях ги в брашно и ги изпържих.Направих марината от зехтин,малко оцет,пресован чесън и копър.С това полях тиквичките.Станаха превъзходни.

# 545
  • Мнения: 5 001
Аз съм кат' магаре на мост..... Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green
Кюфтета от тиквички са ми най-вкусни така:

Тиквичките се настъргват,посоляват и се оставят да си пуснат водата.Изстискват се добре,колкото може.Добавя се 1-2 яйца,1 връзка нарязан копър,черен пипер,брашно+ 1 пакетче бакпулвер.Гъстотата като кексово тесто.....Взима се с лъжица и се сипва в силно сгорещено олио.После се оставят върху кухнеска хартия да попие излишната мазнина.
При сервирне се предлага сос от кисело  мляко и чесън...


Тези са ми най-вкусни... Crazy Crazy Crazy
Предполагам, че може по желание да се добави и сирене нали? Simple Smile
Може разбира се  Hug Hug Hug

# 546
  • Мнения: 539

ПРЕДЯСТИЕ С ТИКВИЧКИ "ГЪБКИ НА ПОЛЯНА"

Изпържват се предварително нарязани на филийки и после на пръчки тиквички.Поставят се в плато.Върху тях се нареждат пълнени домати с готова салата Снежанка.По желание в нея може да се сложи нарязана на ситно шунка.Доматите се покриват с по едно яйце изпържено на очи/Излишакът от белтък се премахва с ръба на стъклена чаша и да се внимава жълтъка да не се забули./В центъра на жълтъка се бодва зрънце черен пипер.Това са гъбките на полянката от тиквички.А самата полянка се залива с гъсто кисело мляко осолено , смесено с малко майонеза и овкусено с чесън.Отгоре се наръсва обилно с наситнен пресен копър.
Предястието се поднаса охладено.
Може да се направи и в индивидуални чинии.
Ракийката естествено чака в хладилника!
        . 

# 547
  • Мнения: 641
Една рецепта, която аз много харесвам

Пролетна запеканка

4-5 тиквички, 1-2 картофа, 1 малък морков/може и без него/, 1 връзка пресен лук, 2-3 яйца, копър, магданоз, сол, черен пипер

Тиквичките, картофите и морковът се настъргват /или се смилат в кухненския комбайн/. Лукът се нарязва на ситно. Всичко се бърква заедно с яйцата. Слага се в тава на недебел пласт и се пече до зачервяване. Пожелание отгоре може да се настърже кашкавал малко преди да се завърши печенето

# 548
  • София
  • Мнения: 1 832
аз правя миш-маш с тиквички - чушки, домати и тиквички задушавам в малко мазнина, когато омекнат слагам две- три яйца и бъркам, накрая се прибавя натрошено сирене и когато се свали от котлона се поръсва с наситнени магданоз и копър.

# 549
  • Мнения: 2 589
Снощи правих мусака от тиквички,много се хареса.  Peace Сега мисля за рецепта за останалите.

# 550
  • Мнения: 1 116
Хайде и аз да се включа с едни пълнени тиквички

# 551
  • Мнения: 84
обожавам ги тези тиквички, днес ще пробвам някоя от вашите рецепти!
Ето и от мен една рецепта:
1кг тиквички
2 яйца
копър около 1/2 връзка или цяла
сирене - около 300 гр
прясно мляко - 1/3 чаша
1-2 с.л. брашно
сол на вкус /ако е много солено сиренето изобщо не слагам/
 кашкавал

тиквичките настъргвам на ренде, разбивам яйцата,  намачквам сиренето с вилица, копърът нарязвам на ситно, всички съставки се смесват и слагам в намазнена тавичка и запичам на 250 градуса. Когато е почти готово може да се настърже кашкавал и да се върне във фурната да се допече до златисто.
Много често след настъргване на тиквичките  ги оставям да се отцедят

# 552
  • Мнения: 1 085

 Peace Снощи ги приготвих. Домочадието ги одобри.

# 553
  • София
  • Мнения: 974
Ето и от мен една  лесна и вкусна рецепта  за Тиквички с домати на фурна  Hug

Тиквички - количество според големината на тавата
1 буркан стерилизирани домати
сол, черен пипер, копър
няколко скилидки чесън

За заливката - 1-2 яйца, кисело мляко, сирене

Тиквичките се нарязват на кръгчета и се редят в тавата с припокриване, плътно да покрият дъното. Посоляват се и се оставят да си пуснат сока. След това се слагат във фурната и се запичат колкото да се изсушат, заливат се с доматите с подправките. Оставя се да покъкри ястието, докато се сгъсти соса. Сред това се слага заливката
Единственото, за което трябва да се внимава е количеството сол, което се използва, тъй като в заливката има и сирене.


Простете, ако се повтарям с тази рецепта, прегледах темата и не я видях, но предвид обема може и да съм я пропуснала Rolling Eyes

# 554

Общи условия

Активация на акаунт