Машина за хляб - 11 част

  • 96 680
  • 1 044
  •   1
Отговори
# 450 3 авг. 2008, 15:41 ч.
  • Мнения: 28 637
Цитат на: Pipinka в нд, 03 авг 2008, 13:47
Правих някакъв хляб с мляко...

От млякото е. И на мен ми сладни, ако сложа и сухо мляко.

# 451 4 авг. 2008, 15:20 ч.
  • София
  • Мнения: 2 129
Преди време ви се жалвах, че ми изпадна оста на едната бъркалка. Изхлузи се надолу, като в контейнерчето останаха една шайба и една полушайба. Та тази полушайба се оказа решаваща за случилото се - баща ми я поправи (оста) като купихме това и заменихме, с едно от тези, разтегналата се и амортизирана полушайба (федерка или зегерка, не знам как точно се казва). Тя влиза в едно каналче на оста, стиска я и не й позволява да пропада надолу. Купих въпросната кутийка от Практикер на цена от 2 лева и нещо, близо 3. Вътре са 8 бройки, така че и другата ос е подсигурена Simple Smile, стига нещо друго да не изпрегне преди това:)))

# 452 4 авг. 2008, 16:39 ч.
  • Мнения: 4 358
Аз да кажа за сладникавия хляб.И ние имахме такъв проблем с основната рецепта от книжката на машинката.
Та снощи правих ето този хляб

- не знам как обаче да направя така, че като се кликне на снимките да стават по големи Embarassed
Рецептата е тук - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,283.msg1542.html#msg1542 - на Танита за френски фляб.
На нас специално ни се стори като едно времешните селски хлябове на вкус.
Аз пекох на програма за френски хляб на средна коричка Peace.
В прочем в темата има още доста изкушаващи неща.

# 453 4 авг. 2008, 22:32 ч.
  • Мнения: 289
Цитат на: dimitrina73 в пн, 04 авг 2008, 15:20
Преди време ви се жалвах, че ми изпадна оста на едната бъркалка. Изхлузи се надолу, като в контейнерчето останаха една шайба и една полушайба. Та тази полушайба се оказа решаваща за случилото се - баща ми я поправи (оста) като купихме това и заменихме, с едно от тези, разтегналата се и амортизирана полушайба (федерка или зегерка, не знам как точно се казва). Тя влиза в едно каналче на оста, стиска я и не й позволява да пропада надолу. Купих въпросната кутийка от Практикер на цена от 2 лева и нещо, близо 3. Вътре са 8 бройки, така че и другата ос е подсигурена Simple Smile, стига нещо друго да не изпрегне преди това:)))
Диде копирах си снимката и като отидем другия път в Стара Загора ще минем през Практикер че и моя миж да ми купи такива дано да може да я поправи че милия хич не му се занимава с такива поправки ама и аз ще я дам на баща ми да я види ако не се справим сами .Благодаря за информацията 

# 454 6 авг. 2008, 11:48 ч.
  • Мнения: 369
Имам запитване към тези който са правили хляб с отложен старт.Имам хлебопекарна Молинекс 2000 и сложих да направя хляб/основния/с отложен старт.Отложих може би с 3 часа и половина.Като се прибрах от работа видях хляба,но като че ли не беше същия,когато слагам без отложен старт.Всичко си спазих - мерките.Къде съм сгрешила?

# 455 6 авг. 2008, 11:57 ч.
  • Мнения: 106
Цитат на: АИЯ в ср, 06 авг 2008, 11:48
Имам запитване към тези който са правили хляб с отложен старт.Имам хлебопекарна Молинекс 2000 и сложих да направя хляб/основния/с отложен старт.Отложих може би с 3 часа и половина.Като се прибрах от работа видях хляба,но като че ли не беше същия,когато слагам без отложен старт.Всичко си спазих - мерките.Къде съм сгрешила?
Аз редовно правя хляб с отложен старт,но няма разлика.Аз не слагам мляко.Моята машина е Мулинекс 5000 и предполагам,че рецептите са същите като твоите а то в повечето има мляко.Дори и сухо да си сложила сега е топло и може би от това да е проблема.

# 456 6 авг. 2008, 11:58 ч.
  • Мнения: 498
АИЯ, и аз съм с такава машинка и досега прболем с отложен старт не съм имала. И то с доста повече часове. Трябва само да знаеш да не слагаш, яйца, мляко и такива съставки, които могат да се развалят през деня/нощта, особено сега по жегите, иначе съставките са си абсолютно същите както и при неотложен старт. Да не си забравила да сложиш я мая, я нещо. То всъщност какъв е проблема, кое не му се е получило на хляба  newsm78

# 457 6 авг. 2008, 12:00 ч.
  • Мнения: 369
Цитат на: БУРГАС ДШ в ср, 06 авг 2008, 11:57
Цитат на: АИЯ в ср, 06 авг 2008, 11:48
Имам запитване към тези който са правили хляб с отложен старт.Имам хлебопекарна Молинекс 2000 и сложих да направя хляб/основния/с отложен старт.Отложих може би с 3 часа и половина.Като се прибрах от работа видях хляба,но като че ли не беше същия,когато слагам без отложен старт.Всичко си спазих - мерките.Къде съм сгрешила?
Аз редовно правя хляб с отложен старт,но няма разлика.Аз не слагам мляко.Моята машина е Мулинекс 5000 и предполагам,че рецептите са същите като твоите а то в повечето има мляко.Дори и сухо да си сложила сега е топло и може би от това да е проблема.

Аз не слагам мляко.
Явно имам грешка,но къде не знам?

# 458 6 авг. 2008, 12:01 ч.
  • Мнения: 369
Цитат на: ina.gg в ср, 06 авг 2008, 11:58
АИЯ, и аз съм с такава машинка и досега прболем с отложен старт не съм имала. И то с доста повече часове. Трябва само да знаеш да не слагаш, яйца, мляко и такива съставки, които могат да се развалят през деня/нощта, особено сега по жегите, иначе съставките са си абсолютно същите както и при неотложен старт. Да не си забравила да сложиш я мая, я нещо. То всъщност какъв е проблема, кое не му се е получило на хляба  newsm78
Хляба не беше бухнал така добре,както е без отложен старт! newsm78

# 459 6 авг. 2008, 12:05 ч.
  • Мнения: 498
Може маята да е по-стара, сложи малко повечко количество следващия път и да е най-отгоре върху брашното.

# 460 6 авг. 2008, 12:07 ч.
  • Мнения: 369
Цитат на: ina.gg в ср, 06 авг 2008, 12:05
Може маята да е по-стара, сложи малко повечко количество следващия път и да е най-отгоре върху брашното.
Слагам суха мая 1ч.л. както е по рецептата Sick

# 461 6 авг. 2008, 12:22 ч.
  • Мнения: 498
АИЯ, специално за сухата мая, не знам... използвах само в началото, но много бързо преминах на жива (т.е. тази на кубчеат, която е), много по-хубав става хляба с нея и никога не съм имала проблем с "надуването". Може маята да е била стара. Пробвай смени и опитай пак. Но съвет от мен ползвай на кубче.

# 462 6 авг. 2008, 12:26 ч.
  • Мнения: 369
Цитат на: ina.gg в ср, 06 авг 2008, 12:22
АИЯ, специално за сухата мая, не знам... използвах само в началото, но много бързо преминах на жива (т.е. тази на кубчеат, която е), много по-хубав става хляба с нея и никога не съм имала проблем с "надуването". Може маята да е била стара. Пробвай смени и опитай пак. Но съвет от мен ползвай на кубче.
А по колко слагаш?
Трудно ми е да определям грамажа!  bouquet
Ти по колко слагаш?

# 463 6 авг. 2008, 12:29 ч.
  • Мнения: 106
Цитат на: ina.gg в ср, 06 авг 2008, 12:22
АИЯ, специално за сухата мая, не знам... използвах само в началото, но много бързо преминах на жива (т.е. тази на кубчеат, която е), много по-хубав става хляба с нея и никога не съм имала проблем с "надуването". Може маята да е била стара. Пробвай смени и опитай пак. Но съвет от мен ползвай на кубче.
Сега е топло и няма ли да превтаса хляба ако слага на купче,защото е хубаво да се разтвори предварително?А сухата се слага отгоре и няма досег до водата преди включването на машината.Аз ползвам суха турска мая.Доволна съм.

# 464 6 авг. 2008, 13:40 ч.
  • Мнения: 9 785
Здравейте! Понеже е абсурдно да изчета всички теми от самото начало, ще ви помоля като жени явно с голям опит вече да ми дадете няколко съвета. Заформя ми се идеята да си купя такава машинка за печене на хляб. Какви генерални препоръки ще ми дадете при избора на модел, програми, ако щете и цени? С какво задължително трябва да се съобразя при избора на това чудо? Ще помоля за съвет за конкретни модели ако може. Благодаря предварително! Simple Smile Или може да ме насочите къде да прочета, защото сигурно вече е писано по въпроса.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата